Pan ácimo de espelta {pan fácil sin levarura}

Hacer pan en casa es muy fácil si sabemos escoger la receta indicada. Si nunca has hecho pan y te apetece adentrarte en el mundo panarra esta receta de pan ácimo de espelta o pan de espelta sin levadura es perfecto para ti.

El resultado es un pan fino muy crujiente y lleno de sabor gracias a que lo hemos aderezado con orégano, sal negra y escamas de pimentón dulce ahumado.

pan acimo espelta

Este pan de espelta fácil sin levadura es perfecto para dipear, pero también para picar entre horas. En esta ocasión yo lo serví con un poco de hummus y tomates cherry ¡absolutamente irresistible!

Vídeo de la receta paso a paso:

Ingredientes para el pan ácimo de espelta:

Herramientas que necesitaremos para elaborar esta receta:

pan acimo espelta

Elaboración del pan ácimo de espelta:

Mezclamos muy bien la harina con el agua templada, el aceite de oliva y la sal. Amasamos hasta obtener una masa homogénea.

Extendemos la masa sobre una superficie enharinada y la estiramos con un rodillo hasta darle un grosor de medio centímetro. Si la masa se nos pega al rodillo, la espolvoreamos ligeramente con harina.

Con la ayuda de un cuchillo o cortador de galletas le damos la forma deseada.

Pasamos la masa sobre una bandeja de horno cubierta con papel de horno, dejando un espacio entre cada porción de pan ácimo.

Para darle sabor al pan le agregaremos un chorrito de aceite de oliva, orégano seco, sal negra y escamas de pimentón dulce ahumado al gusto por encima.

Precalentamos el horno a 220 ºC y horneamos durante 15-18 minutos o hasta que esté bien dorado y crujiente.

Y así de fácil es hacer pan de espelta sin levadura / pan ácimo de espelta muy crujiente y lleno de sabor.


pan acimo espelta

¿Se te antoja?
¡No dudes en probarlo y comentarme el resultado!

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  • 2 Comment

    1. No conocía este tipo de pan, pero tiene una pinta estpenda. Besitos itos

      1. Muchas gracias, está delicioso y muy fácil!