
Tipo de plato: Pollo y carnes
La carne es un ingrediente de lo más versátil en la cocina y muy consumido en todo el mundo, pues es una de las principales fuentes de proteína. Tanto es así que muchos de los platos tradicionales que encontramos en nuestra gastronomía, llevan la carne como ingrediente principal.
La gran variedad de carnes, así como los diferentes cortes más o menos grasos nos permiten elaborar infinidad de platos utilizando diferentes métodos de cocción (a la plancha, a la parrilla, al vapor, guisos, al horno, frituras,…) y adaptándonos a nuestros gustos y tipo de dieta.
A continuación te muestro los mejores platos principales con carne blanca y carne roja, tanto para tu menú semanal como para ocasiones especiales. Desde recetas sencillas con carne hasta platos gourmet para sorprender a tus invitados.
RECETA DESTACADA
Pollo en salsa de tomate, delicioso y fácil
Mis recetas favoritas


Jarrete de ternera con cerveza negra, jengibre y miel en Olla Lenta

Costillas de cerdo al ajillo con patatas en Olla GM

Codornices a la plancha

Alitas de pollo al ajillo

Tajine de ternera con orejones sobre cuscús

Cómo hacer TARTAR DE FUET y TOMATE – Embutidos catalanes artesanos El Graner

Canelones de confit de pato con salsa bechamel, receta para sorprender
Recetas fáciles con pollo
El pollo es un ingrediente barato, muy fácil de cocinar y de lo más versátil. Es por ello que podremos usarlo tanto para la cocina del día a día como para cuando tenemos invitados en casa.
El pollo es una carne blanca muy saludable y perfecta para todo tipo de dietas, tanto en niños como adultos, ya que es baja en grasas. Esta ave se caracteriza por ser tierna, jugosa y llena de sabor.
A continuación te presento las mejores y más fáciles recetas de pollo (entero, alitas, pechuga, muslos, contramuslos,…) al horno, en salsa, con patatas, con verduras, al vapor, guisado, cocido, relleno,… Así que si estás buscando recetas fáciles y rápidas con pollo o ideas de cena con carne de pollo, has llegado al lugar indicado.

Empanadillas de pollo al curry (al horno, en freidora de aire o fritas)

Pinchos o brochetas de pollo, cómo hacerlas y sazonarlas

Terrina de pollo con jamón serrano y queso

Katsu curry (Curry japonés con pollo frito y arroz)

15 GUISOS de POLLO fáciles, baratos y saludables

50 Recetas fáciles y jugosas con PECHUGA DE POLLO

Pollo a la sidra con champiñones. Receta FÁCIL

Pollo en salsa de verduras FÁCIL

Pollo rebozado con coco en Freidora de aire FÁCIL

Guiso de pollo con verduras FÁCIL y SANO

Cómo hacer CANELONES de POLLO Fáciles y Saludables

PATATAS y FILETE EMPANADO en AIR FRYER

Albóndigas de pollo y pavo al curry en Olla GM ¡Muy fácil!

Brocheta o pincho de pollo caprese (con tomate, mozzarella y albahaca)

Pollo a la Naranja estilo chino 🍊 SALUDABLE

Pollo al horno con hierbas provenzales – Receta fácil, Rápida y Barata

Cómo preparar la mejor Hamburguesa de Pollo Frito ¡fácil y muy crujiente!

Pollo de corral al horno con cerveza

Pechugas de pollo al horno con leche evaporada

20 platos principales con carne FÁCILES Y BARATOS para Navidad y Fin de Año

Pollo en salsa de tomate, delicioso y fácil

Fajitas de pollo fáciles

Receta de pollo a la parmesana + Polenta cremosa al parmesano

Albóndigas de pollo a la cerveza, receta fácil

Aguacate relleno de pollo, receta fácil y saludable

Albóndigas de pollo con salsa de tomate

Crepes de espinacas rellenos de pollo y salsa de queso

Guiso de pollo con garbanzos – receta fácil, rápida y barata

Hamburguesas de pollo y champiñones muy jugosas

Pollo entero al horno con limón y con patatas

Pollo con arroz al curry con leche de coco

Albóndigas de pollo al curry con nata (sin leche de coco)

Pollo guisado a la cerveza con patatas

Pollo con salsa de almendras, receta FÁCIL

Pollo al horno con patatas perfecto ¡trucos y consejos!

