Hot dog al estilo Nueva York, listo en 10 minutos

Si hay algo que se tiene que probar cuando visitas Nueva York, eso son los perritos calientes o hot dogs de venta ambulante. Puedes encontrarlos en cualquier esquina de la gran manzana y la verdad es que están deliciosos a precios muy baratos.

hot dog estilo nueva york en 10 minutos

Así que hoy, recordando mi viaje a Nueva York, voy a enseñarte a preparar unos deliciosos perritos calientes o Hot dogs al estilo NY. Elaborarlos es super fácil y rápido, pues los tendremos listos en 10 minutos.

El resultado son unos hot dogs super completos y llenos de sabor gracias a la cebolla caramelizada junto con el beicon crujiente, todo ello cubierto con una deliciosa salsa especial super sabrosa e irresistible.

Vídeo de la receta paso a paso

A continuación te dejo un vídeo con la elaboración paso a paso de la receta, así no tendrás excusa para no prepararla. Aprovecho para recordarte que en mi canal de YouTube publico una nueva receta y muchos trucos todas las semanas, así que no dudes en suscribirte ya mismo. Tu apoyo es muy importante para seguir creando contenidos.

hot dog estilo nueva york en 10 minutos
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Hot dog al estilo Nueva York, listo en 10 minutos

Cómo preparar los mejores perritos calientes al estilo NY. Con cebolla caramelizada, beicon crujiente y una salsa especial ¡Hot dogs completos muy fáciles y sabrosos!
Raciones 2 unidades
Tiempo de preparación5 minutos
Tiempo de cocción5 minutos
Tiempo total10 minutos
Plato: Comida rápida
Cocina: Americana
Dieta: Sin Lactosa
Palabra clave: Hot dog, Perrito caliente, Salchicha, Sándwich

Ingredientes

  • 6 tiras de beicon
  • 3 cdas mostaza
  • 1 cdita pimentón dulce
  • 1 pizca chile en polvo (opcional, para un toque picante)
  • 4 cdas aceite de oliva virgen extra
  • 5 cdas cebolla caramelizada
  • 1 cdita azúcar moreno
  • 2 salchichas para hot dog
  • 2 panecillos para hot dog

Utensilios recomendados para esta receta

A continuación detallo algunos utensilios que he usado para esta receta y que puedes encontrar en Amazon u otros sitios (contiene enlaces de afiliado).

Elaboración paso a paso

Cocinamos el beicon en el microondas

  • El primer paso será cocinar el beicon en el microondas. Para ello, cortamos las tiras de beicon por la mitad y colocamos 6 trocitos en un plato cubierto con papel de cocina. Lo cubrimos con dos capas de papel de cocina y colocamos el resto de beicon. Cubrimos con más papel de cocina.
  • Lo llevaremos al microondas durante 6 minutos a máxima potencia. Durante este tiempo el papel absorberá toda la grasa y el beicon quedará perfectamente cocinado y muy crujiente.

Preparamos la salsa al estilo NY

  • Mientras el beicon se está cocinando, vamos a preparara la salsa al estilo Nueva York. Para ello, en un cuenco, colocamos la mostaza, el pimentón, una pizca de chile en polvo (opcional, para dar un toque picante) y un chorrito de un buen aceite de oliva virgen extra.
  • Mezclamos muy bien y la dejamos a un lado.

Preparamos la cebolla caramelizada

  • En este momento el beicon estará listo, por lo que lo sacamos del microondas, retiramos el papel y lo desmenuzamos con la ayuda de nuestras manos. Lo dejamos a un lado.
  • Calentamos una sartén con un chorrito de aceite de oliva y agregamos un par de cucharadas de cebolla caramelizada. Puede ser casera o comprada.
  • Si la cebolla caramelizada es comprada, le daremos un poco más de sabor con una pizca de azúcar moreno y agregamos también la mitad del beicon machacado.
  • A los dos minutos retiramos la cebolla del fuego y, en la misma sartén, cocinamos las salchichas.

Montamos el hot dog al estilo NY

  • Para montar los perritos, abrimos el pan por la mitad y lo tostamos en una tostadora, sobre una plancha o en una sartén.
  • Colocamos las salchichas sobre el pan tostado y lo cubrimos con la cebolla caramelizada, la salsa que hemos preparado y el resto de beicon crujiente.
  • Opcionalmente, agregaremos también kétchup al gusto.
  • Lo serviremos inmediatamente antes de que se enfríen.

Notas

Como has podido comprobar, cocinar el beicon crujiente en el microondas es muy fácil, cómodo y rápido. Siguiendo este mismo método y reduciendo un poco el tiempo de cocción, podrás preparar un maravilloso crujiente de jamón serrano.
Para elaborar el hot dog estilo Nueva York podrás utilizar el tipo de salchichas y panecillos que más te gusten.
 

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Espero que te haya gustado esta receta de hot dogs al estilo americano y que te animes a prepararla. El resultado son unos perritos calientes super completos, deliciosos y con un contraste maravilloso de sabores y texturas.

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