Arroces; legumbres y cereales
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- Ensalada de bulgur y brócoli con dorada a la plancha
- Granola o muesli casero {receta al horno y en olla lenta}
- Arroz al horno {receta sin complicaciones}
- Alubias blancas con pollo ¡llenas de sabor! Receta en olla lenta
- Risotto de pera y gorgonzola
- Boloñesa vegana de soja texturizada con espaguetis de calabacín
- Higos rellenos de quinoa {aperitivo fácil y sano}
- Hummus de alcachofa
- Arroz negro con calamar y col kale
- Fabes con almejas, receta Asturiana
- Risotto de berenjena con espinacas y miel
- Risotto de calabaza, queso de cabra y arándanos desecados
- Ensalada templada de trigo sarraceno con remolacha
- Ensalada templada de arroz negro, calabaza asada y hojas de zanahoria
- Risotto de chocolate y romero con pera frita en aceite de coco
- Hamburguesa de quinoa, remolacha y garbanzos con salsa de espárragos
- Burritos gratinados: pollo, arroz y hummus de aguacate
- Hummus de zanahoria asada
- Falafel
- Garbanzos a mi manera (con Ras El Hanout y picos Quely)
- Risotto de gambas y espinacas
Bebidas
Visitar galería- Licor de hierbas mallorquinas {y beneficios de la ruda seca}
- Chocolate blanco a la taza {bebida caliente para compartir}
- Batido de kiwi, piña y coco
- Batido de mandarina y kiwi amarillo
- Zumo de naranja y zanahoria con jengibre {con licuadora}
- Batido de kiwi, plátano y yogur
- Batido unicornio {DIY frappuccino fácil}
- Leche de anacardos y fresa {leche vegetal casera}
- Batido de fresa, receta fácil y rica
- Leche vegetal con copos de avena {leche de avena casera}
- Leche de avena – leche vegetal con granos de avena
- Batido verde de kiwi, pera y lechuga
- Chupitos de gelatina: ron, fresa y albahaca
- Batido de pera y chocolate blanco
- Red velvet hot chocolate {perfecto para la mañana de navidad}
- Brebaje de la bruja (bebida de chocolate blanco caliente)
- Batido especiado de naranja, plátano y miel
- Batido de fresas y moras, delicioso!
- Batido de plátano y yogur
- Batido de plátano y almendras
- Batido de pera y kiwi y mi nueva Bomann KM 367 CB
- Batido de cereza y kiwi
- Batido de sandía y plátano
Bollería
Visitar galería- Brioche con chocolate en panificadora
- Tortitas americanas con fresas y chocolate blanco
- Napolitanas de jamón y queso {receta fácil}
- Tortitas de limón y semillas de amapola
- Gofres especiados
- Roscón de reyes fácil con crema de turrón de jijona
- Rollos de piña y coco
- Tortitas americanas
- Trenza danesa de canela y ricotta
- Pandoro, sabor a Navidad
- Receta de crepes y el libro que despertó en mí la curiosidad por la cocina
- “Bollycaos” la RECETA
Carnes
Visitar galería- Canelones de pollo con manzana {receta de aprovechamiento}
- Picantones al horno con salsa de naranja y romero
- Albóndigas de pollo al curry rojo en olla lenta
- Costillas glaseadas con miso {2 formas: horno u olla lenta}
- Hamburguesa 100% casera
- Guao bao con cerdo desmechado y mango {pan chino al vapor}
- Curry verde de pollo y calabacín
- Albóndigas suecas con salsa {como las de Ikea}
- Hamburguesas de pollo y brócoli con salsa de yogur al curry
- Salchichas al vino blanco con cebolla
- Empanada de pollo y champiñones
- Pollo asado con mandarina y uvas pasas
- Gumbo de pollo y gambas
- Burritos gratinados: pollo, arroz y hummus de aguacate
- Pollo asado con salsa barbacoa
- Pastel de carne y verduras
- Pollo crujiente con miel y mostaza {al horno y sin huevo}
- Tajine de ternera con orejones sobre cuscús
- Lomo relleno de manzana, orejones y arándanos
- Alitas de pollo con leche de coco al curry
- Albóndigas rebozadas con salsa de queso
- Pollo asado con nata a la mostaza antigua
- Ternera con brócoli y arroz
- Fingers de pollo extracrujientes
- Pollo marinado en soja y miel con cuscús de pimientos
- Codornices a la plancha
- Croquetas de pollo