Pollo frito con gofres ¡absolutamente delicioso!

Berenjenas rellenas de pollo, receta fácil y saludable

Pollo con coca cola (cómo hacer pollo a la coca cola sin horno)

Pechugas de pollo con salsa de fresas y vino blanco con queso brie

Canelones de pollo con manzana. Receta de aprovechamiento

Albóndigas de pollo al curry rojo en olla lenta

Curry verde de pollo y calabacín FÁCIL

Hamburguesas de pollo y brócoli con salsa de yogur al curry

Empanada de pollo y champiñones. Receta fácil

Pollo asado con mandarina y uvas pasas

Gumbo de pollo y gambas

Burritos gratinados: pollo, arroz y hummus de aguacate

Pollo asado con salsa barbacoa

Pollo crujiente con miel y mostaza {al horno y sin huevo}

Alitas de pollo con leche de coco al curry

Pollo asado con nata a la mostaza antigua

Fingers de pollo extracrujientes, receta fácil

Pollo marinado en soja y miel con cuscús de pimientos

Croquetas de pollo

Alitas de pollo al ajillo

Pollo al horno con patatas {asado «en bolsa» en tres sencillos pasos}

Pollo asado a la mostaza con salsa de verduras

Pollo Wellington. Receta fácil, rápida y barata

Pechugas con salsa a la pimienta {la receta de mi padre}
Recetas con carne picada
Desde una boloñesa hasta unas hamburguesas o albóndigas, la carne picada o carne molida, es un ingrediente super versátil que nos permite elaborar infinidad de platos sabrosos y resultones.
Lo mejor de todo es que podrás usar el tipo de carne picada que más te guste o se ajuste a tu presupuesto: carne picada de pollo y/o pavo, carne picada de ternera, carne picada de cerdo o carne molida mixta.
A continuación te dejo muchas ideas de platos fáciles y originales con carne picada, algunos de ellos muy saludables y otros para fiestas y celebraciones gourmet. Lo que sí que está claro, es que estos platos gustarán a toda la familia.

Pastel de carne y patata muy fácil, receta tradicional

Salsa boloñesa casera auténtica. FÁCIL y SANA

Lasaña de berenjena y carne picada FÁCIL

Cómo hacer hamburguesas caseras de carne picada o molida

Recetas de albóndigas con tomate para chuparse los dedos

Cómo preparar albóndigas con salsa de tomate en olla lenta crockpot, receta fácil

Rollitos vietnamitas fritos, receta fácil original

Albóndigas rebozadas con salsa de queso

Hamburguesa 100% casera

Hamburguesas de pollo y brócoli con salsa de yogur al curry

Canelones de carne {receta tradicional}

Pastel de carne y verduras FÁCIL y RÁPIDO

Lomo relleno de manzana, orejones y arándanos

Masa para empanadillas crujientes sin gluten

Albóndigas con verduras

Albóndigas con salsa de verduras, receta FÁCIL

Albóndigas caseras

Lasaña de carne
Recetas fáciles con carne de cerdo
La carne de cerdo (también conocida como chancho, puerco, gorrino o lechón) es una carne económica y con mucho sabor. Además, gracias a la variedad de cortes y embutidos disponibles, se convierte en un ingrediente de lo más versátil en la cocina.
Seguro que has escuchado en más de una ocasión lo de «del cerdo hasta los andares» y es que de este animal podemos aprovecharlo todo en nuestra cocina.
Lo único que deberemos tener en cuenta es que, en función del corte que vayamos a utilizar y si es graso o magro, se cocinará de una manera u otra.
A continuación te dejo las recetas más fáciles y deliciosas utilizando carne de porcino:

Costillas de cerdo al horno Muy Tiernas con patata panadera

Pinchos o brochetas de cerdo y piña ¡A la parrilla o a la plancha!

Chuletas de lomo de cerdo con manzana, receta fácil y barata sin horno

Lomo de cerdo con miel y mostaza en Olla de Cocción Lenta

20 platos principales con carne FÁCILES Y BARATOS para Navidad y Fin de Año

Solomillo de cerdo wellington, receta fácil paso a paso

Las mejores elaboraciones de carne de cerdo

Arepas con cerdo desmechado y pimiento asado

Calabacines rellenos de carne y champiñones con salsa de tomate

Guao bao con cerdo desmechado y mango {pan chino al vapor}
