Salsa de queso

¿Te gusta el queso? A mí me vuelve loca, si por mi fuera lo metería en todas las recetas. Si a ti también te gusta no puedes perderte esta salsa de quesos variados, ya que combina a la perfección con cualquier plato: con un plato de pasta, con un filete de carne, con pescado o simplemente a modo de dip.

Salsa de queso

Su elaboración es muy sencilla y puedes utilizar los quesos que más te gusten o tengas en casa. El resultado es de lo más rico y adictivo ¡no podrás dejar de mojar pan!

Ingredientes para la salsa de queso:

  • 200 gr de leche
  • 200 gr de nata
  • 220 gr de quesos variados
  • Albahaca seca
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración de la salsa de quesos variados:

En un cazo colocamos la nata, la leche y 1 cucharadita de albahaca seca y calentamos a fuego bajo (con cuidado a que no se nos derrame, ya que la leche y la nata cuando se calientan suben muy rápido).

Vamos rallando los diferentes quesos y los incorporamos a la mezcla de leche y nata (que mantendremos a fuego medio-bajo) y removemos hasta que se derrita e integre a la perfección con la nata.

Salsa de queso

Aquí podemos usar los quesos que más nos gusten o tengamos en casa, incluso podemos hacer la salsa con un solo tipo de queso (ese típico trozo de queso que tenemos en la nevera que se ha quedado un poco seco nos vendrá a la perfección para la receta de hoy).

Cuando el queso se haya integrado perfectamente probaremos y salpimentamos al gusto (dependiendo del queso utilizado no será necesaria la sal, ya que algunos quesos son bastante salados, por eso te recomiendo que primero lo pruebes y después salpimentes al gusto).

Y ya tenemos nuestra salsa de queso lista para disfrutar!!

Salsa de queso
¿Se te antoja?
¡No dudes en probarlo y comentarme el resultado!

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27 comentarios en “Salsa de queso

    1. Lo bueno de esta salsa es que puedes elegir el queso que más te guste, que seguro hay alguno que te chifla! un beso guapa, muchas gracias por comentar 🙂

  1. AAAAAAAAY QUE RICOOOOOOOOOOOOO. Le pongo queso a absolutamente todo, es lo más rico que hay. Creo que los últimos kilitos que subí fue por el exceso de queso en las comidas ajjajaaj (y eso que uso el "light").
    Voy a probar esta salsita. Soy vegetariana, así que la usaría como DIP o para las pastas, ñam ñam.

    Besotes ♥

    1. Prueba a ponerla en unas patatas asadas: las asas, las partes por la mitad, machacas un poco el centro de la patata y les pones muuucha salsa de queso! un besote guapa!