Preparar estos canapés de tartar de salmón ahumado con aguacate no podría ser más fácil y rápido, pues con unos pocos ingredientes y en menos de 5 minutos lo tendremos listo para servir.
Lo mejor de todo es que, al servirse frío, podremos dejarlo preparado con antelación, pues se conserva muy bien en la nevera en un recipiente bien cerrado.
Además, en esta ocasión, yo voy a servirlo sobre unas tostadas de pan muy finitas y crujientes, pero podrás servirlo con cualquier otra base que te guste. Para este canapé nos vienen genial los mini conos de aperitivo así como las cucharitas de aperitivo comestibles.
¿Qué ingredientes necesitamos para preparar un canapé de salmón ahumado y aguacate?
Para prepararlos usaremos muy poquitos ingredientes:
- Salmón ahumado: será el protagonista del plato, así que mi recomendación es comprar uno de calidad.
- Aguacate: buscaremos aguacates maduros, carnosos y blanditos para que nos quede un tartar super cremoso.
- Tomate cherry y chalota: aportarán frescor, sabor y un toque crujiente delicioso.
- Base para canapés: podrás usar la base que más te guste como unas tostadas, rebanadas de pan, conos o cucharitas de aperitivo comestibles.
- Otros ingredientes opcionales: si te gusta la combinación de los sabores dulces y salados, no dudes también en agregar unos daditos de mango.
Lista completa de ingredientes, cantidades y elaboración más abajo.
¿Qué otros canapés fríos puedo preparar?
Sin ninguna duda, los canapés fríos son la mejor opción cuando tenemos invitados y no nos queremos complicar, así que aquí te dejo unas cuantas ideas:
- 5 canapés fríos con base de pan crujiente
- Canapés fáciles con mermelada
- Canapés veganos fríos
- Canapés fríos con pan de molde
Vídeo de la receta paso a paso
A continuación te dejo un vídeo con la elaboración paso a paso de la receta, así no tendrás excusa para no prepararla. Aprovecho para recordarte que en mi canal de YouTube publico una nueva receta y muchos trucos todas las semanas, así que no dudes en suscribirte ya mismo. Tu apoyo es muy importante para seguir creando contenidos.
Canapé frío muy fácil de tartar de salmón ahumado con aguacate
Ingredientes
- 5 tostas o pan crujiente para canapés
- 1 loncha de salmón ahumado
- 2 tomates cherry
- ½ aguacate maduro
- ½ chalota
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta recién molida
- Cebollino para decorar
Utensilios recomendados para esta receta
A continuación detallo algunos utensilios que he usado para esta receta y que puedes encontrar en Amazon u otros sitios (contiene enlaces de afiliado).
Elaboración paso a paso
- En primer lugar picaremos muy finamente todos los ingredientes con la ayuda de un cuchillo: el salmón ahumado, los tomates cherry, la media chalota y el aguacate.
- Colocamos todos los ingredientes picados en un cuenco y los sazonamos con un chorrito de aceite de oliva y pimienta recién molida al gusto. Yo personalmente no le añado sal, ya que el salmón ahumado le aporta el toque salado.
- Colocamos la mezcla sobre las tostadas con la ayuda de una cuchara y decoramos los canapés con unas hojas de cebollino.
Notas
Espero que te haya gustado esta receta de canapé frío de tartar de salmón ahumado con aguacate y que te animes a prepararlo, pues lo tendrás listo en menos de 5 minutos y es una auténtica delicia. Además podrás dejarlo listo con antelación.
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