Las mejores 55 ideas de entrantes, aperitivos y canapés calientes muy fáciles, rápidos y baratos de preparar. Lo mejor de todo es que, a la mayoría de ellos, podrás dejarlos preparados con antelación para acabar de cocinarlos fácilmente o recalentarlos justo antes de servir.
Todos estos entrantes, canapés y aperitivos calientes son perfectos para navidad, pero también para otro tipo de fiestas y celebraciones en las que tenemos invitados en casa.
A continuación te dejo un montón de ideas fáciles, rápidas y baratas para que puedas preparar una tabla o bandeja de aperitivos y canapés calientes. Todas ellas baratas, originales y resultonas, con los que tus invitados van a disfrutar.
Entrantes, canapés y aperitivos calientes con pescado y marisco
Gambas a la gabardina
Estas colas de gamba abiertas y fritas en gabardina son una auténtica delicia. Lo mejor de todo es que podremos dejarlo todo preparado con antelación, para que en el último momento solo tengamos que freírlas. No te olvides de acompañarlas con una salsa sabrosa y original.
Gambas rebozadas estilo chino. Colas abiertas fritas en gabardina ¡Crujientes y sabrosas!
Mejillones tigre
Los mejillones rellenos, también conocidos como mejillones tigre, son un aperitivo digno de cualquier celebración. Son cremosos y llenísimos de sabor. Una vez más, podremos dejarlos preparados con antelación y freírlos o meterlos en el horno justo antes de servirlos.
Cómo hacer mejillones tigre (mejillones rellenos muy cremosos)
Croquetas de bacalao
El pescado y marisco es todo un clásico en cualquier ocasión especial, pero también lo son las croquetas. ¿Por qué no combinarlo y preparar unas croquetas de bacalao perfectas?
Cómo hacer croquetas de bacalao perfectas
Gambas o langostinos con salsa cremosa de whisky
Estas gambas o langostinos son puro sabor. La salsa cremosa y el marisco cocinado en su punto justo las hacen totalmente irresistibles. Eso sí, para disfrutarlas al máximo, será recomendable prepararlas justo antes de servir.
Gambas o langostinos con salsa cremosa de whisky
Gambas o langostinos al horno con ajo y perejil
Sin ninguna duda, estas gambas o langostinos al horno son uno de mis aperitivos estrella cuando tengo invitados: podemos dejarlos listos con antelación y meterlos en el horno justo antes de servirlos. Estarán listos en menos de 10 minutos, sin manchar y sin desprender olores ¿Qué más se puede pedir?
Gambas o langostinos al horno con ajo y perejil, receta muy fácil sin manchar
Brandada de bacalao
Si bien es cierto que la brandada de bacalao se puede servir fría o caliente, podremos dejarla lista con antelación. Con unos 5 minutos de horno antes de servirla será suficiente para que coja temperatura y quede ligeramente tostada por encima ¡totalmente irresistible!
Cómo hacer brandada de bacalao fácil
Almejas a la gallega o almejas a la marinera
Las almejas en salsa son todo un clásico para el aperitivo, pues a todo el mundo suelen gustar. Lo mejor de todo es que con poco tiempo y esfuerzo conseguimos grandes sabores. Eso sí, tendremos que hacerlas justo antes de servir para que estén en su punto.
Almejas a la gallega o almejas a la marinera, receta fácil
Volovanes fáciles de cóctel de gambas con surimi
En realidad se trata de un aperitivo templado, pues la base del canapé consiste en un volován relleno de surimi, lechuga y salsa cóctel. Lo que lo hace especial es la gamba caliente que lo corona, la cual aporta un delicioso contraste de temperaturas.
Volovanes fáciles de cóctel de gambas con surimi
Gambas al ajillo
Las gambas al ajillo son todo un clásico que nunca pasa de moda, pues gustan a todo el mundo y no podría ser más fácil y rápido prepararlas. Una receta con la que vas a acertar seguro.
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Entrantes, canapés y aperitivos calientes fáciles y baratos con hojaldre
El hojaldre es super versátil, barato y fácil de usar. Lo mejor de todo es que podemos rellenarlo con cualquier ingrediente dulce o salado y siempre queda delicioso y crujiente. Vamos ahora con los mejores entrantes y aperitivos calientes con hojaldre.
