Tortitas de avena y plátano (conversor de unidades para no pesar)

Las tortitas de avena y plátano son un desayuno muy fácil y rápido de preparar. Son una opción saludable para toda la familia, pues están elaboradas sin azúcar y, además, una estupenda opción para dietas vegetarianas.

Tortitas de avena y plátano

Pero más allá de un rico desayuno de fin de semana, en casa las tortitas nos encantan para la hora de la merienda. Así que di con esta receta en búsqueda de meriendas diferentes y ricas pero a la vez saludables.

Para esta receta yo indicaré las cantidades en gramos, pero no te preocupes si no dispones de una báscula de cocina en casa, porque con este Conversor de Unidades podrás calcular la cantidad fácilmente con cualquier utensilio que tengas en casa (taza de té, vaso, copa, cucharadas,…). Un recurso muy útil y super fácil de entender y usar. Además puedes encontrar también este Conversor de Unidades en otros idiomas, por lo que nunca fue tan fácil elaborar todo tipo de recetas.

Una vez tengas las tortitas de avena y plátano listas, podrás acompañarlas con lo que más te guste. Mi opción favorita es la fruta fresca, en este caso moras, que nos ayuda a aportar color y sabor al plato. Además, añadiré también un poco de sirope de agave por encima para darles brillo y un poco de dulzor extra (aunque es totalmente opcional, pues los plátanos maduros aportan dulzor a las tortitas).

Receta recomendada

Si te gustan las tortitas de avena, seguro que también te gustará la versión en crepes ¡Es también una deliciosa y saludable opción para el desayuno y la merienda! Aprovecho para recordarte que en mi canal de YouTube publico una nueva receta y muchos trucos todas las semanas, así que no dudes en suscribirte ya mismo. Tu apoyo es muy importante para seguir creando contenidos.

Tortitas de avena y plátano SIN azúcar

Cómo preparar unas saludables y deliciosas tortitas de avena y plátano. Elaboradas sin azúcar son aptas para dietas vegetarianas.
Raciones 4 personas
Tiempo de preparación10 min
Tiempo total10 min
Plato: Desayuno
Cocina: Americana
Keyword: Avena, Plátano, Tortitas

Ingredientes

  • 100 g harina de avena o copos de avena molidos
  • 2 huevos
  • 2 plátanos maduros
  • 60 ml bebida vegetal o leche
  • 1 cdita levadura en polvo o polvos de hornear
  • ½ cdita canela en polvo
  • Aceite para engrasar la sartém
  • Sirope de agave para acompañar (opcional)
  • Moras o frutas del bosque para acompañar (opcional)

Elaboración paso a paso

  • Colocamos los plátanos pelados en un cuenco amplio y los chafamos completamente con la ayuda de un tenedor.
  • En este momento, agregamos los huevos y mezclamos.
  • Agregamos también la bebida vegetal o leche, la canela, la harina de avena y la levadura en polvo y mezclamos muy bien hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Calentamos una sartén antiadherente y la engrasamos ligeramente con un poco de aceite. Cuando esté caliente, agregamos un poco de la masa, hasta darle el tamaño deseado a las tortitas.
  • Cuando veamos que se empiezan a formar burbujas en la parte superior de la tortita, le damos la vuelva con cuidado y la acabamos de cocinar por el otro lado.
  • Repetiremos el mismo proceso con toda la masa hasta que estén listas.
  • Las serviremos bien calientes con un poco de sirope de agave por encima y unas moras.

Notas

En esta ocasión yo las he hecho de tamaño pequeño, pero podrás hacerlas del tamaño que más te gusten.
El sirope de agave para acompañarlas es totalmente opcional, pues el plátano maduro que hemos usado para hacer la masa ya aporta el punto dulce.

Tortitas de avena y plátano

Espero que te haya gustado esta receta de tortitas de avena y plátano y que te animes a prepararlas, pues es un postre de fin de semana delicioso, así como una merienda caliente original perfecta para toda la familia.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Puntuar receta




  • Responsable » Maite Sastre (Antojoentucocina.com)
  • Finalidad » gestionar los comentarios y notificarte las respuestas si te has suscrito.
  • Legitimación » tu consentimiento al marcar la casilla de aceptación
  • Destinatarios » los datos que me facilitas estarán ubicados en los servidores de SiteGround (proveedor de hosting de Antojoentucocina.com) dentro de la UE. Ver política de privacidad de SiteGround en https://www.siteground.es/viewtos/privacy_policy.
  • Información adicional » Puede consultar información adicional y detallada en nuestra Política de Privacidad y nuestro Aviso Legal.
  • Derechos » podrás ejercer tus derechos, entre otros, a acceder, rectificar, limitar y suprimir tus datos remitiendo un correo electrónico a info@antojoentucocina.com.