Torrijas enrolladas rellenas de tarta de queso y fresas. Receta fácil, rápida y barata

Hoy vamos a ver cómo preparar unas deliciosas y originales torrijas enrolladas y rellenas de tarta de queso con fresas.

Torrijas enrolladas rellenas de tarta de queso y fresas

Lo que más me gusta de esta receta es que se prepara de forma muy fácil y rápida y con ingredientes baratos que seguro tienes en casa. Pero no solo eso, si no que además son de lo más versátiles, porque siguiendo esta misma receta, podrás rellenarlas de lo que más te guste, como por ejemplo crema pastelera o chocolate.

Las torrijas no pueden faltar en Semana Santa y hoy las vamos a preparar de forma algo diferente a las torrijas clásicas y tradicionales. El ingrediente principal para esta receta será el pan de molde.

Como verás a continuación, preparar torrijas enrolladas no podría ser más fácil, pues solo deberemos rellenar las rebanadas de pan de molde, enrollarlas, pasarlas por leche y huevo y freírlas. Además, para hacerlas todavía más irresistibles, las cubriremos con una mezcla de azúcar blanco y canela que les aportará un toque crujiente y un aroma totalmente irresistible.

Torrijas enrolladas rellenas de tarta de queso y fresas

Estas torrijas enrolladas rellenas son perfectas para las vacaciones de Pascua, ya que a los niños les encantará ayudarnos a prepararlas y todavía más poder comerlas con las manos.

Vídeo de la receta paso a paso

A continuación te dejo un vídeo con la elaboración paso a paso de la receta, así no tendrás excusa para no prepararla. Aprovecho para recordarte que en mi canal de YouTube publico una nueva receta y muchos trucos todas las semanas, así que no dudes en suscribirte ya mismo. Tu apoyo es muy importante para seguir creando contenidos.

Torrijas enrolladas rellenas de tarta de queso y fresas
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Torrijas enrolladas rellenas de tarta de queso y fresas

Cómo preparar torrijas enrolladas con pan de molde de forma muy fácil, rápida y barata ¡Las tendrás listas en 10 minutos y puedes rellenarlas también de chocolate o crema pastelera!
Raciones 4 unidades
Tiempo de preparación5 min
Tiempo de cocción5 min
Tiempo total10 min
Plato: Bollería, Postre
Cocina: Española, Mediterránea
Keyword: Fresas, Queso crema, Tarta de queso, Torrijas

Ingredientes

Para el relleno

  • 4 rebanadas de pan de molde sin corteza
  • 2 cdas queso crema tipo philadelphia
  • 1 cdita azúcar glas
  • 4 fresas

Para rebozar

  • 1 huevo
  • ½ vaso de leche
  • Aceite suave para freír

Para el toque final

  • 2 cdas azúcar blanco
  • 1 cdita canela

Elaboración paso a paso

  • Empezaremos preparando el pan de molde y para ello le quitaremos la corteza (si es que la lleva) y le pasaremos un rodillo por encima hasta que nos quede bien finito. Repetiremos con todas las rebanadas de pan de molde.
  • A continuación vamos a preparar todos los ingredientes, y para ello, en un cuenco mezclamos el queso crema con el azúcar glas.
  • Troceamos también las fresas en dados muy pequeños.
  • Con la ayuda de un cuchillo o espátula, untamos las rebanas de pan con el queso crema. Es importante no agregar demasiado cantidad, si no que pondremos una capa fina.
  • A continuación, colocamos una cucharada de fresas troceadas en un extremo de la rebanada de pan y poco a poco la enrollamos presionando bien. Nuevamente es importante no rellenarlas demasiado para que no se salga el relleno.
  • Ahora es el momento de rebozarlas, para ello las sumergimos primero en la leche. Las escurrimos y las pasamos después por el huevo batido. Para que no se deshagan, las iremos colocando en una bandeja con la unión hacia abajo.
  • Calentamos una sartén con abundante aceite suave y las freímos hasta que empiecen a coger un ligero color, dándoles la vuelta para que se cocinen de forma uniforme.
  • Cuando estén listas, las iremos colocando en un plato o bandeja cubierta con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.
  • En un plato mezclamos el azúcar blanco y la canela y rebozamos bien las torrijas enrolladas por la mezcla.

Notas

Podremos disfrutarlas frías o calientes, aunque a mí personalmente me encantan templaditas.
Siguiendo esta misma receta, podrás rellenarlas con tus ingredientes favoritos, pues con crema pastelera, mermelada o crema de cacao quedan estupendas.

Torrijas enrolladas rellenas de tarta de queso y fresas

Espero que te haya gustado esta receta de torrijas enrolladas rellenas de tarta de queso y fresa y que te animes a prepararla, pues su elaboración es muy fácil y el resultado es toda una delicia.

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  • 1 Comment

    1. 5 stars
      Sencillas de hacer y con mucho sabor