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Bebidas
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Bollería
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Carnes
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Ensaladas y aliños
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Galletas y pastas
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Huevos y lácteos
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- Tortilla de patata, calabacín y cebolla
- Huevos rellenos con un toque de curry
Macarons y merengues
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- Macarons de chocolate rellenos de plátano y curry
- Pavlova de coco y grosellas {postre para San Valentín}
- Mini pavlovas con chocolate, coco y fruta
- Macarons de chocolate rellenos de coco
- Macarons d’anchois avec oile et formage (macarons salados de anchoa y queso)
- Macarons de huevos fritos con beicon
- Macarons de sobrasada y gelatina de miel
- Banoffe enrollado en merengue
- Macarons bicolor con mantequilla de cacahuete
- Nidos de chocolate y merengue
- Cestas de merengue con kiwi y fresas
- Macarons de chocolate blanco y frambuesa para el Mago de Oz
- Nidos de merengue
- Fantasmitas de merengue
Magdalenas; muffins y cupcakes
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- Cupcakes de mantequilla de cacahuete
- Cupcakes de limon ¡muy esponjosos y sabrosos!
- Mini cupcakes de cerveza guinness con buttercream de queso crema
- Cupcakes piñata para desvelar el sexo del bebé
- Cupcakes de pistachos con buttercream de fresa
- Magdalenas de especias y chocolate
- Cupcakes de chocolate con lacasitos de chocolate blanco {sin gluten}
- Magdalenas con aceite de oliva y limón
- Cupcakes de vainilla {con buttercream de yemas}
- Muffins integrales de papaya y coco
- Devil’s food mini cupcakes
- Cupcakes de pera con corazón de bombón
- Muffins de arándanos y té earl grey
- Cupcakes Papá Noel
- Magdalenas caseras ¡las de toda la vida!
- Cupcakes de Lacasitos con swiss meringue buttercream
- Cupcakes marmolados de mora
- Cupcakes de chicle con swiss meringue buttercream
- Muffins de fresa y chocolate blanco
- Muffins de chocolate
- Muffins de limón, semillas de amapola y nata
Masas dulces y saladas
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- Masa salada integral
- Masa brisa o quebrada (dulce y salada)
- Masa para empanadillas crujientes sin gluten
Mermeladas y conservas
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- Mermelada casera de piña y frutos rojos
- Mermelada de fresa, receta fácil
- Salsa de tomate casera {asada y tradicional}
- Mermelada de melocotón, nectarina y albaricoque
- Mermelada de moras sin pepitas
- Cómo esterilizar tarros para conserva + envasado y conservación
Panes
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- Pan con harina de algarroba
- Pan de xeixa en panificadora
- Arepas con cerdo desmechado y pimiento asado
- Pan ácimo de espelta {pan fácil sin levarura}
- Bollitos preñaos de chorizo y queso con mostaza
- Pan de leche casero ¡extra tierno!
- Guao bao con cerdo desmechado y mango {pan chino al vapor}
- Pan naan {pan hindú sin horno}
- Pan de espelta con nueces {muy fácil, sin amasado}
- Chapata casera, receta fácil con poolish
- Pan blanco de yogur y dátiles {sin masa madre}
- Irish soda bread de miel y romero {pan muy fácil en 40 minutos}
- Pan rápido de tomate, ajo y perejil desecado {sin amasado ni masa madre}
- Pan de trigo, avena, espelta y cerveza negra {con prefermento}
- Galletas saladas de yogur y semillas variadas
- Pà de Pagès {pan de payés}
- Roscón de reyes fácil con crema de turrón de jijona
- Blaa pan {con aceite de coco}
- Paratha integral rellena de patata especiada
- Pan de pita
- Tortas de aceite y ajonjolí {receta con hierbas dulces mallorquinas}
- Fougasse de romero y nueces
- Pan tigre
- Pan con costra crujiente de tomate y queso
- Pan Ajarian Khachapuri
- Pan de molde casero
- Pan de hamburguesa o perrito casero
Pasta
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- Pasta con jamón serrano, espárragos y huevo poché
- Pad thai de gambas {receta fácil}
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- Lasaña de merluza con bechamel al eneldo
- Pasta fresca casera
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- Nidos de pasta con mascarpone al pesto
- Galets rellenos de espinacas y queso con salsa de pimientos
- Lasaña de verano
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- Espaguetis con verdura y queso philadelphia
Pequeños bocados
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Pescados y mariscos
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- Crema de limoncello para relleno
- Swiss meringue buttercream
- Lemon curd en menos de 15 minutos
- Petit choux o profiteroles de crema de almendras y frambuesa
- Kiwi curd (crema de kiwi)
- Salsa caliente de chocolate
- Salsa de toffee casera
- Crema pastelera tradicional y de chocolate, receta básica
Sándwiches; bocadillos; hamburguesas y perritos
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- Sándwich al horno con pan de leche
- Sándwich de beicon, queso brie y pera
- Sándwiches monstruosos, receta fácil de Halloween para niños
- Hamburguesa completa (elaborada con productos Eurofrits)
- Sándwich vegetal (vegano)
- Bocadillo de albóndigas
- Cómo hacer un bocadillo de calamares
- Bollitos preñaos de chorizo y queso con mostaza
- Hamburguesa 100% casera
- Hamburguesas de calabaza asada y yuca {veganas}
- Barquitas de mango y gambas rebozadas en coco
- Flamenquines de jamón york y queso con pan de molde
- Hamburguesa de quinoa, remolacha y garbanzos con salsa de espárragos
- 5 sándwiches y bocadillos perfectos para la oficina
- Sándwich de pollo y aguacate
- Tomates verdes fritos {convertidos en un rico sándwich}
