Hamburguesa 100% casera

De vez en cuando me apetece zamparme una buena hamburguesa casera de verdad: con su pan amasado y horneado en casa, acompañado por un buen pedazo de carne sazonado como a mí más me gusta. Como puedes ver, habla por sí sola.

Hamburguesa 100% casera

El resultado es increíble, por lo que no soy la única a la que de tanto en tanto le apetece tomarse una. Tanto es así que uno de los grupos que tengo en watsapp está dedicado a esta hermosura de hamburguesa 100% casera.

Hamburguesa 100% casera

Ingredientes para 4 hamburguesas 100% caseras:

  • 600 gr de carne picada de buena calidad (la que más te guste)
  • 2 ajos
  • ½ cebolla pequeña
  • 1 huevo XL
  • 1 manojo pequeño de perejil
  • Sal
  • Pimienta
  • Una pizca de comino molido

Además necesitaremos:

Elaboración de las hamburguesas caseras:

Rallamos la cebolla y los ajos y los mezclamos con el perejil picado, la carne, el huevo y las especias. Mezclamos muy bien.

Hamburguesa 100% casera

Hacemos 4 bolas de carne del mismo tamaño, intentando que nos queden consistentes. Las aplastamos un poco con la palma de la mano y refrigeramos hasta el momento de cocinarlas.

Hamburguesa 100% casera
En este momento tendremos el horno precalentado y, mientras nosotros cocinamos las hamburguesas en una plancha o barbacoa, horneamos nuestros panecillos caseros.
Ya solo nos queda freír los huevos y montar la hamburguesa. El resultado es una hamburguesa espectacular y que dejará a todo el mundo boquiabierto: una buena hamburguesa de carne con queso y huevo entre un panecillo casero recién horneado.

Hamburguesa 100% casera
¿Se te antoja?
¡No dudes en probarlo y comentarme el resultado!

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  • 45 comentarios

    1. Guau, que buena pinta!
      Un abrazo!

      1. Mil gracias Carmen!! un abrazo guapa 🙂

    2. si es que las hamburguesas tienen mala fama por que siempre pensamos en las de McDonalds, pero al que estas caseras son un manjar…

      Besos

      . Raquel

      1. Exactamente Raquel, no todas las hamburguesas son "comida basura". un besazo!

    3. Me parece una idea estupenda, sobretodo si tienes niños como yo, es una forma más saludable para que las tomen, un saludo.

      1. Son perfectas para los niños, además estos panecillos te vendrán de perlas para las meriendas del cole!! muaaks

    4. Guapi, menuda hamburguesa más impresionante! A mi chico le encantan las hamburguesas caseras, y siempre que podemos, las preparamos nosotros. Qué decir que son mil veces mejor que las compradas, todo lo casero sabe mejor.
      Tiene pintaza total!^^
      Un besote gordo! Feliz semana.

      1. Gracias guapa!! nosotros dos en casa también intentamos alimentarnos a base de comida casera, ya que ni punto de comparación!! feliz semana a ti también! muaaaks 🙂

    5. Yo no soy muy de hamburguesas pero viendo esta me la como sin rechistar.
      Te ha quedado una hamburguesa de lujo
      Besinos
      El Toque de Belén

      1. Gracias guapa!! seguro que te encantaría! muaaaks

    6. uuuummmm…. esa hamburguesa está diciendo cómeme!! 🙂
      besos

    7. Donde se ponga una hamburguesa casera que se quiten las demás, con eso lo digo todo, y la tuya es el claro ejemplo 😉
      1 besazo y feliz lunes!

      1. Mi gracias guapa!! un besazo!!

    8. Me encanta como has hecho la hamburguesa, te ha quedado estupenda, le echas lo que quieres y encima haces también el pan. Creo que no hay nada mejor! Me apunto la receta, esta hamburguesa tiene que estar buenísima! 🙂
      Un beso!
      Raquel

      1. Gracias Raquel!! seguro que si la pruebas te va a encantar!! un besazo guaapa 🙂

    9. Muy buena hamburguesa! Me gustan para el fin de semana!
      Bs!

      1. Gracias Diana! seguro que te encanta! muaaaks

    10. mmm que hamburguesita tan rica. me encanta!!
      un beso!
      elbauldelasdelicias.blogspot.com.es

      1. Gracias guapa!! muaaaks

    11. Hola Maite, quería decirte que anoche hice para cenar estas hamburguesas y que estaban buenísimas, no recuerdo haber probado unas hamburguesas más buenas, además son sencillas de hacer quedan buenísimas. Solo quería que lo supieras y darte la enhorabuena por esta maravillosa receta.
      Un beso enorme!
      Raquel

      1. Mil gracias Raquel!! por comentarios como el tuyo vale la pena todo el esfuerzo de mantener un blog a flote!! muchísimas gracias por animarte a preparar mis recetas y por comentarme el resultado, un beso enorme guapa 🙂