Las mejores RECETAS con ZANAHORIA 40 ideas FÁCILES

La zanahoria es un ingrediente versátil, barato y de fácil conservación, por lo que nunca debería faltar en tu nevera. Lo que más me gusta de las zanahorias es que podemos consumirlas crudas, al vapor, cocidas, a la plancha, asadas, en zumos y en recetas tanto dulces como saladas. Y puede que no lo sepas, pero las hojas de zanahoria también son comestibles, tanto crudas como cocinadas.

Las mejores RECETAS con ZANAHORIA

Como hemos mencionado, la zanahoria, es un producto muy económico, pero es que además podemos encontrarlas a buen precio durante todo el año, estén o no en temporada.

Pero la zanahoria es mucho más que una hortaliza: las zanahorias son fuente de salud. Son ricas en calcio, magnesio, fósforo, hierro, vitaminas A, C, E, B9, ácido fólico y yodo. Además, durante el verano, es un alimento que nos ayuda a potenciar y conservar el moreno, gracias a sus alta presencia de betacaroteno (encargado de secretar melanina).

Todo ello la convierte en un alimento al alcance de todos y muy fácil de usar que nunca debería faltar en nuestros platos. Pero no te preocupes si no sabes cómo usarla, porque a continuación te dejo las mejores recetas con zanahoria.

¿Cuál es la mejor forma de consumir la zanahoria?

Recetas de ensalada con zanahoria

La zanahoria, usada en crudo, aporta color y textura a las ensaladas, pero también podemos agregarla cocida o asada, pues combina genial con prácticamente cualquier ingrediente.

Cuando hablamos de zanahoria, no solo la parte naranja puede consumirse, si no que las hojas de zanahoria también son comestibles, deliciosas y llenas de nutrientes, por lo que tanto crudas como cocinadas, esas hojas son perfectas para incorporar a todo tipo de ensaladas.

zanahoria rallada

Zanahoria rallada

Aprende cómo rallar zanahoria para usar en pasteles y ensaladas. Consigue el máximo sabor sin esfuerzo.
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ensalada de arroz negro con calabaza asada

Ensalada templada de arroz negro, calabaza asada y hojas de zanahoria

Ensalada fácil, sana y energética de arroz negro integral, hojas de zanahoria y calabaza. Receta vegana con superalimentos. Perfecta para llevar de taper.
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ensalada arroz integral gambas

Ensalada de arroz integral con gambas, aguacate y lima

Saludable ensalada de arroz integral con gambas, aguacate y lima: fresca, sabrosa y muy fácil de preparar. Receta fría ideal para cuidarse.
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Ensalada de trigo sarraceno

Ensalada de trigo sarraceno, sana y fresca

Ensalada de trigo sarraceno, muy fácil, rápida y sana. Se come fría, por lo que es perfecta para el verano y llevar a la playa/piscina, montaña u oficina.
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Sopas y cremas de zanahoria o con zanahoria

Suaves y reconfortantes, las sopas y cremas son muy fáciles de elaborar, están llenas de sabor y nunca deberían faltar en tu recetario. La zanahoria aporta color y sabor a las sopas y cremas, por lo que te comparto las mejores recetas con ella.

Sopa de fideos con caldo de pollo y verduras casero, receta de la abuela

Sopa de fideos con caldo de pollo y verduras casero

Cómo preparar un delicioso y reconfortante plato de sopa de fideos con caldo casero de pollo y verduras. Receta fácil y deliciosa para toda la familia.
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Alubias negras guisadas con verduras en olla lenta

Alubias negras guisadas con verduras en Crockpot (Olla lenta)

Alubias negras guisadas con verduras en olla lenta. Receta vegana muy fácil, saludable y sabrosa en Crockpot. Guiso de legumbres fácil en olla lenta.
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Caldito de verduras fácil y rápido

Caldito o sopa de verduras FÁCIL y RÁPIDA

Cómo preparar caldo o sopa de verduras de forma fácil y rápida. Una receta saludable, vegana y reconfortante para toda la familia.
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Sopa finesa de salmon y patata

Sopa finesa de salmón y patata. Receta FÁCIL

Cómo preparar de forma fácil y rápida la tradicional sopa finesa de salmón y patata. Un plato cremoso y reconfortante para toda la familia.
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Crema de coliflor asada con leche de coco y curcuma

Crema de coliflor asada con leche de coco y cúrcuma

La coliflor aporta cremosidad al puré, combinando a la perfección con el dulzor de la leche de coco. La cúrcuma aporta color, sabor y múltiples beneficios
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Recetas de guisos, asados y estofados de carne con zanahoria

Personalmente me encanta agregar zanahoria a todo tipo de guisos y estofados, pues además de mucho sabor, nos ayudan a aportar color y hacer el plato mucho más llamativo y vistoso.

