Saludables barritas de papaya, receta fácil

Como os contaba aquí, hace unas semanas me entró la vena de cocinar varias recetas con papaya, por lo que poco a poco las iré publicando todas. Hoy me decido por publicar la que, sin duda alguna, ha sido mi receta favorita: barritas de papaya.

Saludables barritas de papaya, receta fácil

Esta receta te encantará, pues no solo es muy muy fácil de preparar, sino que además es de lo más saludable, sin añadir azúcar y las tendrás listas en 30 minutos ¿no te lo crees? ¡pues sigue leyendo!

Saludables barritas de papaya, receta fácil

Receta recomendada…

Si te gustan los postres con fruta, no te pierdas esta receta. Aprovecho para recordarte que en mi canal de YouTube publico una nueva receta y muchos trucos todas las semanas, así que no dudes en suscribirte ya mismo. Tu apoyo es muy importante para seguir creando contenidos.

Al pulsar el botón "Play" se cargarán las cookies de Youtube. Si deseas cargarlo sin cookies pulsa aquí
Saludables barritas de papaya, receta fácil
Imprimir Receta Pinear receta Puntuar receta
5 de 1 voto

Saludables barritas de papaya, receta fácil

Barritas de papaya saludables, sabrosas y sin azúcar: listas en 30 minutos. El postre o merienda perfecto y saludable para toda la familia.
Raciones 4 personas
Tiempo de preparación5 minutos
Tiempo de cocción25 minutos
Tiempo total30 minutos
Plato: Postre
Cocina: Española
Dieta: Baja en calorías
Palabra clave: Barritas, Papaya, Postre, Tartaleta

Ingredientes

Para la masa:

  • ¾ taza (85 g) harina todo uso
  • ¼ cdita sal
  • 1 ½ cdas sirope de agave
  • ¼ taza (50 g) mantequilla sin sal fría cortada en dados

Para el relleno:

  • 4 cdas sirope de agave
  • 1 ½ cda harina
  • ¼ cdita sal
  • ¾ taza papaya triturada (solo la pulpa)
  • 2 huevos
  • 2 cdas zumo de limón

Para la cobertura, opcional:

  • Azúcar en polvo

Utensilios recomendados para esta receta

A continuación detallo algunos utensilios que he usado para esta receta y que puedes encontrar en Amazon u otros sitios (contiene enlaces de afiliado).

Molde cuadrado
Varillas manuales silicona

Elaboración paso a paso

  • Empezamos precalentando el horno a 200ºC y forramos el molde con papel para hornear.
  • A continuación, agregamos los ingredientes para la masa en el procesador de alimentos (la harina, la sal, el sirope de agave y la mantequilla) y trituramos hasta obtener una masa homogénea.
  • Colocamos la masa resultante en el molde y la extendemos y presionamos hasta conseguir una base uniforme y compacta.
    Saludables barritas de papaya, receta fácil
  • Para preparar el relleno, en un bol, mezclaremos el sirope de agave, la harina, la sal, el puré de papaya, los huevos y el zumo de limón hasta que la masa se vea suave y homogénea. Vertemos sobre la masa y repartirnos uniformemente con la ayuda de una cuchara.
    Saludables barritas de papaya, receta fácil
  • Ya solo nos queda hornearlo unos 20-25 minutos o hasta que veamos que la masa se ha cuajado.
  • En este momento las sacaremos del horno y las dejaremos reposar sobre una rejilla para que cojan la temperatura ambiente.
  • Finalmente cortamos en tiras y, de forma opcional, las espolvoreamos con azúcar glas.

Saludables barritas de papaya, receta fácil

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Puntuar receta




  • Responsable » Maite Sastre (Antojoentucocina.com)
  • Finalidad » gestionar los comentarios y notificarte las respuestas si te has suscrito.
  • Legitimación » tu consentimiento al marcar la casilla de aceptación
  • Destinatarios » los datos que me facilitas estarán ubicados en los servidores de SiteGround (proveedor de hosting de Antojoentucocina.com) dentro de la UE. Ver política de privacidad de SiteGround en https://www.siteground.es/viewtos/privacy_policy.
  • Información adicional » Puede consultar información adicional y detallada en nuestra Política de Privacidad y nuestro Aviso Legal.
  • Derechos » podrás ejercer tus derechos, entre otros, a acceder, rectificar, limitar y suprimir tus datos remitiendo un correo electrónico a info@antojoentucocina.com.