Sándwich al horno con pan de leche

Preparar un sándwich al horno es muy fácil, rápido y es una muy buena opción si no tienes sandwichera en casa.  En esta ocasión hemos preparado un clásico sándwich mixto de jamón york y queso, pero le hemos querido dar un par de vueltas para conseguir un resultado diferente y delicioso.

sandwich al horno con pan de leche

Para aportar un extra de sabor lo hemos empapado con una mezcla de mantequilla, mostaza y semillas de sésamo negro. Además, en lugar de utilizar pan de molde, hemos usado unos tiernos y jugosos panecillos de leche. Al hornearlos conseguimos unos sándwiches muy jugosos, húmedos y llenos de sabor, perfectos para picotear en familia cuando estamos viendo la tele.

A lo largo de tu vida habrás preparado multitud de bocadillos, pero te aseguro que si pruebas éste te va a enamorar su mezcla de sabores dulce-salado y sus texturas. Atrévete a prepararlo y ya me contarás qué te ha parecido.

sandwich al horno con pan de leche

Cómo preparar pan de leche en casa, video receta paso a paso

Para preparar esta receta, podrás preparar tus propios panecillos de leche, aunque en esta ocasión nosotros hemos utilizado el pan de leche Brioche Pasquier incluído en la Degustabox de enero.

Sándwiches de jamón y queso al horno, vídeo de la receta paso a paso:

sandwich al horno con pan de leche
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Sándwich al horno con pan de leche

Cómo preparar un sándwich mixto al horno con pan de leche, una receta muy fácil, rápida y llena de sabor gracias al aliño de mostaza y semillas de sésamo.
Raciones 5 raciones
Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción10 min
Tiempo total20 min
Plato: Tentempié
Cocina: Francesa
Keyword: Al horno, Jamón york, Pan de leche, Queso, Sándwich

Ingredientes

  • 5 panecillos de leche
  • 5 lonchas jamón york
  • Queso rallado
  • 4 cda mantequilla
  • 1 cda semillas de sésamo negro
  • 1 cdita mostaza

Elaboración paso a paso

  • Empezamos abriendo los panecillos con la ayuda de un cuchillo grande de sierra y los colocamos abiertos en una fuente apta para horno.
  • Los rellenamos con una loncha de jamón york y queso rallado al gusto. Puedes utilizar el queso que más te guste, en esta ocasión yo he usado una mezcla de queso de vaca y cabra semicurados. Los cerramos y preparamos el aliño.
  • Derretimos la mantequilla y la mezclamos con la mostaza y las semillas de sésamo negro. Si lo prefieres puedes usar semillas de amapola, pipas o cualquier semilla que te guste.
  • Con la ayuda de una brocha de cocina, pincelamos bien los panecillos, intentando que nos queden bien cubiertos con el aliño.
  • Precalentamos el horno a 180 ºC con calor arriba y abajo y horneamos durante 10-15 minutos o hasta que el queso se haya derretido por completo.
  • Servimos inmediatamente antes de que se enfríen.

Notas

En esta ocasión hemos utilizado pan de leche comprado, pero si quieres mejorar la receta puedes preparar tus propios panecillos de leche, un poco más arriba te he dejado la receta paso a paso.
Para hacer estos sándwiches al horno podrás utilizar el queso o la mezcla de quesos que más te guste y rallarlos tú mismo. Es importante que los quesos que escojas se fundan bien, así conseguiremos un resultado más irresistible.
Yo le he aportado un toque crujiente con semillas de sésamo negro, pero puedes utilizar las semillas que más te gusten.
El toque de la mostaza aporta un delicioso contraste a los panecillos, puedes usar una mostaza dulce o picante, incluso una mezcla de mostaza y miel si lo deseas. 

sandwich al horno con pan de leche

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  • 2 Comment

    1. 5 stars
      Sencillo, pero muy rico y saca apuros para una cena!
      Besos

      1. ¿Verdad? Un besito!