Hojaldre relleno de salmón ahumado y queso crema
La combinación del salmón ahumado y el queso crema nunca falla. Además, para hacerlo, solo necesitarás unos pocos ingredientes y en muy poco tiempo lo tendrás listo para meter en el horno.
Hojaldre relleno de salmón ahumado y queso crema FÁCIL
Árbol de navidad de hojaldre con espinacas y queso
Este es el entrante caliente perfecto para navidad. Aunque yo lo haya rellenado de espinacas y queso, en realidad podrás usar cualquier tipo de relleno salado que te guste o tengas en casa: salmón ahumado, jamón dulce o serrano, queso de cualquier tipo, beicon con dátiles,…
Árbol de navidad de hojaldre con espinacas y queso. Aperitivo fácil
Canapé de hojaldre con pera y queso gorgonzola
El dulzor y suavidad de la pera contrasta a la perfección con la intensidad del queso gorgonzola. Lo mejor de todo es que lo tendrás listo en unos 5 minutos y que este canapé queda de lo más vistoso y original.
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Espirales de hojaldre rellenas
Una vez más podrás escoger los ingredientes que más te gusten para el relleno. En muy poco tiempo y sin ningún esfuerzo lo tendrás listo. Lo mejor de todo es que podrás prepararlo con antelación y darle un golpe de horno para recalentarlo justo antes de servir.
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Entrantes y aperitivos calientes para hacer con antelación
Los aperitivos calientes son todo un lujo, pero no siempre podemos entretenerlos a prepararlos justo en el momento antes de servirlos.
Es por ello que a continuación te dejo un listado de los mejores entrantes, canapés y aperitivos calientes que podrás dejar casi listos con antelación, por lo que en el último momento solo tendrás que freírlos, meterlos en el horno o calentarlos.
Canapé de queso de cabra con tomate cherry asado
Éste es un canapé vistoso, colorido sabroso y original que seguro va a gustar a todos. El tomate cherry asado explotará en la boca, dando paso a una explosión de sabor.
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Volovanes de pollo y champiñones
A la hora de preparar estos volovanes calientes, podremos dejarlos rellenos con antelación. Así, en el último momento, solo tendremos que darles un golpe de horno para calentarlos y gratinarlos.
Volovanes de pollo y champiñones, canapé caliente para aperitivo
Queso camembert en tempura con mermelada
El queso camembert frito es un auténtico vicio para los amantes del queso. Fundido por dentro y crujiente por fuera es totalmente irresistible. Además combina genial con cualquier tipo de mermelada.
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Bomba de Mozzarella frita con salsa de tomate
Pero si de verdad te gusta el queso, no puedes quedarte sin probar esta bomba de mozzarella frita.
Bomba de Mozzarella frita con salsa de tomate ¡Muy crujiente!
Rollitos vietnamitas fritos
Envueltos en una oblea de arroz frita, son muy diferentes al sabor y textura de los más conocidos rollitos chinos de primavera. Su elaboración es sencilla y son una estupenda opción para el aperitivo. Lo mejor de todo es que podremos dejarlos listos con antelación, para solo freírlos en el último momento.
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Huevos rebozados y rellenos
Los huevos rellenos son un clásico del aperitivo, pero en esta ocasión le damos una vuelta a la receta, porque vamos a freírlos para servirlos templados y muy crujientes.
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Yemas de huevo en tempura con texturas de boniato
Si quieres sorprenderlos a todos, no te puedes perder esta yema de huevo en tempura: muy crujiente por fuera y completamente líquida por dentro. Hacerlo tiene truco y es mucho más fácil de lo que imaginas.
<< Clica aquí para ver cómo hacer yema de huevo en tempura>>
Huevos de codorniz rebozados con avellanas
<< Clica aquí para ver cómo hacer huevos de codorniz rebozados en avellana>>
Huevos de codorniz a la escocesa
O lo que es lo mismo: huevos de codorniz cubiertos de carne y empanados. El toque crujiente de esta albóndiga sorpresa lo hacen totalmente irresistible.
<< Clica aquí para ver cómo hacer huevos de codorniz escoceses>>
Pionono (rulo) de calabacín y champiñones
Además de estar delicioso, su elaboración es muy sencilla y podremos cortarlo en rebanadas para servirlo en el aperitivo.