- Hamburguesa de tofu con salsa de curry
Snacks; dips y aperitivos
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- Volovanes de pollo y champiñones | Canapé caliente para aperitivo
- Cómo hacer croquetas de bacalao perfectas
- Dip cremoso de aguacate y yogur griego – fácil y saludable
- Huevos rellenos de pollo – receta fría fácil
- Cremoso de queso feta con hierbas aromáticas – dip fácil
- Flautas o rollitos de salmón ahumado, receta fría muy fácil en 5 minutos
- Tortitas o buñuelos de calabacín y boniato con salsa de kéfir
- Hojaldre relleno de salmón ahumado y queso crema
- Mousse de puerro en microondas – con Microvapor de Tupperware
- Cómo asar castañas en el microondas
- Cómo hacer croquetas de jamón serrano cremosas
- Patatas bravas tradicional
- Palmeritas saladas de hojaldre y tapenade
- Palitos de hojaldre con queso y wasabi
- 3 canapés fáciles con mermelada
- Conos de aguacate y gambas – Canapé fácil con hojaldre
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- Canapé frío de salmón ahumado y queso ricota
- Chorizo a la sidra, tapa muy fácil
- Croquetas de roquefort y nueces
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- Guacamole casero: receta fácil, rápida y saludable
- Queso camembert en tempura con mermelada de fresa
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- Hummus de remolacha con y sin Thermomix
- Mejillones en escabeche a la vinagreta – aperitivo fácil para acompañar el vermut
- Pastel de surimi fácil en microondas
- Croquetas de lomo embuchado con alioli de ajo negro
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- Canapé de hojaldre con pera y queso gorgonzola
- Árbol de navidad de hojaldre con espinacas y queso {aperitivo fácil}
- Okra rebozada {Quimbombó frito}
- Salsa o dip de rabanitos
- Croquetas de pollo asado sin bechamel {receta de aprovechamiento}
- Empanadillas de pollo con pan de molde
- Huevos sobre hummus y salsa de tomate
- Baba Ganoush (paté de berenjena asada)
- Macarons d’anchois avec oile et formage (macarons salados de anchoa y queso)
- Dátiles rellenos de queso de cabra, nueces y miel
- Chips de Kale, un snack saludable
- Huevos de codorniz rebozados con avellanas
- Montadito de patata, chorizo y huevo
- Espirales de pizza {con hojaldre}
- Corn bread muffins tres pimientos
- Canapé de queso de cabra con tomate cherry asado
- Dátiles con lomo embuchado rellenos de queso
- Rollitos de primavera vietnamitas con salsa de cacahuetes
- Fondue de queso en pan de pueblo
- Espirales de jamón, queso y aceitunas negras
- Hummus
- Corn dog
- Snacks de calabacín, perfectos para una cena de picoteo
- Hummus con aguacate
Sopas; caldos y cremas
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- Sopa wonton muy fácil
- Crema de puerro con almendras
- Crema de calabaza con puerro y patata, receta saludable
- Crema fría de aguacate y manzana con lima y menta
- Gazpacho de melocotón ¡receta fría fácil!
- Crema de guisantes fácil y saludable
- Sopa finesa de salmón y patata
- Sopa de verduras y quinoa con costra de hojaldre
- Crema de coliflor asada con leche de coco y cúrcuma
- Curry verde de pollo y calabacín
- Puré o crema de calabacín {receta fácil en 30 minutos}
- Crema de berenjena asada y champiñones
- Crema templada de maíz y leche de coco
- Crema de espárragos verdes
- Crema de coliflor con tosta crujiente de tomate seco
- Crema de zanahoria, coco y jengibre
- Sopa de maíz con coco, mango y ternera
- Crema de maíz y puerro {en 30 minutos}
- Sopa tailandesa de pescado y coco
- Crema de calabaza con beicon y garbanzos especiados
- Sopa rellena de marisco y bacalao
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- Caldito de verduras
Tartas y bizcochos
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- Bizcocho fácil de yogur con crema de limón ¡sin pesar ingredientes!
- Tarta de coco y chocolate blanco
- Tarta de vainilla para Navidad (tarta rayada o stripped cake «El Grinch»)
- Bizcocho de calabaza con granola ¡muy fácil y esponjoso!
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- Tarta de leche con galletas {tarta piñata}
- Brownie con galletas oreo {sin frutos secos}
- Banoffe enrollado en merengue
- Bizcocho de papaya y coco
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- Bundt de jengibre con arándanos desecados y jengibre confitado
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- Plum cake de calabacín y doble chocolate
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- Bizcocho de limón y cerezas con semillas de amapola
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- Devil’s Food Cake con merengue a la pimienta negra
- Bizcocho de zanahoria
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Tartas; cocas y bizcochos salados
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- Tarta de pisto con atún, receta muy fácil
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- Pastel frío con pan de molde ¡muy fácil y delicioso!
- Empanada de hojaldre con jamón york y queso
- Tarta integral de calabaza y queso feta
- Corn dog muffins
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- Brazo de gitano salado con pan de molde
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- Coca de trampó {receta mallorquina}
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- Quiche de salmón ahumado y queso mascarpone
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- Quiche de brócoli y beicon
- Pionono (rulo) de calabacín y champiñones
- Spanakopita {Empanada griega de masa filo, espinacas y queso feta}
- Tarta crujiente de calabacín y queso de cabra
- Tarta salada de zanahoria y pescado
- Quiche de jamón, champiñones y queso
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Trucos de cocina
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