- Masa para empanadillas crujientes sin gluten
- Alitas de pollo al ajillo
- Albóndigas con verduras
- Cordon bleu y trucos para un rebozado perfecto
- Albóndigas en salsa de tomate
- Pollo asado “en bolsa” {tres sencillos pasos}
- Albóndigas con salsa de verduras
- Pollo asado a la mostaza
- Pollo Wellington
- Lomo con bechamel de espinacas, cebolla y col
- Albóndigas caseras guisadas
- Albóndigas caseras
- Lasaña de carne
- Chuletas de aguja al horno
- Pechugas con salsa a la pimienta {la receta de mi padre}
Ensaladas y aliños
Visitar galería- Ensalada de bulgur y brócoli con dorada a la plancha
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- Cebolla morada marinada ¡queda bien en cualquier plato!
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- Ensalada con pepino y aguacate
- Trampó {receta típica mallorquina}
- Ensalada de quinoa, queso de cabra y granada
- Ensalada con fresas y aguacate con aliño de miel y semillas de amapola
- Ensalada de arroz, quinoa y cereales con fresas
- Ensalada de quinoa, rúcula, canónigos y aguacate
- Ensalada templada de calabacín, beicon y queso de cabra
- Ensalada con gambas, sandía y queso de cabra
Galletas y pastas
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- Robiols de cabello de ángel (receta mallorquina para Semana Santa)
- Galletas de limón y lavanda
- 10 recetas de galletas para hornear en otoño
- Huesitos caseros {receta fácil y rápida}
- Galletas de hojaldre y crema de plátano
- Barritas de mantequilla de cacahuete y lacasitos
- Galletas con lacasitos {sin gluten}
- Galletas de chocolate {sabor intenso}
- Galletas saladas integrales con queso
- Galletas de jengibre y canela {sin gluten}
- Barritas de toffee, avellanas, chocolate y coco
- Galletas de mantequilla y vainilla
- Galletas de dátiles y nueces {fácil y rápido}
- Galletas blandas de calabaza con pepitas de chocolate (integrales y veganas)
- Galletas libro de rosa y vainilla
- Galletas de hierbabuena rellenas de limón
- Galletas de jengibre fresco para Papá
- La casa de la Bruja {plantilla para casa de galleta y cómo preparar el Glasé Real o Royal Icing para decorar galletas}
- Galletas de mantequilla, mis favoritas!
Huevos y lácteos
Visitar galería- Huevos rebozados y rellenos
- Huevos al plato con verduras
- Huevos al plato con alcachofas y salsa de almendras
- Yemas de huevo en tempura con texturas de boniato
- Huevos de codorniz rebozados con avellanas
- Huevos escoceses
- Huevos (de codorniz) escoceses
- Huevos {a mi manera} con puré de patata al ajo
- Tortilla de patata, calabacín y cebolla
- Huevos rellenos con un toque de curry
Macarons y merengues
Visitar galería- Pavlova de coco y grosellas {postre para San Valentín}
- Mini pavlovas con chocolate, coco y fruta
- Macarons de chocolate rellenos de coco
- Macarons d’anchois avec oile et formage (macarons salados de anchoa y queso)
- Macarons de huevos fritos con beicon
- Macarons de sobrasada y gelatina de miel
- Banoffe enrollado en merengue
- Macarons bicolor con mantequilla de cacahuete
- Macarons de chocolate rellenos de plátano y curry
- Nidos de chocolate y merengue
- Cestas de merengue con kiwi y fresas
- Macarons de chocolate blanco y frambuesa para el Mago de Oz
- Nidos de merengue
- Fantasmitas de merengue
Magdalenas; muffins y cupcakes
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- Cupcakes piñata para desvelar el sexo del bebé
- Cupcakes de pistachos con buttercream de fresa
- Magdalenas de especias y chocolate
- Cupcakes de chocolate con lacasitos de chocolate blanco {sin gluten}
- Magdalenas con aceite de oliva y limón
- Cupcakes de vainilla {con buttercream de yemas}
- Muffins integrales de papaya y coco
- Devil’s food mini cupcakes
- Cupcakes de pera con corazón de bombón
- Muffins de arándanos y té earl grey
- Cupcakes Papá Noel
- Magdalenas caseras ¡las de toda la vida!
