Preparar un sándwich al horno es muy fácil, rápido y es una muy buena opción si no tienes sandwichera en casa. En esta ocasión hemos preparado un clásico sándwich mixto de jamón york y queso, pero le hemos querido dar un par de vueltas para conseguir un resultado diferente y delicioso.
Para aportar un extra de sabor lo hemos empapado con una mezcla de mantequilla, mostaza y semillas de sésamo negro. Además, en lugar de utilizar pan de molde, hemos usado unos tiernos y jugosos panecillos de leche. Al hornearlos conseguimos unos sándwiches muy jugosos, húmedos y llenos de sabor, perfectos para picotear en familia cuando estamos viendo la tele.
A lo largo de tu vida habrás preparado multitud de bocadillos, pero te aseguro que si pruebas éste te va a enamorar su mezcla de sabores dulce-salado y sus texturas. Atrévete a prepararlo y ya me contarás qué te ha parecido.
Cómo preparar pan de leche en casa, video receta paso a paso
Para preparar esta receta, podrás preparar tus propios panecillos de leche, aunque en esta ocasión nosotros hemos utilizado el pan de leche Brioche Pasquier incluído en la Degustabox de enero.
Sándwiches de jamón y queso al horno, vídeo de la receta paso a paso:
Sándwich al horno con pan de leche
Ingredientes
- 5 panecillos de leche
- 5 lonchas jamón york
- Queso rallado
- 4 cda mantequilla
- 1 cda semillas de sésamo negro
- 1 cdita mostaza
Utensilios recomendados para esta receta
A continuación detallo algunos utensilios que he usado para esta receta y que puedes encontrar en Amazon u otros sitios (contiene enlaces de afiliado).
Elaboración paso a paso
- Empezamos abriendo los panecillos con la ayuda de un cuchillo grande de sierra y los colocamos abiertos en una fuente apta para horno.
- Los rellenamos con una loncha de jamón york y queso rallado al gusto. Puedes utilizar el queso que más te guste, en esta ocasión yo he usado una mezcla de queso de vaca y cabra semicurados. Los cerramos y preparamos el aliño.
- Derretimos la mantequilla y la mezclamos con la mostaza y las semillas de sésamo negro. Si lo prefieres puedes usar semillas de amapola, pipas o cualquier semilla que te guste.
- Con la ayuda de una brocha de cocina, pincelamos bien los panecillos, intentando que nos queden bien cubiertos con el aliño.
- Precalentamos el horno a 180 ºC con calor arriba y abajo y horneamos durante 10-15 minutos o hasta que el queso se haya derretido por completo.
- Servimos inmediatamente antes de que se enfríen.
Notas
Espero que te haya gustado esta receta de sándwiches con pan de leche con salsa de mostaza y que te animes a prepararlos, pues son muy fáciles de preparar y están deliciosos.
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Sencillo, pero muy rico y saca apuros para una cena!
Besos
¿Verdad? Un besito!