Bizcocho de limón y semillas de amapola

El limón junto con las semillas de amapola es una de mis combinaciones favoritas, por lo que el bizcocho de limón y semillas de amapola es un básico imprescindible tanto en mi recetario como en mi cocina.

Bizcocho de limón y semillas de amapola

Si nunca has probado el limón junto a las semillas de amapola éste es el momento, ya que la receta que hoy te traigo es simplemente perfecta. Además, si quieres ver otras recetas ya publicadas con esta irresistible combinación, clica aquí y aquí.

Bizcocho de limón y semillas de amapola

Ingredientes para un bizcocho de limón y semillas de amapola:

Para el bizcocho

  • 195 gr de harina para repostería
  • 2 huevos M
  • 1 cucharadita de levadura
  • ½ cucharadita de sal
  • Ralladura y el zumo de 1 limón
  • 2 cucharaditas colmadas de semillas de amapola
  • 170 gr de mantequilla
  • 150 gr de azúcar
  • 60 ml de leche entera
  • ½ cucharadita de aroma a vainilla

Para el glaseado

  • 40 ml de zumo de limón
  • 50 gr de azúcar

Elaboración del bizcocho de limón y semillas de amapola:

Derretimos la mantequilla y la mezclamos con el azúcar y los huevos, los cuales agregaremos uno a uno. Mezclamos bien.

A continuación rallaremos y exprimiremos el limón y lo agregamos a la mezcla anterior. Añadimos también las semillas de amapola, la sal y el aroma a vainilla. Removemos.

Añadimos las semillas de amapola, la sal y el aroma a vainilla.

En este momento añadimos la leche y batimos para que se mezcle bien con el resto de ingredientes. Finalmente solo nos quedará añadir, poco a poco, la harina y la levadura tamizadas.

Finalmente solo nos quedará añadir, poco a poco, la harina y la levadura tamizadas.

Introducimos en el horno precalentado a 170 ºC entre 30 y 40 minutos o hasta que al pincharlo con un palillo nos salga limpio (el tiempo de horneado puede variar en función del horno y/o del molde utilizado).

Para preparar el glaseado vamos a mezclar el zumo de limón con el azúcar y removemos hasta que se integren. Una vez el bizcocho esté frío y desmoldado, lo bañamos con este glaseado.

Bizcocho de limón y semillas de amapola
¿Se te antoja?
¡No dudes en probarlo y comentarme el resultado!

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  • 32 comentarios

    1. Tiene una pinta rica rica, me comería un trocito ahora mismo!
      Un besito

      1. Invitada estás!! muaaks

    2. Tengo que probar esto de las semillas porque se ve delicioso y esponjoso. Muy rico, besos.

      1. Seguro que no te defrauda!! gracias por comentar! muaaaks

    3. Qué ricoooooooooooooooooooooooooo ♥
      Ideal para la merienda, acompañado de un buen café :3

      Besotes. ♥

      1. Gracias guapa!! muaaaks

    4. Adoro los blogs de cocina, especialmente los que están tan currados como éste. Hay un premio para ti en este enlace

      http://aguacatecosmico.blogspot.com.es/2015/01/premio-best-blogs.html

      Saludos.

      1. Q ilusión!! muchas gracias! 🙂

    5. Claro que se me antoja! Si se ve superesponjoso y bien rico!!! Un besito

    6. Es veu senzill de fer, ho probaré,
      Les semillas de amapola, on les compres?

      1. A Lluc, just devora casa teva 🙂

    7. Que rico se ve! y muy esponjosito!
      Saludos linda c:!! me encantan tus recetas!

      1. Gracias! un placer leer tus comentarios 🙂

    8. que buena pinta! me lo apunto porque justo acabo de comprar un mnton de semillas de amapola y no sabía qué hacer con ellas. y ya de paso me quedo en tu blog 🙂

      1. Muchas gracias Leyre, bienvenida!! 🙂

      2. gracias! Por cierto, te he nominado a un premio, pasate por mi blog para verlo!
        http://littlekoala82.blogspot.com.es/2015/01/liebster-awards-y-premio-al-blog-mas.html#
        Un saludo!

      3. Genial! que ilusión!! muchas gracias!! d verdad :p un besito preciosa 🙂

      4. de nada! me alegra que te haga ilusión! estare pendiente para ver tus respuestas 😉

      5. En cuanto pueda, lo publico :p

    9. Tienes toda la razón! el bizcocho de limón con semillas de amapola es super delicioso y tu bizcochito se ve muy esponjosito, muy rico!
      Un abrazo!

      1. Gracias!! un abrazo!! 🙂

    10. Vaya pintaza tiene!!! Nos lo apuntamos ahora mismo!!!Gracias!!!!

      Saludos!!

      1. Genial!! gracias por comentar 🙂

    11. La combinación de limón y amapolas es muy rica, yo hago cupcakes con esa combinación. Buenísimos! Candela

      1. Yo también y me encantan!! Saludos! 🙂

    12. Hi guapura!! He llegado a tu blog mediante mis seguidores, y me ha encantado así que, con tu permiso me quedo de seguidora :). Aprovecho para presentarme e invitarte a mi blog y animarte a seguirme.
      Millones de besitos 🙂
      enatiam.blogspot.com.es

      1. Muchas gracias! bienvenida! 🙂 ahora mismo me paso por tu página.

    13. El bizcocho no te puede haber quedado mejor, que esponjosito, tengo muchas ganas de hacer uno con semillas de amapola, que rico;) Me quedo de seguidora de tu blog, besitos!!

      1. Muchas gracias Elena! bienvenida!! esperoq ue te guste todo lo que por aquí se vaya publicando! muaaks

    14. Vaya pintaza de bizcocho, me la guardo y pronto a hacerla. Estamos en contacto 🙂 Bss. http://www.estrellasdeweb.blogspot.com

      1. Genial, ya me contarás el resultado!! un besito y gracias por comentar 🙂