- Cupcakes de Lacasitos con swiss meringue buttercream
- Cupcakes marmolados de mora
- Cupcakes de chicle con swiss meringue buttercream
- Muffins de fresa y chocolate blanco
- Muffins de chocolate
- Muffins de limón, semillas de amapola y nata
Masas dulces y saladas
Visitar galería- Galette de mango y fresas con base crujiente de maíz
- Masa salada integral
- Masa brisa o quebrada (dulce y salada)
- Masa para empanadillas crujientes sin gluten
Mermeladas y conservas
Visitar galería- Cabello de ángel casero paso a paso {receta tradicional y en olla lenta}
- Mermelada casera de piña y frutos rojos
- Mermelada de fresa, receta fácil
- Salsa de tomate casera {asada y tradicional}
- Mermelada de melocotón, nectarina y albaricoque
- Mermelada de moras sin pepitas
- Cómo esterilizar tarros para conserva + envasado y conservación
Panes
Visitar galería- Bollitos preñaos de chorizo y queso con mostaza
- Pan de leche casero ¡extra tierno!
- Guao bao con cerdo desmechado y mango {pan chino al vapor}
- Pan naan {pan hindú sin horno}
- Pan de espelta con nueces {muy fácil, sin amasado}
- Chapata casera, receta fácil con poolish
- Pan blanco de yogur y dátiles {sin masa madre}
- Irish soda bread de miel y romero {pan muy fácil en 40 minutos}
- Pan rápido de tomate, ajo y perejil desecado {sin amasado ni masa madre}
- Pan de trigo, avena, espelta y cerveza negra {con prefermento}
- Galletas saladas de yogur y semillas variadas
- Pà de Pagès {pan de payés}
- Roscón de reyes fácil con crema de turrón de jijona
- Blaa pan {con aceite de coco}
- Paratha integral rellena de patata especiada
- Pan de pita
- Tortas de aceite y ajonjolí {receta con hierbas dulces mallorquinas}
- Fougasse de romero y nueces
- Pan tigre
- Pan con costra crujiente de tomate y queso
- Pan Ajarian Khachapuri
- Pan de molde casero
- Pan de hamburguesa o perrito casero
Pasta
Visitar galería- Canelones de pollo con manzana {receta de aprovechamiento}
- Espaguetis con mejillones y salsa de mostaza
- Pasta con jamón serrano, espárragos y huevo poché
- Pad thai de gambas {receta fácil}
- Lasaña de pollo y calabaza, receta fácil
- Pasta con salsa cremosa de aguacate
- Pasta caprese {plato de pasta en 10 minutos}
- 18 recetas con pasta (y todo sobre la pasta)
- Pasta con salsa cremosa de coliflor
- Pappardelle con alcachofa y guisantes
- Lasaña de acelgas y/o espinacas con queso mascarpone
- Canelones de carne {receta tradicional}
- Pesto de rúcula y nueces {plato de pasta en 10 minutos}
- Pasta con saludable y cremosa salsa de calabaza asada
- Lasaña de merluza con bechamel al eneldo
- Pasta fresca casera
- Fideos chinos
- Nidos de pasta con mascarpone al pesto
- Galets rellenos de espinacas y queso con salsa de pimientos
- Lasaña de verano
- Lasaña de carne
- Fideuá de verdura y marisco
- Espaguetis con verdura y queso philadelphia
Pequeños bocados
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- Barritas de arroz inflado con nubes y dos chocolates
- Aprende a hacer tus propias nubes caseras de forma fácil con 3 ingredientes
- Trufas de oreo {muy rápidas y solo 3 ingredientes}
- Almendras rellenas o cascarillas, receta de navidad
- Trufas veganas de chocolate, dátiles y nueces
- Petit choux o profiteroles de crema de almendras y frambuesa
- Bombones rellenos de gelatina de fresa
- Chupitos de gelatina: ron, fresa y albahaca
- Trufas de zanahoria y coco
- Trufas de chocolate blanco y té matcha
- Almendras tostadas
- Truco o trato: chocolate para halloween
- Bol calabacita con palomitas “envenenadas”
Pescados y mariscos
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- Sopa finesa de salmón y patata
- Salmón y judías al vapor con salsa de yogur
- Barquitas de mango y gambas rebozadas en coco
- Bacalao glaseado con vinagre de jerez sobre cuscús vegetal
- Canelón de calabacín relleno de merluza y salsa de higo chumbo
- Caldereta de pescado | Receta de Navidad
- Bacalao con salsa de miel y mostaza
- Tacos de pescado crujiente con ensalada de hortalizas
- Gambas con remolacha a la miel, cilantro y yogur
- Hojaldre de salmón con espinacas cremosas
- Fajitas de gambas y maíz con aderezo de crema fresca y cilantro
- Dorada al horno con acelgas
- Rollito de panga y jamón serrano
- Gambas al ajillo
- Panga con salsa cremosa de zanahoria
- Dorada a la Sal
Pies; cheesecakes y pastelería
Visitar galería- Mini cheesecakes de mantequilla de cacahuete
- Ruffle milk pie {tarta de masa filo y leche}
- Tarta de manzana {apple pie}
- Tarta de mango, receta sin horno
- Empanadillas de plátano y chocolate {en 15 minutos}
- Empanadas de manzana con sésamo negro
- Cheesecake de limón {tarta fría sin horno}
- Tarta de brócoli y limón (receta de postre)
- Tarta serpiente de hojaldre y kiwi
- Galette de mango y fresas con base crujiente de maíz
- Halloween cheesecake
- New York Cheesecake
- Galette de higos
- Banoffee
- Saludables barritas de papaya
- Lemon pie
- Tartas de pera y chocolate
- Tarta de manzana con crema pastelera
- Oreo cheesecake
- Tartas rápidas de pera con toffee salado
- CHERRY PIE, la tarta más rica del mundo!!!