Pollo guisado a la cerveza con patatas

Cómo guisar pollo con cerveza y patatas. Receta fácil paso a paso.
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Albóndigas con salsa de verduras, receta FÁCIL

Albóndigas con salsa de verduras, receta FÁCIL

Cómo preparar albóndigas caseras con salsa de verduras, una receta tradicional de la abuela que gustará a toda la familia. Sana y rica.
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Recetas de tartas saladas con zanahoria

La zanahoria es un ingrediente perfecto para cualquier tipo de tarta salada, aquí te dejo los mejores ejemplos:

tarta de verduras y requeson

Tarta de verduras y requesón. Quiche de verduras FÁCIL

Cómo preparar una quiche o tarta de verduras con requesón, un aperitivo o primer plato colorido, sabroso y original para toda la familia.
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Tarta salada de zanahoria y pescado FÁCIL

Tarta salada de zanahoria y pescado FÁCIL

Cómo preparar una tarta salada o quiche de zanahoria y panga o cualquier otro pescado blanco. Una receta fácil, rápida y deliciosa.
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Empanada hojaldrada de verdura FÁCIL

Empanada hojaldrada de verdura FÁCIL

Cómo preparar una empanada de verduras de forma muy fácil y rápida con masa de hojaldre. Idea de cena deliciosa.
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Recetas de carne con zanahoria

La zanahoria es un ingrediente que va muy bien con los platos de carne, pue su sabor dulce y textura crujiente contrasta muy bien con ella. Aquí te dejo algunos ejemplos:

Pastel de carne y verduras FÁCIL y RÁPIDO

Pastel de carne y verduras FÁCIL y RÁPIDO

Preparar un pastel de carne y verduras es muy fácil y rápido, y es perfecto para que los peques coman verduras sin rechistar. Listo para hornear en 10 min.
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solomillo wellington

Solomillo de cerdo wellington, receta fácil paso a paso

Trucos y consejos para preparar en casa un solomillo de cerdo wellington de forma muy fácil y que quede en su punto justo de cocción.
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Arroz frito con pollo muy fácil

Cómo preparar arroz frito con pollo y salsa de soja. Receta muy fácil explicada paso a paso.
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Jarrete de ternera con cerveza negra, jengibre y miel en Olla Lenta

Jarrete de ternera con cerveza negra, jengibre y miel en Olla Lenta

Cómo cocinar jarrete o morcillo de ternera en olla lenta. Una receta gourmet muy fácil y sin ningún esfuerzo. Resultado muy tierno y aromático gracias a la cerveza negra, el jengibre y la miel.
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carrilleras vino crockpot

Carrilleras de cerdo al vino tinto en olla lenta. Receta tradicional

Cómo hacer carrilleras de cerdomuy melosas en salsa de vino tinto con la Crock-Pot u olla lenta. Una receta muy fácil perfecta para Navidad o San Valentín.
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pollo asado salsa mostaza y verduras

Pollo asado a la mostaza con salsa de verduras

Cómo preparar pollo asado a la mostaza de forma muy fácil y rápida. Una receta sabrosa y saludable para toda la familia, barata y sin esfuerzo
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Recetas de pescado y marisco con zanahoria

La zanahoria va muy bien con los platos de pescado, pues nos ayuda a potenciar su sabor:

Panga con salsa cremosa de zanahoria. RECETA FÁCIL

Cómo preparar panga o pescado blanco con salsa cremosa de zanahoria y patatas. Una receta fácil y rápida perfecta para la cena.
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Fideuá de verdura y marisco. Receta FÁCIL

Fideuá de verdura y marisco. Receta FÁCIL

Cómo preparar fideuá de verduras y marisco de forma muy fácil y rápida con un resultado sabroso. Receta para toda la familia.
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Fideos chinos con gambas y verduras. Receta FÁCIL

Fideos chinos con gambas y verduras. Receta FÁCIL

Cómo preparar fideos de arroz chinos salteados con gambas o langostinos y verduras. Una receta fácil, rápida, sabrosa y nutritiva.
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Lasaña de merluza con bechamel al eneldo

Lasaña de merluza con bechamel al eneldo

Cómo preparar lasaña de pescado muy fácil y rápido, con salsa bechamel casera. Podrás hacerla con cualquier pescado que te guste.
Bacalao glaseado con vinagre de jerez sobre cuscus vegetal

