19 sep. 2018

Crema de berenjena asada y champiñones

A pocos días de que vuelva el otoño arrancamos de nuevo con la temporada de caldos, sopas y cremas. Porque no hay nada que me guste más que un plato caliente de cuchara para la cena y eso en verano es impensable. La de hoy es una sencilla crema de berenjena asada y champiñones, y […]

17 sep. 2018

Lasaña de pollo y calabaza, receta fácil

Lasaña de pollo y calabaza

La lasaña es uno de esos platos que me encantan, porque es muy sencilla de preparar y con mucho sabor. Además podemos adaptar el relleno a lo que más nos guste o con lo que tengamos en casa: de carne, de pescado, de verduras,… en esta ocasión yo he preparado una rica lasaña de pollo […]

10 sep. 2018

Salsa o dip de rabanitos

dip o salsa de rabanitos

Esta salsa o dip de rabanitos me enamoró desde el primer momento en que la probé. Su textura es perfecta para dipear con picos de pan o crudités, pero también podemos usarla como salsa para acompañar carnes o pescados. Lo mejor, además de su versatilidad, es que se prepara en unos pocos minutos y con […]

05 sep. 2018

Champiñones al ajillo, receta fácil

champinones al ajillo

Los champiñones al ajillo son una de esas recetas sencillas y socorridas que tenemos listas en un par de minutos. Sin ningún esfuerzo tendremos lista un aperitivo o guarnición de lujo que a todo el mundo gustará. La elaboración es la misma que la de las gambas al ajillo; consta de muy poquitos pasos y […]

01 sep. 2018

Coca de trampó {receta mallorquina}

coca de trampo mallorca

La coca de trampó es una de esas recetas que siempre están presentes en la gastronomía Mallorquina. Vayas donde vayas siempre podrás degustar un trocito de esta rica coca: en comidas, cenas, meriendas e incluso cuando vamos de excursión. La receta de la coca de trampó es como todo, cada casa tiene su propia receta para la […]

30 ago. 2018

Salmón y judías al vapor con salsa de yogur

Salmón y judías al vapor con salsa de yogur

Un buen plato de salmón y judías al vapor con salsa de yogur es muy sencillo de preparar. Tanto, que solo tendremos que meter los ingredientes en la vaporera y pasados unos minutos ya los tendremos listos para comer. Es una receta tan sencilla como saludable, perfecta para volver a la rutina y a una […]