Pizza de beicon, cebolla y romero

No me canso de decirlo ¡me encanta la pizza! y sin duda alguna ésta es una de las mejores combinaciones de sabores que he probado en mucho tiempo: el beicon crujiente, la cebolla pochadita y el maravilloso toque del romero. Además es una receta muy fácil y rápida.

Pizza de beicon, cebolla y romero
Si también te gusta la pizza y estás cansad@ de comerla siempre con los mismos ingredientes esta es la receta perfecta para cambiar un poco.

Ingredientes para 2 pizzas de beicon, romero y cebolla:

  • 2 masas para pizza rápida caseras (aquí la receta)
  • Salsa de tomate al gusto
  • Sal y pimienta
  • 1 cebolla grande
  • 250 gr de taquitos de beicon
  • Queso rallado al gusto
  • 2 ramitas de romero
  • Aceite para pochar la cebolla

Pizza de beicon, cebolla y romero

Elaboración de la pizza de beicon, cebolla y romero:

Dividimos la masa en dos y las extendemos finamente sobre una o dos bandejas de horno. Reservamos hasta el momento de su uso.

A continuación pelamos y picamos la cebolla y la pochamos en una sartén con un chorrito de aceite hasta que esté transparente. En este momento eliminamos el exceso de aceite (si fuera el caso) e incorporamos el beicon para que quede tostadito y crujiente. Retiramos del fuego y eliminamos la grasa que haya soltado el beicon.

Sobre la base para pizza extendemos una capa de salsa de tomate al gusto y la mezcla de beicon y cebolla. Salpimentamos y cubrimos con queso rallado (puedes usar el queso que más te guste). Finalmente picamos finamente el romero y lo repartimos sobre ambas pizzas.

Ya solo nos queda hornear la pizza unos 15-20 minutos o hasta que esté lista en el horno precalentado a 180 ºC.

Pizza de beicon, cebolla y romero
¿Se te antoja?
¡No dudes en probarlo y comentarme el resultado!

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  • 20 comentarios

    1. Que rica. Justamente me encantan todos los ingredientes y tiene una pinta estupenda. Besiños.

      1. Muchas gracias, seguro que te encantaría!! muaaaks

    2. Se me antoja muchísimo ¡qué sabrosa con esos ingredientes!
      Un beso.

      1. Muchas gracias María ¡seguro que te encanta! un beso y feliz semana 🙂

    3. Por favor, que rico! nunca se me habria ocurrido echarle romero a la pizza… y mira que le he echado cosas…mi madre tiene una que bautizo "marinera" porque la medio inventé echamos mayonesa en la base sustituyendo al tomate….estaba de lujo…por encima queso y de ingredientes, acetunas negras, surimi, gambitas y mejillones….

      Probare tu versión sin duda.

      Besitos de caramelo

      1. ¿mayonesa? nunca se me había ocurrido pero me ha encantado tu idea! voy a probarla en cuanto tenga ocasión. Un besito 🙂

    4. Que rica que se ve,
      Te invito a pasarte por mi blog.
      Un beso

      1. Gracias Raquel! ahora mismo me paso 🙂