Pizza de beicon, cebolla y romero

No me canso de decirlo ¡me encanta la pizza! y sin duda alguna ésta es una de las mejores combinaciones de sabores que he probado en mucho tiempo: el beicon crujiente, la cebolla pochadita y el maravilloso toque del romero. Además es una receta muy fácil y rápida.

Pizza de beicon, cebolla y romero
Si también te gusta la pizza y estás cansad@ de comerla siempre con los mismos ingredientes esta es la receta perfecta para cambiar un poco.

Ingredientes para 2 pizzas de beicon, romero y cebolla:

  • 2 masas para pizza rápida caseras (aquí la receta)
  • Salsa de tomate al gusto
  • Sal y pimienta
  • 1 cebolla grande
  • 250 gr de taquitos de beicon
  • Queso rallado al gusto
  • 2 ramitas de romero
  • Aceite para pochar la cebolla

Pizza de beicon, cebolla y romero

Elaboración de la pizza de beicon, cebolla y romero:

Dividimos la masa en dos y las extendemos finamente sobre una o dos bandejas de horno. Reservamos hasta el momento de su uso.

A continuación pelamos y picamos la cebolla y la pochamos en una sartén con un chorrito de aceite hasta que esté transparente. En este momento eliminamos el exceso de aceite (si fuera el caso) e incorporamos el beicon para que quede tostadito y crujiente. Retiramos del fuego y eliminamos la grasa que haya soltado el beicon.

Sobre la base para pizza extendemos una capa de salsa de tomate al gusto y la mezcla de beicon y cebolla. Salpimentamos y cubrimos con queso rallado (puedes usar el queso que más te guste). Finalmente picamos finamente el romero y lo repartimos sobre ambas pizzas.

Ya solo nos queda hornear la pizza unos 15-20 minutos o hasta que esté lista en el horno precalentado a 180 ºC.

Pizza de beicon, cebolla y romero
¿Se te antoja?
¡No dudes en probarlo y comentarme el resultado!

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20 comentarios en “Pizza de beicon, cebolla y romero

  1. Por favor, que rico! nunca se me habria ocurrido echarle romero a la pizza… y mira que le he echado cosas…mi madre tiene una que bautizo "marinera" porque la medio inventé echamos mayonesa en la base sustituyendo al tomate….estaba de lujo…por encima queso y de ingredientes, acetunas negras, surimi, gambitas y mejillones….

    Probare tu versión sin duda.

    Besitos de caramelo