Esta salsa o dip de rabanitos me enamoró desde el primer momento en que la probé. Su textura es perfecta para dipear con picos de pan o crudités, pero también podemos usarla como salsa para acompañar carnes o pescados.
Lo mejor, además de su versatilidad, es que se prepara en unos pocos minutos y con ingredientes muy baratos. ¡No vas a tener excusa para no probarlo!
Además esta salsa o dip de rabanitos tiene un color precioso, y todos sabemos que la comida entra primero por los ojos.
La verdad es que nunca se me habría ocurrido preparar algo así con rábanos, pero hace unos meses me regalaron un montón y ya no sabía qué hacer con ellos. Pregunté a unos amigos y Blanca (del blog Menjar a ca la Blanca) me dio esta genial idea. Desde entonces la hemos preparado muchísimas veces ¡y nos encanta!
Receta recomendada…
A continuación te dejo una receta que seguro te va a gustar. Aprovecho para recordarte que en mi canal de YouTube publico una nueva receta y muchos trucos todas las semanas, así que no dudes en suscribirte ya mismo. Tu apoyo es muy importante para seguir creando contenidos.
Salsa o dip de rabanitos
Ingredientes
- 200 g queso crema (yo lo he usado ligh)
- 80 g rabanitos
- 1 cda mostaza antigua
- 1 cda eneldo fresco picado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
Utensilios recomendados para esta receta
A continuación detallo algunos utensilios que he usado para esta receta y que puedes encontrar en Amazon u otros sitios (contiene enlaces de afiliado).
Elaboración paso a paso
- En primer lugar picamos los rabanitos con la ayuda de un cuchillo. Buscamos que nos queden unos trocitos muy pequeños. Si lo prefieres puedes usar una picadora.
- En un recipiente mezclamos los rabanitos picados, el queso crema, la mostaza antigua, sal y pimienta al gusto, el eneldo picado y un chorrito de aceite de oliva. Removemos bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Ya tenemos nuestra salsa o dip lista para servir.
Notas
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