Preparar tus propias hamburguesas de salmón es muy fácil y rápido, pues en solo 10 minutos las tendremos listas para servir. Estas hamburguesas elaboradas con salmón fresco son perfectas para los niños, ya que comerán pescado sin darse ni cuenta.
Estas hamburguesas de pescado se preparan con unos pocos ingredientes y siguiendo unos sencillos pasos. Además, siguiendo esta misma receta podrás darle tu toque personal añadiendo las especias o hierbas aromáticas que más te gusten.
En esta ocasión yo me he decantado por un plato sencillo y ligero de pescado, por lo que he servido las hamburguesas con una ensalada. Pero si quieres, puedes meterlas en un panecillo, agregar cebolla frita, huevo, salsa tártara,… y preparar una buena hamburguesa de pescado para el fin de semana.
El resultado son unas hamburguesas muy jugosas y llenas de sabor, perfectas para todas aquellas personas a las que les guste el salmón. Una vez las hayas probado, se quedarán en tu recetario para siempre.
Vídeo de la receta paso a paso
A continuación te dejo un vídeo con la elaboración paso a paso de la receta, así no tendrás excusa para no prepararla. Aprovecho para recordarte que en mi canal de YouTube publico una nueva receta y muchos trucos todas las semanas, así que no dudes en suscribirte ya mismo. Tu apoyo es muy importante para seguir creando contenidos.
Hamburguesas de salmón
Ingredientes
- 400 g salmón sin piel ni espinas
- ½ puerro
- 1 cdita mostaza Dijon
- 2 cda pan rallado
- Sal al gusto
Utensilios recomendados para esta receta
A continuación detallo algunos utensilios que he usado para esta receta y que puedes encontrar en Amazon u otros sitios (contiene enlaces de afiliado).
Elaboración paso a paso
- Limpiamos el salmón, eliminando la piel y las espinas.
- Troceamos el salmón en dados y lo colocamos en el procesador de alimentos. Picamos bien.
- Limpiamos el puerro y lo troceamos en rodajas finas.
- Mezclamos muy bien el salmón picado, el puerro, la mostaza, el pan rallado y sal al gusto.
- Dividimos la masa en 4 porciones y formamos las hamburguesas con la ayuda de las manos.
- Calentamos una plancha o sartén con un chorrito de aceite de oliva y cocinamos las hamburguesas un par de minutos por cada lado.
- Servimos inmediatamente antes de que se enfríen.
Notas
Dale tu toque personal a las hamburguesas de salmón...
En esta ocasión yo las he sazonado con un poco de sal, mostaza de Dijon y puerro. Si lo prefieres puedes sustituir el puerro por cebolleta, perejil o hinojo fresco picado, usar mostaza antigua o agregar una cucharadita de salsa de soja a la mezcla.Con qué acompañar las hamburguesas de salmón
En esta ocasión nosotros hemos servido las hamburguesas con un poco de mayonesa con salsa de soja Ybarra (incluida en la DegustaBox de Septiembre) y una ensalada de rúcula, pues poco más les hace falta.
Al servirlas con una guarnición de ensalada conseguimos un saludable plato, que a la vez es muy fácil y rápido de preparar. Si lo prefieres, también puedes servir las hamburguesas de salmón dentro de un panecillo para hamburguesas casero, pues son ideales para que los niños coman pescado sin darse cuenta o para ir cambiando de vez en cuando.Espero que te haya gustado esta receta de hamburguesas de salmón y que te animes a prepararlas, pues son muy fáciles de preparar y de lo más saludables. Perfectas para toda la familia.
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se ven buenisimas! Nunca he comida hamburguesas de salmon!
Besos
Estoy segura de que te gustarán!! ya me cuentas 🙂