05 dic. 2018

Sopa de verduras y quinoa con costra de hojaldre

sopa con costra de hojaldre

Se acerca la Navidad y llega la hora de pensar en recetas con las que sorprender a nuestros invitados y, a poder ser, sin dejarnos un pastizal en el intento. Hoy te presento una preciosa -a la par que deliciosa- forma de presentar todo tipos de sopas, cremas o guisos: una crujiente costra de hojaldre. […]

03 dic. 2018

Batido de kiwi, plátano y yogur

Batido de kiwi, plátano y yogur

Me encantan las recetas fáciles, sanas, deliciosas y que podemos tener listas en unos pocos segundos. Este batido de kiwi, plátano y yogur lo tiene todo, y además es perfecto para llenarnos de energía para afrontar un día lleno de actividades. Estrenamos batidora nueva por cortesía de Zespri, y es que ha sido recibirla y […]

01 dic. 2018

Espaguetis con mejillones y salsa de mostaza

Espaguetis con mejillones y salsa de mostaza

La pasta es uno de los productos más consumidos en todos los hogares, y a pesar de que las opciones son infinitas, la mayoría nos limitamos a lo de siempre: salsa boloñesa, salsa carbonara, salsa de tomate con atún,… y algunas pocas opciones más. Así que hoy vengo con una receta que seguro te encantará […]

30 nov. 2018

Tofu Tikka Masala

tofu tikka masala

Si te van los platos especiados el tofu tikka masala te va a encantar. Un plato de lo más completo y lleno de sabor, acompañado con arroz basmati, cebolla marinada y pan naan casero. Una delicia que no te puedes perder. Antes de ir con la receta adelantar que verás que he usado un montón […]

25 nov. 2018

Risotto de pera y gorgonzola

Risotto de pera y gorgonzola

La pera y el queso gorgonzola son dos ingredientes que casan a la perfección. Los probé por primera vez como relleno de una deliciosa pasta fresca; me enamoré de esos sabores desde el primer bocado. Hoy combino esos sabores en un delicioso plato de risotto. El risotto de pera y gorgonzola es sabroso pero a la vez […]

23 nov. 2018

Bizcochitos de limón glaseados

Bizcochitos de limón glaseados

Si te gusta el limón no puedes perderte estos deliciosos e intensos bizcochitos de limón glaseados.  El resultado es un bizcocho esponjoso, ligero y con intenso sabor a limón. En esta ocasión yo los he horneado en formato individual en un molde en forma de flor y los he decorado con un glaseado de limón […]