Tarta fría de chocolate saludable con 2 ingredientes

Hoy vamos a ver cómo preparar una tarta fría de chocolate saludable con solo dos ingredientes baratos que seguramente tengas en casa. Su elaboración no podría ser más fácil y rápida, por lo que en menos de media hora tendrás lista una deliciosa tarta perfecta para compartir.

Tarta fría de chocolate saludable con 2 ingredientes

Lo que más me gusta de esta receta es que cualquiera puede hacerla en casa, aunque no tenga mucha experiencia en la cocina. Además, tampoco vas a necesitar utensilios de cocina caros o extraños, pues se trata de una tarta muy sencilla de hacer.

¿Qué ingredientes necesitamos para preparar una tarta de chocolate con 2 ingredientes?

Los ingredientes que vamos a usar son:

  • Manzana: de la variedad que más te guste. Esta es una tarta de chocolate sin azúcar, por lo que cuanto más dulce sea la manzana, más dulce será la tarta.
  • Chocolate de repostería, con el porcentaje de cacao que prefieras. Ten en cuenta que cuanta mayor es la proporción de cacao, menos azúcar suele contener, por lo que es más saludable.

Como puedes ver, se trata de una receta de tarta de chocolate vegana, sin gluten, sin huevo y sin lactosa. Si tienes alguna intolerancia o restricción en tu dieta, solo asegúrate de que el chocolate utilizado no contenga ninguno de esos ingredientes.

Lista completa de ingredientes, cantidades y elaboración más abajo.

Tarta fría de chocolate saludable con 2 ingredientes

¿Con qué acompañar la tarta fría de chocolate?

Esta tarta está deliciosa sin ningún acompañamiento, pero a mi personalmente me encanta servirla con unas fresas frescas.

Otra opción es la de agregar una base de galletas a la tarta. Hacerla es super fácil, ya que solo deberás mezclar galletas picadas (cualquieras que te gusten y tengas en casa) con mantequilla derretida. Aquí te explico cómo hacerlo y las cantidades:

colocar las galletas picadas con mantequilla en el fondo del molde desmontable

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Vídeo de la receta paso a paso

A continuación te dejo un vídeo con la elaboración paso a paso de la receta, así no tendrás excusa para no prepararla. Aprovecho para recordarte que en mi canal de YouTube publico una nueva receta y muchos trucos todas las semanas, así que no dudes en suscribirte ya mismo. Tu apoyo es muy importante para seguir creando contenidos.

Tarta fría de chocolate saludable con 2 ingredientes
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Tarta fría de chocolate saludable con 2 ingredientes

Receta fácil y rápida de tarta de chocolate con solo 2 ingredientes: manzana y chocolate. Postre cremoso y saludable con chocolate negro.
Raciones 8 personas
Tiempo de preparación10 minutos
Tiempo de cocción10 minutos
Tiempo de reposo6 horas
Tiempo total6 horas 20 minutos
Plato: Postre
Cocina: Española
Dieta: Sin gluten, Baja en grasas, Sin Lactosa, Baja en sal, Vegana, Vegetariana
Palabra clave: Chocolate, Chocolate negro, Manzana, Tarta fría

Ingredientes

  • 4 manzanas
  • 400 g chocolate negro de repostería

Utensilios recomendados para esta receta

A continuación detallo algunos utensilios que he usado para esta receta y que puedes encontrar en Amazon u otros sitios (contiene enlaces de afiliado).

Elaboración paso a paso

  • Pela las manzanas, quita el corazón y córtalas en dados.
  • Coloca las manzanas en una cacerola con agua y cocina hasta que estén blandas.
  • Escurre la manzana y reserva.
  • Trocea el chocolate y derrítelo en el microondas a temperatura media en intervalos de 30 segundos.
    Tarta fría de chocolate saludable con 2 ingredientes
  • Tritura la manzana cocida hasta que no queden grumos.
    Tarta fría de chocolate saludable con 2 ingredientes
  • Mezcla el puré de manzana con el chocolate derretido y vierte la mezcla en un molde desmontable.
    Tarta fría de chocolate saludable con 2 ingredientes
  • Deja reposar durante 6 horas en la nevera.
    Tarta fría de chocolate saludable con 2 ingredientes
  • Desmolda con cuidado y sírvela muy fría.

Notas

Usa la variedad de manzanas que más te guste, cuanto más dulces sean, más dulce será la tarta.
A mayor proporción de cacao, más intenso será el sabor de la tarta. También más saludable, ya que ese chocolate contendrá menos azúcar y grasas.
Si lo prefieres, podrás agregar una base de galleta picada mezclada con mantequilla.
Importante dejarla cuajar durante al menos 6 horas en la nevera. Para acortar el tiempo, métela en el congelador y sírvela a medio congelar, como un semifrío.

Espero que te haya gustado esta receta de tarta de chocolate con dos ingredientes y que te animes a prepararla, pues no podría ser más fácil y rápida de hacer y queda deliciosa ¡el éxito está asegurado!

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