Brochetas veganas de tofu con verduras ¡Sabrosas y saludables!

Las brochetas de tofu con verduras son una deliciosa opción para personas veganas o vegetarianas, pero también para todos aquellos a los que les gusta comer rico y saludable. Te aseguro que con estas brochetas veganas para barbacoa no vas a echar en falta la carne, pues el marinado a base de soja, jengibre fresco, […]

Lasaña de calabacín, pavo y tofu

Si te gusta cuidarte sin renunciar al sabor hoy te traigo la receta perfecta, ya que esta lasaña de calabacín, pavo y tofu es la más delicada y perfecta combinación de sabores. Son pocas las recetas que he preparado con tofu, no obstante ninguna de ellas me ha decepcionado. Es cierto que el tofu no […]

Tofu Tikka Masala

Si te van los platos especiados el tofu tikka masala te va a encantar. Un plato de lo más completo y lleno de sabor, acompañado con arroz basmati, cebolla marinada y pan naan casero. Una delicia que no te puedes perder. Antes de ir con la receta adelantar que verás que he usado un montón […]

Hamburguesa de tofu con salsa de curry

Hamburguesa de tofu con salsa de curry. Se me ocurrió prepararlas para cenar hace unos días ya que nos apetecía probar algo diferente. En casa nunca habíamos probado el tofu, por lo que esta era la ocasión perfecta (si has leído la receta de tomates verdes fritos sabrás que tengo la tendencia a meter todas […]

Pasta con ricota, espinacas y limón. Receta fácil

Hoy vamos a ver cómo preparar pasta con queso ricota, espinacas y limón de forma muy fácil y rápida. El resultado es un plato principal saciante y nutritivo a la vez que muy sabroso. Lo que más me gusta de esta elaboración es que con 4 ingredientes sencillos y frescos obtendremos un plato saludable en […]

Ensalada con berenjena y tomate al estilo caprese

Las ensaladas no tienen por qué ser aburridas y te lo demuestro con esta ensalada caprese con berenjena a la plancha. Una elaboración muy fácil y rápida de hacer, que está deliciosa a la vez que es saludable y vistosa. Si también estás cansado de las mismas cenas de siempre y no se te ocurren […]

Menú Semanal Vegano: comidas y cenas para 7 días

Planificar el menú semanal de forma anticipada te ayudará a mantener unos hábitos de alimentación saludable, a probar nuevas recetas y a ahorrar mucho tiempo ¡y dinero! en el supermercado y en la cocina cada semana. A continuación te propongo una idea de menú semanal vegano perfecto para toda la familia. ¿Qué preparar para comer […]