- Cheesecake de calabaza con cobertura de chocolate {y cómo hacer puré de calabaza asada para repostería}
- Tarta de panna cotta y sandía
Pizzas y focaccias
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- Pizza barbacoa con pollo y pimientos
- Pizza integral de cebolla caramelizada, manzana y nueces
- Pizza con masa de calabaza
- Focaccia con tomates cherry y romero
- Espirales de pizza {con hojaldre}
- Pizza de jamón serrano y rúcula + 4 posibles masas
- Pizza de beicon, cebolla y romero
- Pizza dulce de chocolate y fresas
- Masa de pizza muy rápida y crujiente con solo 4 ingredientes
- Focaccia con cebolla caramelizada, yogur griego y pera
- Pizza con base de coliflor
- Masa de pizza muy esponjosa
- Pizza, la receta de mi madre
Polos; helados; sorbetes y tartas heladas
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- Helado de chocolate negro muy cremoso {con y sin heladera}
- Granizado de fresa y kiwi {sano y refrescante}
- Helado selva negra con chocolate y cerezas {con y sin heladera}
- Helado de chocolate blanco {con y sin heladera}
- Polos de papaya y cítricos
- Helado de banoffee {con y sin heladera}
- Helado de tarta de manzana
- Polos cremosos de papaya y cítricos
- Polos de papaya y coco
- Helado de nubes
- Polos de papaya
- Helado de queso de cabra e higos negros
- Helado de yogur con miel y nueces
- Helado de stracciatella
- Helados caseros: curso intensivo
- Polos cremosos de coco y mermelada de moras
- Azúcar invertido: elaboración y usos
- Polos vaca (de bizcocho de chocolate y leche)
- Polos de albaricoque y ciruelas
- Polos de panacota de frambuesa
- Tarta helada de chocolate
- Refrescantes polos de kiwi y limón
Postres
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- Charlota real o tortuga Gertrudis de Tigretón
- Trifle de brownie, fresas y nata {postre fácil express}
- Coulant de chocolate negro, el postre perfecto
- Semiesferas de frutos rojos con glaseado espejo sobre bizcocho de pistacho
- Arroz negro con leche de coco, postre Thay {método tradicional y en olla lenta}
- Arroz con leche {receta fácil en slow cooker}
- Panna cotta de miel con uvas escarchadas
- Panacota de té matcha {receta fácil y rápida}
- Mousse de aguacate, nata y toffee
- Risotto de chocolate y romero con pera frita en aceite de coco
- Tartar de fresas con helado de chocolate blanco y trufa de coco
- Cheesecake de limón {tarta fría sin horno}
- Saludable mousse de chocolate y aguacate
- Panacota de mandarina con tierra de galleta
- Panacota con leche de coco y fresas
- Flan de huevo con leche de coco {caramelo de ron y azúcar de coco}
- Gelatina de leche de coco y pomelo {saludable}
- Tiramisú de rosas y té matcha
- Panacota de café fácil
- Tarta vegana de dátiles, frutos secos y chocolate
- Natillas de leche condensada
- Mosaico de gelatina de colores
- Peras fantasmas para Halloween
- Tiramisú de oreo
- Manzanas asadas rellenas de cheesecake
