Lo mejor de esta receta es que podremos aprovechar las sobras de pollo cocido, asado o a la plancha que tengamos en casa. De esta manera le daremos una nueva vida y conseguiremos que esos restos cundan para más personas.
Además, podrás usar cualquier tipo de pan o panecillo que te guste o tengas en casa, ya sea casero o comprando. Sin ninguna duda uno de esos sándwiches perfectos para llevar de picnic.
Receta recomendada…
Si te gusta el aguacate, no puedes perderte este delicioso dip o paté ¡lo tendrás listo en un momento! Aprovecho para recordarte que en mi canal de YouTube publico una nueva receta y muchos trucos todas las semanas, así que no dudes en suscribirte ya mismo. Tu apoyo es muy importante para seguir creando contenidos.
Sándwich de pollo y aguacate
Ingredientes
- 2 panecillos tigre caseros (u otros)
- 1 aguacate grande
- 1 pechuga de pollo cocido, a la plancha o asada
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
Utensilios recomendados para esta receta
A continuación detallo algunos utensilios que he usado para esta receta y que puedes encontrar en Amazon u otros sitios (contiene enlaces de afiliado).
Elaboración paso a paso
- En esta ocasión yo he usado unos restos de pollo que tenía en casa, pero si no los tienes, el primer paso será salpimentar la pechuga de pollo y cocinarla a la plancha.
- Cuando tengamos la pechuga de pollo fría, la desmenuzamos con la ayuda de nuestras manos.
- A continuación abrimos el aguacate por la mitad, sacamos el hueso y la pulpa. Lo machacamos con un tenedor y lo mezclamos con el pollo desmenuzado.
- Abrimos los panecillos por la mitad, agregamos un chorrito de aceite de oliva y colocamos el relleno dentro.
Espero que te haya gustado esta receta de sándwich de pollo con aguacate y que te animes a prepararlo, pues es una elaboración super sencilla y rápida, perfecta para cuando vamos a comer fuera de casa.
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Uhmmm vaya pintazaa!! Que rico!
Gracias! 🙂
Jo, qué bueno…!
Además muy sano!! 🙂
Una pasada!! Que pases un buen día bombón! 🙂
Algo pasa con Mary | Te invito a mi sorteo internacional de un vestido
Muchas gracias guapa! ahora mismo me paso a ver este sorteo 🙂
Que buena pinta, ahora mismo no tengo los panecillos tigre pero hice a mediodía unos para hamburguesas y con los que sobraron los relleno que a esta hora ya me toca, te lo copio para prepararlos ahora mismo.
Un besito y feliz semana.
Seguro que te quedan genial con esos panecillos! un besazo!!
Vaya pintaza!!A mi también me encanta el aguacate!y los panecillos están increibles…estops los tengo que hacer.
Un besazo
Ana
Seguro que te van a encantar! un beso Ana ¡muchas gracias por pasarte por mi blog! 🙂