Bacalao glaseado con vinagre de jerez sobre cuscús vegetal

Cómo preparar de forma fácil y rápida bacalao glaseado. Además lo serviremos con un sabroso cuscús vegetal. Receta saludable para ocasiones especiales.
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Pad thai de gambas, receta facil

Pad thai de gambas. Receta FÁCIL

Receta original, sencilla y rápida de pad thai de gambas. Deliciosos fideos llenos de sabor gracias a los condimentos utilizados. Sabor fresco y aromático
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Otras recetas fáciles con zanahoria

Como hemos dicho, la zanahoria es uno de los ingredientes más versátiles de la cocina, pues nos sirve para prácticamente cualquier tipo de elaboración que se nos ocurra.

Croquetas de zanahoria. Receta FÁCIL y deliciosa

Croquetas de zanahoria. Receta FÁCIL y deliciosa

Cómo preparar croquetas de zanahoria, una receta fácil con verdura perfecta para el aperitivo. Croquetas originales y sabrosas.
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Hummus de zanahoria asada FÁCIL

Hummus de zanahoria asada FÁCIL

El hummus de zanahoria asada es perfecto para una saludable cena de picoteo. Receta muy fácil y rápida de hummus con verduras asadas.
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Bollos chinos al vapor rellenos de carne y setas (Baozi) en Robot de Cocina

Bollos chinos al vapor rellenos de carne y setas (Baozi) en Robot de Cocina

Cómo preparar bollos chinos al vapor rellenos de carne y setas de forma muy fácil y rápida con un Robot de cocina. Pan chino o baozi casero.
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calabacin relleno quinoa y verduras

Calabacines rellenos de quinoa y verduras

Receta fácil y saludable de calabacines rellenos de quinoa y verduras gratinados con queso de cabra. Receta perfecta para táper.
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Rollitos vietnamitas fritos, receta fácil original

Rollitos vietnamitas fritos, receta fácil original

Cómo preparar rollitos vietnamitas fritos rellenos de carne picada y setas. Envueltos en obleas de arroz quedan muy crujientes.
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berenjena rellena amaranto

Berenjenas rellenas de amaranto

Cómo preparar berenjenas al horno rellenas de amaranto y verduras, una receta muy fácil, saludable y llena de sabor.
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Hamburguesa de tofu con salsa de curry

Hamburguesa de tofu con salsa de curry

Cómo preparar deliciosas y saludables hamburguesas vegetarianas de tofu. Una receta fácil y deliciosa acompañada con salsa cremosa de curry.
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Rollitos de primavera vietnamitas con salsa de cacahuetes

Rollitos de primavera vietnamitas con salsa de cacahuetes

Cómo preparar rollitos vietnamitas fríos de forma muy fácil y rápida. Una receta fría saludable muy fácil y rápida de elaborar.
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Recetas de bizcochos y dulces con zanahoria

La zanahoria es un ingrediente muy usado en repostería, pues aporta color a los postres, pero sobre todo dulzor y muchísima jugosidad. Lo mejor de todo es que incorporar la zanahoria en nuestros postres no podría ser más fácil con estas recetas:

Tarta de zanahoria fácil ¡versión brazo de gitano!

Tarta de zanahoria fácil ¡versión brazo de gitano!

Tarta de zanahoria convertida en brazo de gitano. Receta de postre muy fácil, con relleno de queso crema y coco. Bizcocho de zanahoria especiado fácil.
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Zumo de naranja y zanahoria con jengibre

Zumo de naranja y zanahoria con jengibre

Zumo muy fácil de naranja y zanahoria con jengibre fresco. Listo en solo 5 minutos con la ayuda de una licuadora. Zumo casero 100% natural y sano.
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bizcocho de zanahoria

Bizcocho de zanahoria y almendras FÁCIL y RÁPIDO

Cómo preparar un bizcocho básico de zanahoria y almendras de forma muy fácil y rápida. Queda super jugoso y lleno de sabor.
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trufas zanahoria y coco

Trufas de zanahoria y coco

Trufas, bolitas o bombones de zanahoria: con un intenso sabor a coco y no demasiado dulces, lo que las convierte en un bocado delicado y exquisito.
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Espero que te hayan gustado estas ideas de recetas con zanahoria y que te animes a prepararlas, pues quedan deliciosas, a la vez que son perfectas para toda la familia. Seguro que entre ellas encentras la cena o comida perfecta para esta semana.

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