- Copa de chocolate y sandía ¡tres texturas! {y mi adicción al yogur griego con Nutella}
- Flan con Peras de San Juan
- Tiramisú con batido de fresa (sin huevo)
- Crema de chocolate blanco
- Natillas de coco
- Panacota
Recopilatorios
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Salsas saladas
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Salsas y rellenos dulces
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Sándwiches; bocadillos; hamburguesas y perritos
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Snacks; dips y aperitivos
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- Hummus con aguacate
Sopas; caldos y cremas
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- Sopa de verduras y quinoa con costra de hojaldre
- Crema de coliflor asada con leche de coco y cúrcuma
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- Crema templada de maíz y leche de coco
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- Crema de zanahoria, coco y jengibre
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- Sopa tailandesa de pescado y coco
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- Sopa rellena de marisco y bacalao
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- Caldito de verduras
Tartas y bizcochos
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- Bizcochitos de limón glaseados
- Tarta dos chocolates y crema de espéculoos Lotus Biscoff
- Tarta dulce de espinacas {Ispanakli Kek o Musgo de los bosques}
- Chocoflan o pastel imposible
- Bizcocho de plátano con avena, tahini, sésamo, melaza y chia
- Muerte por brownie: tres chocolates, fresa y coco
- Bizcocho marmolado o cebra bundt cake
- Brownie de café espresso {incluye videoreceta}
- Coca de albaricoques mallorquina (bizcocho)
- Bizcocho de calabacín y cardamomo, con harina de espelta
- Tarta de leche con galletas {tarta piñata}
- Brownie con galletas oreo {sin frutos secos}
- Banoffe enrollado en merengue
- Bizcocho de papaya y coco
- Speculoos & yogurt mug cake
- Bizcochos veganos de limón y camomila, con crujiente de semillas de amapola y nata a la frambuesa
- 5 tartas de cumpleaños
- Bizcocho vegano de naranja o limón
- Brownie con cheesecake
- Bundt de jengibre con arándanos desecados y jengibre confitado
- Bizcocho de calabaza para Cenicienta
- Bundt cake de leche de coco
- Caramel apple cake (tarta de manzana y caramelo)
- Bizcocho de limón y semillas de amapola
- Tarta reloj dos chocolates para año nuevo
- Plum cake de calabacín y doble chocolate
- Jugosas mini-tartitas de limón y moras
- Bizcocho de limón y cerezas con semillas de amapola
- Layer cake de chocolate con swiss meringue buttercream de rosas, para el día de la madre
- Guinness cake
- Brownie, un clásico que engancha
- Bizcocho de chocolate en 3 minutos {chocolate mug cake}
- Devil’s Food Cake con merengue a la pimienta negra
- Bizcocho de zanahoria
- Coca de cuarto mallorquina (receta sin gluten) ¡con solo 3 ingredientes!