<< Clica aquí para ver cómo hacer rulo de calabacín y champiñones>>
Alcachofas con salsa de idiazabal, tomillo y jamón
Si quieres sorprenderlos con un aperitivo caliente con verduras, estas alcachofas con salsa de queso, tomillo y jamón seguro te van a gustar.
<< Clica aquí para ver cómo hacer alcachofas con salsa de queso y jamón>>
Alcachofas con salsa de almendras
Y si te ha gustado la idea de servir un aperitivo caliente con alcachofas, no te pierdas éstas con salsa de almendras ¡irresistibles!
<< Clica aquí para ver cómo hacer alcachofas con salsa de almendras>>
Guao bao con cerdo desmechado y mango {pan chino al vapor}
Estos panecillos al vapor rellenos de carne mechada y mango son sabrosos, frescos y coloridos. Si estás buscando un aperitivo diferente con el que sorprender toma buena nota de su elaboración.
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Empanadillas de atún
Las empanadillas nunca fallan. Lo mejor de todo es que podemos rellenarlas con antelación y cocinarlas en el último momento antes de servir. Podrás cocinarlas en una freidora de aire, en el horno o freírlas.
Empanadillas de atún en freidora de aire. Receta fácil, rápida y saludable
Chorizo a la sidra
Si lo que quieres es preparar un aperitivo o tapa más clásica, el chorizo a la sidra seguro que te va a parecer una idea deliciosa. En esta ocasión lo hemos acompañado con patata cocida y la verdad es que le va de fábula.
<< Clica aquí para ver cómo hacer chorizo a la sidra>>
Montadito de patata, chorizo y huevo
Seguimos con otra idea de aperitivo caliente con chorizo, esta vez servido con una croqueta de patata muy cremosa y un huevo de codorniz.
<< Clica aquí para ver cómo hacer Montadito de patata, chorizo y huevo>>
Okra rebozada {Quimbombó frito}
Si lo tuyo son los aperitivos calientes con verduras, te animo a probar estos bocaditos de okra rebozada y frita. Tienen un sabor suave pero son aromáticas y deliciosas.
<< Clica aquí para ver cómo hacer okra rebozada>>
Tartas y pasteles salados calientes para servir en el aperitivo
Las tartas y pasteles salados son un recurso muy útil para cuando tenemos invitados en casa, ya que suelen ser fáciles de preparar y alcanzan para muchos comensales.
Aunque a continuación veas que son tartas grandes para compartir, podrás hacerlas en formato más pequeño para servirlas de forma individual. Para ello las bandejas metálicas para hacer magdalenas y cupcakes te pueden ir muy bien como molde.
Quiche de salmón ahumado y queso mascarpone
Si quieres empezar bien una comida o cena especial, esta quiche de salmón ahumado y mascarpone no podrá faltar. El relleno es super sabroso, cremoso y original.
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Tatín de tomates cherry
La tarta tatín es un pastel que se cocina a la inversa: se colocan los tomates cherry en el fondo del molde y se cubre con la masa. Una vez listo, se le da la vuelta y obtenemos este vistoso y delicioso resultado.
<< Clica aquí para ver cómo hacer tarta tatín de tomate cherry>>
Quiche de pollo con queso parmesano y tomates cherry
Si estás buscando una tarta salada sencilla de elaborar pero llena de color y sabor, esta quiche de pollo te va a encantar. Además es una elaboración super barata y gustará a todo el mundo.
Quiche de pollo con queso parmesano y tomates cherry
Tarta de pisto con atún
Esta tarta de pisto es perfecta para el aperitivo, pues es colorida, sabrosa, barata y muy fácil de hacer. Incluso los más pequeños se van a comer las verduras sin rechistar.
Tarta de pisto con atún (sin huevo)
Quiche ligera de calabacín y queso de cabra ¡sin nata!
Si te gusta el queso, no puedes dejar de preparar esta sabrosa quiche de queso de cabra y calabacín, porque es una auténtica delicia. Además es super ligera, por lo que es perfecta para servir como entrante.
Quiche ligera de calabacín y queso de cabra ¡sin nata!
Quiche de jamón serrano y queso de cabra
La combinación del queso de cabra y el jamón serrano hacen que esta quiche sea totalmente irresistible y perfecta para cualquier ocasión especial.
