Snacks de calabacín, perfectos para una cena de picoteo

Los snacks de calabacín son perfectos para ir picando algo saludable mientras vemos el partido o una película.

Hacerlos es muy sencillo y con muy pocos ingredientes ¡no puedes quedarte sin probarlos!
Snacks de calabacín
Ésta es una receta que descubrí en Pinterest y, por supuesto, no me ha decepcionado. Como veis es una receta perfecta para una noche viendo un partido, ya que se trata de un aperitivo sano y diferente ¡que además encantará a los niños! Así que no te cortes, atrévete y sorprende a los tuyos con esta original receta.
Snacks de calabacín

Para preparar unos snacks de calabacín necesitaremos:

1 calabacín mediano, 1 huevo, 2 cucharadas de cebolla frita crujiente, 2 cucharadas de queso rallado, sal, pimienta, pimentón dulce y 1 yogur griego (natural, sin azúcar).

Elaboración de los snacks de calabacín:

En primer lugar cortamos el calabacín en rodajas uniformes (de unos 0’5 mm aproximadamente) y lo colocamos en un colador con una pizca de sal para que vayan soltando el agua. Dejamos reposar unos 30 minutos.A continuación, machacamos la cebolla frita para reducir su tamaño y la mezclamos con el queso rallado. Batimos el huevo, salpimentamos y añadimos una pizca de pimentón dulce. Mezclamos con el queso rallado y la cebolla.

Repartimos el calabacín sobre una bandeja de horno forrada con papel para horno y colocamos sobre cada una de las rodajas una cucharadita de la mezcla.
Precalentamos el horno a 180ºC y horneamos unos 25-30 minutos o hasta que estén dorados.
Finalmente servimos acompañado del yogur griego, que previamente habremos sazonado con una pizca de sal y pimienta. Si os gusta, podéis añadir una pizca de curry, que también le va a venir muy bien!
Ya veis, una receta deliciosa y muy sencilla ¡Perfecta para cualquier ocasión!
Snacks de calabacín
¿Se te antoja?
¡No dudes en probarlo y comentarme el resultado!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

  • Responsable » Maite Sastre (Antojoentucocina.com)
  • Finalidad » gestionar los comentarios y notificarte las respuestas si te has suscrito.
  • Legitimación » tu consentimiento al marcar la casilla de aceptación
  • Destinatarios » los datos que me facilitas estarán ubicados en los servidores de SiteGround (proveedor de hosting de Antojoentucocina.com) dentro de la UE. Ver política de privacidad de SiteGround en https://www.siteground.es/viewtos/privacy_policy.
  • Información adicional » Puede consultar información adicional y detallada en nuestra Política de Privacidad y nuestro Aviso Legal.
  • Derechos » podrás ejercer tus derechos, entre otros, a acceder, rectificar, limitar y suprimir tus datos remitiendo un correo electrónico a info@antojoentucocina.com.

28 comentarios en “Snacks de calabacín, perfectos para una cena de picoteo

  1. Mmmm qué ricoo, me encanta el calabacín, creo que ya te lo he comentado alguna vez xDD esos snacks tienen que estar de viciooo, vata pinta tienen…y más a estas horas, se me hace la boca aguaaaa jajaja
    Mil besitos guapisimaa