flautas salmon ahumado
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Flautas o rollitos de salmón ahumado, receta fría muy fácil en 5 minutos

Cómo preparar flautas de salmón ahumado con queso crema e hinojo fresco de forma fácil y rápida. Un primer plato o aperitivo frío con solo 4 ingredientes y 5 minutos.
Tiempo de preparación5 min
Tiempo total5 min
Plato: Aperitivo
Cocina: Mediterránea
Keyword: Canapé, Hinojo, Queso crema, Salmón, Salmón ahumado

Ingredientes

  • Tortillas de trigo o de maíz
  • Salmón ahumado finamente loncheado
  • Queso crema tipo philadelphia
  • Hinojo fresco

Elaboración paso a paso

  • Colocamos la tortilla de trigo sobre una tabla de cocina y la untamos con el queso crema. No es necesario poner mucha cantidad, una fina capa es suficiente.
  • Enjuagamos y secamos bien las hojas de hinojo fresco. Las picamos muy finamente con un cuchillo afilado y lo espolvoreamos por encima del queso crema.
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  • Cubrimos con salmón ahumado al gusto.
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  • Enrollamos las tortillas sobre sí mismas, apretando muy bien con nuestras manos para que nos quede un rollito compacto.
  • Si no lo vamos a servir inmediatamente, lo dejamos en la nevera hasta el momento de consumir, pues el salmón ahumado y el queso crema podrían estropearse si lo dejamos mucho tiempo a temperatura ambiente, sobretodo en verano.

Notas

Podremos preparar las flautas de salmón ahumado justo antes de servirlas, pero al ser una receta que se conserva genial en frío durante varias horas, podremos dejarlas listas con antelación. Así podremos disfrutar de nuestros invitados y sólo tendremos que sacarlas de la nevera y servirlas directamente.
En esta ocasión yo las he presentado cortadas por la mitad, pero también puedes cortar rodajas de aproximadamente 1,5 cm y servirlo como un canapé.
Como puedes ver, no he agregado cantidades a esta receta, pues los ingredientes irán en función de las unidades que vayas a preparar y de la cantidad de relleno que quieras poner.