- Tarta excavadora para el cumple de mi padre
- Bizcocho genovés
- Mari… la mariquita, primera tarta con fondant
Tartas; cocas y bizcochos salados
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- Brazo de gitano salado con pan de molde
- Empanada de atún fácil {con masa de hojaldre}
- Coca de trampó {receta mallorquina}
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- Coca de acelgas y sardinas {receta mallorquina}
- Tarta de verduras y requesón
- Tarta integral de calabaza y queso feta
- Tatín de tomates cherry
- Tarta de coliflor, pavo y mascarpone
- Quiche de brócoli y beicon
- Corn dog muffins
- Pionono (rulo) de calabacín y champiñones
- Spanakopita {Empanada griega de masa filo, espinacas y queso feta}
- Tarta crujiente de calabacín y queso de cabra
- Tarta salada de zanahoria y pescado
- Quiche de jamón, champiñones y queso
- Muffins salados de beicon, queso y puerro
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- Empanada hojaldrada de verdura
Trucos de cocina
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- Facilísimo truco para evitar que las aceiteras goteen
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Verduras y tubérculos
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- Pimientos asados al ajillo, receta fácil
- Crepes de champiñones y espárragos con salsa bechamel ligera {sin lactosa}
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- Champiñones al ajillo, receta fácil
- Calabacines rellenos de quinoa y verduras
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- Bacalao glaseado con vinagre de jerez sobre cuscús vegetal
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- Huevos al plato con verduras
- Baba Ganoush (paté de berenjena asada)
- Alcachofas con salsa de idiazabal, tomillo y jamón
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- Polenta con kale al vapor, tomatitos asados y queso azul
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- Trampó {receta típica mallorquina}
- Boniato asado relleno de berenjena, langostinos y mango
- Espárragos blancos con tomillo y alioli de patata
- Croquetas de patata #Asaltablogs
- Hamburguesas de coliflor y patata
- Judías salteadas con huevo pochado #MotinAsaltablogs
- Col asada
- Judías salteadas con beicon y tomate
- Alcachofas con salsa de almendras
- Pizza en berenjena
- Hamburguesas vegetales de berenjena
- Tortitas de guisantes
- Lasaña de calabacín, pavo y tofu
- Croquetas de espinacas
- Pimientos rojos rellenos de arroz
- Tortitas de calabacín con salsa de yogur al curry
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- Patatitas al pesto con aceitunas negras, la guarnición perfecta
- Tumbet mallorquín de bacalao
- Calabacines rellenos de carne y paté con salsa bechamel
- Sándwiches de calabacín y/o berenjena (rellenos de jamón y queso)
- Croquetas de zanahoria
- Patatas asadas en microondas rellenas
- Calabacines rellenos de carne y surimi