Pollo Wellington

Hoy te traigo una de las recetas preferidas de mi novio: pollo wellington. Ésta es una receta perfecta para cualquier ocasión, ya que no nos lleva mucho tiempo, con una presentación estupenda y de lo mejor que has probado nunca.

Pollo Wellington

Ingredientes para el pollo wellington (para 2 personas) necesitaremos:

2 pechugas de pollo, una cebolla, paté al gusto, 1 lámina de hojaldre, 1 huevo batido para pintar, sal y pimienta.

Elaboración del pollo wellington:

En primer lugar salpimentamos las pechugas y las pasamos por la plancha hasta que estén doradas.A continuación cortamos la cebolla finita y la sofreímos.

Precalentamos el horno a 180ºC.

Cortamos la lámina de hojaldre en dos porciones y, en el centro de cada una colocamos una pechuga, la mitad de la cebolla y una cucharada generosa de paté.

Pollo Wellington

Cerramos cada porción de hojaldre y sellamos bien, de modo que nos queden dos paquetitos. Pintamos la superficie con huevo batido.

Cerramos el hojaldre formando dos paquetitos y los pintamos con huevo batido

Horneamos unos 15 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.

Ya solo nos queda emplatar y disfrutar!!

Pollo Wellington
¿Se te antoja?
¡No dudes en probarlo y comentarme el resultado!

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