3 canapés veganos fáciles listos en 10 minutos

Estos canapés veganos son perfectos para empezar una comida o cena, pero también son una estupenda opción para servir junto una cerveza o zumo bien fresquito y disfrutar del buen tiempo en la terraza.

3 canapés veganos listos en 10 minutos

Hoy te traigo tres opciones diferentes de canapés veganos fríos. Estos aperitivos son muy fáciles y rápidos de preparar, pues en 10 minutos tendremos listos los 3.

Lo mejor de todo es que podremos prepararlos con antelación y servirlos fríos. Así avanzamos un poco el trabajo y cuando lleguen los invitados podremos comer y disfrutar de su compañía.

Estas tres ideas de canapés veganos están llenas de sabor y color, además son muy sanos ¡seguro que a tus invitados les encantan sigan o no este tipo de dieta!

3 canapés veganos listos en 10 minutos

El primero de ellos son unos champiñones a la plancha rellenos de paté vegetal. Yo he usado paté de kale y finas hierbas, pero podrás usar cualquier variedad de paté vegetal, incluso hummus. El segundo canapé lo he elaborado con unos crackers, paté vegetal de calabacín, espárragos y quinoa, tomates cherry y brotes de alfalfa.

El tercer y más colorido consta de una base crujiente con aguacate, fresas y escamas de sal negra. La fresa con el aguacate combinan de maravilla.

Vídeo de la receta paso a paso

A continuación te dejo un vídeo con la elaboración paso a paso de las recetas, así no tendrás excusa para no prepararlas. Aprovecho para recordarte que en mi canal de YouTube publico una nueva receta y muchos trucos todas las semanas, así que no dudes en suscribirte ya mismo. Tu apoyo es muy importante para seguir creando contenidos.

3 canapés veganos listos en 10 minutos
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3 canapés veganos fáciles listos en 10 minutos

Ideas de canapé veganos muy fáciles y rápidos para hacer con antelación. Champiñones rellenos, tapa de paté vegetal y canapé de fresa.
Raciones 2 personas
Tiempo de preparación10 minutos
Tiempo total10 minutos
Plato: Aperitivo
Cocina: Española
Dieta: Sin gluten, Baja en calorías, Baja en grasas, Sin Lactosa, Baja en sal, Vegana, Vegetariana
Palabra clave: Aguacate, Aperitivo, Canapé, Fresas, Hummus, Paté vegetal, Vegano

Ingredientes

Champiñones a la plancha rellenos de paté vegetal

  • Champiñones pequeños
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta
  • Paté vegetal casero o comprado
  • Escamas de pimentón ahumado
  • Tomates cherry

Canapés con paté vegetal, tomate cherry y brotes de alfalfa

  • Tostadas o bases para canapés
  • Paté vegetal casero o comprado
  • Tomate cherry
  • Brotes de alfalfa

Canapé vegano de fresas con aguacate

  • Base para canapé
  • Aguacate
  • Fresa
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Escamas de sal negra

Utensilios recomendados para esta receta

A continuación detallo algunos utensilios que he usado para esta receta y que puedes encontrar en Amazon u otros sitios (contiene enlaces de afiliado).

Elaboración paso a paso

Canapé con paté vegetal, tomate cherry y brotes de alfalfa

  • Untamos la tosta con el paté vegetal y lo coronamos con medio tomate cherry y unos brotes de alfalfa.
    canapé frío vegano fácil y rápido

Champiñones a la plancha rellenos de paté vegetal

  • Limpiamos los champiñones y eliminamos el pie con cuidado para que salga todo.
  • Calentamos la plancha, los regamos con un poco de aceite de oliva, salpimentamos al gusto y cocinamos unos minutos por cada lado.
  • Cuando estén listos, con la ayuda de una cuchara, los rellenamos con el paté vegetal.
  • Los decoramos con un tomate cherry pequeño y unas escamas de pimentón ahumado.
    champiñones a la plancha rellenos. receta vegana sabrosa
  • Podremos servirlos templados o fríos.

Canapé de fresas con aguacate

  • Pelamos y laminamos el aguacate o bien machacamos la pulpa con un tenedor, dependiendo de cómo queramos presentar el canapé. Troceamos también las fresas en láminas finas.
  • Colocamos el aguacate y las fresas sobre la tostada, aliñamos con aceite de oliva virgen y unas escamas de sal negra por encima.
    canapé vegano de fresas con aguacate

Notas

Para preparar estas tres tapas vegetarianas podrás utilizar cualquier base para canapés que te guste, así como cualquier tipo de paté vegetal o hummus, tanto casero como comprado.

Espero que te hayan gustado estas ideas fáciles, rápidas y baratas de tapas veganas y que te animes a prepararlos, pues son perfectos para cualquier picoteo informal o para una celebración especial, como Navidad o San Valentín.

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