<< Clica aquí para ver cómo hacer quiche de jamón serrano y queso de cabra>>
Empanada de atún fácil {con masa de hojaldre}
Tarta de verduras y requesón
Si estás buscando una opción colorida, sabrosa y con verduras, esta tarta con rosas de vegetales te encantará. Además es super fácil y rápida de preparar.
<< Clica aquí para ver cómo hacer tarta de verduras y requesón>>
Tarta integral de calabaza y queso feta
Seguimos con otra receta con verduras para el aperitivo, y es que esta tarta de calabaza con queso feta no podría ser más rica y colorida.
<< Clica aquí para ver cómo hacer tarta de calabaza y queso feta>>
Spanakopita
Puede que su nombre te suene bastante raro, pero no es más que una empanada griega elaborada con masa filo y rellena de espinacas y queso feta. El resultado es super crujiente y sabroso.
<< Clica aquí para ver cómo hacer spanakopita>>
Las mejores recetas de croquetas para el aperitivo
Las croquetas triunfan donde vayan, es por eso que no pueden faltar en el aperitivo. Lo mejor de todo es que podemos hacer las croquetas más sencillas del mundo que seguro no van a dejar ni las migas. A continuación te dejo las mejores recetas de croquetas ¡todos te van a pedir la receta!
- Croquetas de pollo
- Croquetas de pollo sin bechamel
- Croquetas de patata muy cremosas – sin leche
- Croquetas de lomo embuchado con alioli de ajo negro
- Croquetas de pimiento del piquillo y queso de cabra
Croquetas de pimientos de piquillo y queso de cabra
Croquetas de jamón serrano cremosas
Croquetas de roquefort y nueces
Entrantes, canapés y aperitivos calientes para niños
A los más pequeños de la casa también les gusta disfrutar de su bandeja de canapés y aperitivos calientes variados, por lo que aquí te dejo algunas ideas a las que no se van a poder resistir.
Arañas de salchicha
Con solo 2 ingredientes tendrás listo un aperitivo caliente perfecto para niños. Estas arañitas son tan adorables que les van a encantar.
Arañas de salchicha, aperitivo fácil para Halloween
Palitos de patata y queso ¡muy crujientes!
Todo lo que se pueda coger y comer con las manos es un éxito seguro con los niños. Pero si se parece y sabe a patatas fritas con queso ¡todavía mejor!
Palitos de patata y queso ¡muy crujientes! Aperitivo o entrante fácil (croquetas de papa)
Momias de salchicha
Una receta muy similar a las arañitas anteriores, pero esta vez los más pequeños podrán cogerlo por la brocheta que los sujeta, por lo que no se van a manchar las manos al comerlo.
Momias de salchicha, receta de Halloween para niños
Corn dog
Seguro que has visto este aperitivo en las películas, pues suelen comerlo cuando van a las ferias. Se trata de una salchicha envuelta en una deliciosa masa de maíz y después frito.
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Finguers de pollo crujientes
El pollo frito crujiente es todo un clásico con el que siempre acertar con los más pequeños de la casa. No importa si estamos de celebración o en una comida informal, ellos los van a disfrutar igual.
<< Clica aquí para ver cómo hacer finguers de pollo>>
Flamenquines de jamón york y queso con pan de molde
Otro clásico que no pueden faltar son los flamenquines, pues los tendrás listos en un momento y están deliciosos. Además podrás rellenarlos con lo que más te guste para darles sabor.
<< Clica aquí para ver cómo hacer flamenquines>>
Empanadillas con pan de molde
El pan de molde es super versátil a la hora de preparar canapés fríos, pero también nos puede resultar un gran aliado para preparar canapés salados calientes. Además a los más pequeños les encantará.
<< Clica aquí para ver cómo hacer empanadillas con pan de molde>>
Muffins o magdalenas de maíz con salchicha
Un aperitivo sabroso y divertido que gustará a peques y adultos. Consiste en un pan de maíz al que agregamos trocitos de frankfurt. Templados están deliciosos.
<< Clica aquí para ver cómo hacer muffins de salchicha>>
Espero que te haya gustado estas recetas de canapés, entrantes y aperitivos calientes y que te animes a prepararlos. Todos ellos son deliciosos y perfectos parea sorprender y disfrutar en cualquier ocasión especia.
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