Preparar salmón al vapor en el microondas es muy fácil y rápido, pues en solo 8 minutos tendremos un completo y saludable plato listo para disfrutar. Además, en esta ocasión, yo lo he acompañado con una cremosa salsa de eneldo y un toque de limón, que complementa a la perfección este pescado.
Lo que más me gusta de esta receta es que en menos de 10 minutos tendremos una comida o cena de lo más rica y saludable sin ningún esfuerzo, pues su elaboración es tan sencilla como encender el microondas.
El microondas es un pequeño electrodoméstico al que podemos sacarle muchísimo partido a la hora de cocinar, ya que nos permite elaborar platos sabrosos y saludables en muy poco tiempo y sin ningún esfuerzo. En el mercado existen varios tipos de utensilios para cocinar en el microondas, tanto estuches de silicona como vaporeras para microondas. Para esta receta utilizaremos una vaporera para el microondas, un utensilio muy fácil de usar y de lo más versátil con la que seguro que te animas a cocinar en microondas.
Para acompañar al salmón al vapor, podrás usar tu guarnición favorita. En esta ocasión, yo lo he servido con unas patatas cocidas de la marca Huercasa, incluidas en la Degustabox de Diciembre. Como ya vienen cocinadas, solo deberemos calentarlas en el microondas y aliñarlas al gusto con un poco de sal y un buen aceite de oliva virgen extra.
Vídeo de la receta paso a paso
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Salmón al vapor con salsa cremosa de eneldo {Receta fácil y saludable en 8 minutos}
Ingredientes
- 3 porciones de salmón
- 1,5 cdas yogur natural o griego
- 1 cda mayonesa
- Sal
- Pimienta recién molida
- Ralladura de limón
- 1 cda eneldo fresco picado
Utensilios recomendados para esta receta
A continuación detallo algunos utensilios que he usado para esta receta y que puedes encontrar en Amazon u otros sitios (contiene enlaces de afiliado).
Elaboración paso a paso
- En primer lugar, salpimentamos las porciones de salmón al gusto.
- A continuación, rellenamos la vaporera con agua y colocamos las porciones de salmón. Tapamos y llevamos al microondas a máxima potencia durante 8 minutos o hasta que esté en su punto. Ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar en función del tamaño de los trozos.
- Mientras se cocina el salmón, picamos muy finamente el eneldo fresco y lo colocamos en un cuenco junto con la ralladura de medio limón, 1 cucharada y media de yogur natural o griego y una cucharada de mayonesa. Salpimentamos al gusto y mezclamos muy bien.
- Sacamos el salmón de la vaporera y lo servimos inmediatamente con un poco de la salsa cremosa de eneldo por encima.
Notas
Espero que te haya gustado esta receta de salmón al vapor en microondas con salsa cremosa de eneldo y que te animes a prepararla, pues es un plato saludable que tendrás listo en menos de 10 minutos. Por lo que es una estupenda opción para la cena.
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Este salmón se ve delicioso! No sabía que podía hacerlo en el microondas y que sería tan fácil!
Lo voy a hacer para mi familia, nos encanta el salmón y esa salsa de eneldo también!
Ya me contarás si os gustó este pescado cocinado al vapor, un saludo!
Yum yum Esto se ve súper rico, suelo tomar salmón por lo -1 vez a la semana, Pero nunca había hecho salmón al vapor y mucho menos en el microondas, creo que optimizaría mucho mi tiempo, y me parece una súper idea gracias por compartir
Pues te lo recomiendo, ya que el cocinado al vapor conserva todo el sabor y queda muy jugoso! Además lo que dices, se ahorra un montón de tiempo!
Que rico salmón al vapor. La verdad es que ese microondas nos puede sacar de apuros mucho.
Me alegro de que te guste, su elaboración es de lo más sencilla y rápida! un saludo
Que receta tan guay de salmón al microondas; rápida y con una salsa fácil que tiene una pinta deliciosa. Me la apunto para hacerla bien pronto, sin duda!
Ya verás que bien queda! seguro que cuando lo pruebes se convierte en una de tus recetas más habituales! un saludo
El salmón es delicioso y de los pescados que más amo. Quiero probar el salmón al vapor y me parece super versátil poder hacerlo en micro
El salmón al vapor es muy fácil de preparar, a la vez que conserva todo su sabor. Te recomiendo que lo pruebes en el microondas ¡te encantará!