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Bollería
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Carnes
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Galletas y pastas
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Huevos y lácteos
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Macarons y merengues
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Magdalenas; muffins y cupcakes
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Masas dulces y saladas
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Mermeladas y conservas
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Panes
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- Pan con harina de algarroba
- Pan de xeixa en panificadora
- Arepas con cerdo desmechado y pimiento asado
- Pan ácimo de espelta {pan fácil sin levarura}
- Bollitos preñaos de chorizo y queso con mostaza
- Pan de leche casero ¡extra tierno!
- Guao bao con cerdo desmechado y mango {pan chino al vapor}
- Pan naan {pan hindú sin horno}
- Pan de espelta con nueces {muy fácil, sin amasado}
- Chapata casera, receta fácil con poolish
- Pan blanco de yogur y dátiles {sin masa madre}
- Irish soda bread de miel y romero {pan muy fácil en 40 minutos}
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- Pan de trigo, avena, espelta y cerveza negra {con prefermento}
- Galletas saladas de yogur y semillas variadas
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- Roscón de reyes fácil con crema de turrón de jijona
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- Pan de pita
- Tortas de aceite y ajonjolí {receta con hierbas dulces mallorquinas}
- Fougasse de romero y nueces
- Pan tigre
- Pan con costra crujiente de tomate y queso
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Pasta
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- Panacota de té matcha {receta fácil y rápida}
- Mousse de aguacate, nata y toffee
- Risotto de chocolate y romero con pera frita en aceite de coco
- Tartar de fresas con helado de chocolate blanco y trufa de coco
- Cheesecake de limón {tarta fría sin horno}
- Saludable mousse de chocolate y aguacate
- Panacota de mandarina con tierra de galleta
- Panacota con leche de coco y fresas
- Flan de huevo con leche de coco {caramelo de ron y azúcar de coco}
- Gelatina de leche de coco y pomelo {saludable}
- Tiramisú de rosas y té matcha
- Panacota de café fácil
- Tarta vegana de dátiles, frutos secos y chocolate
- Natillas de leche condensada
- Mosaico de gelatina de colores
- Peras fantasmas para Halloween
- Tiramisú de oreo
- Manzanas asadas rellenas de cheesecake
- Copa de chocolate y sandía ¡tres texturas! {y mi adicción al yogur griego con Nutella}
- Flan con Peras de San Juan
- Tiramisú con batido de fresa (sin huevo)
- Crema de chocolate blanco
- Natillas de coco
- Panacota
Recopilatorios
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- Canapé de queso de cabra con tomate cherry asado
- Dátiles con lomo embuchado rellenos de queso
- Rollitos de primavera vietnamitas con salsa de cacahuetes
- Fondue de queso en pan de pueblo
- Espirales de jamón, queso y aceitunas negras
- Hummus
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Sopas; caldos y cremas
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- Crema de puerro con almendras
- Crema de calabaza con puerro y patata, receta saludable
- Crema fría de aguacate y manzana con lima y menta
- Gazpacho de melocotón ¡receta fría fácil!
- Crema de guisantes fácil y saludable
- Sopa finesa de salmón y patata
- Sopa de verduras y quinoa con costra de hojaldre
- Crema de coliflor asada con leche de coco y cúrcuma
- Curry verde de pollo y calabacín
- Puré o crema de calabacín {receta fácil en 30 minutos}
- Crema de berenjena asada y champiñones
- Crema templada de maíz y leche de coco
- Crema de espárragos verdes
- Crema de coliflor con tosta crujiente de tomate seco
- Crema de zanahoria, coco y jengibre
- Sopa de maíz con coco, mango y ternera
- Crema de maíz y puerro {en 30 minutos}
- Sopa tailandesa de pescado y coco
- Crema de calabaza con beicon y garbanzos especiados
- Sopa rellena de marisco y bacalao
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Tartas y bizcochos
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- Bundt de coco – bizcocho de coco fácil y rápido
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- Bizcocho de algarroba con nueces
- Tarta de cerveza Guinness y galletas saladas Pretzel
- Tarta de cava rellena de nata y rosas | Naked cake degradada
- Bizcocho fácil de yogur con crema de limón ¡sin pesar ingredientes!
- Tarta de coco y chocolate blanco
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- Bundt cake de leche de coco
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- Tarta dos chocolates y crema de espéculoos Lotus Biscoff
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- Bizcocho de plátano con avena, tahini, sésamo, melaza y chia
- Muerte por brownie: tres chocolates, fresa y coco
- Bizcocho marmolado o cebra bundt cake
- Brownie de café espresso {incluye videoreceta}
- Bizcocho de calabacín y cardamomo, con harina de espelta
- Tarta de leche con galletas {tarta piñata}
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- Bizcocho de limón y semillas de amapola
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- Devil’s Food Cake con merengue a la pimienta negra
- Bizcocho de zanahoria
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- Tarta excavadora para el cumple de mi padre
- Bizcocho genovés
- Mari… la mariquita, primera tarta con fondant
Tartas; cocas y bizcochos salados
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- Quiche de pollo con queso parmesano y tomates cherry
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- Cheesecake de salmón ahumado, tarta de queso salada para aperitivo ¡sin horno!
- Pastel frío con pan de molde ¡muy fácil y delicioso!
- Empanada de hojaldre con jamón york y queso
- Tarta integral de calabaza y queso feta
- Corn dog muffins
- Pastel de surimi fácil en microondas
- Brazo de gitano salado con pan de molde
- Empanada de atún fácil {con masa de hojaldre}
- Coca de trampó {receta mallorquina}
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- Quiche de salmón ahumado y queso mascarpone
- Coca de acelgas y sardinas {receta mallorquina}
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- Quiche de brócoli y beicon
- Pionono (rulo) de calabacín y champiñones
- Spanakopita {Empanada griega de masa filo, espinacas y queso feta}
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- Tarta salada de zanahoria y pescado
- Quiche de jamón, champiñones y queso
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- Empanada hojaldrada de verdura
Trucos de cocina
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