Ya falta muy poco para San Valentín, así que hoy te traigo un listado de recetas muy sencillas y baratas con las que podrás sorprender a tu pareja sin complicarte más de lo necesario. Porque lo más importante en el día de los enamorados es disfrutar de la buena compañía de nuestra media naranja.
A continuación podrás encontrar una gran variedad de entrantes o canapés, primeros platos y postres perfectos para disfrutar en pareja. Todas las recetas están pensadas para no pasarse horas en la cocina y conseguir unos muy buenos resultados, independientemente del nivel que tengas en la cocina.
Así que si estás buscando recetas sencillas para San Valentín sigue leyendo, porque a continuación vamos con un listado con un montón de ideas para una cena romántica.
Algunas de las recetas que encontrarás también son ideales para celebrar San Valentín con niños o para que ellos nos ayuden a prepararlas, pues ellos también son nuestros grandes amores. Incluso si buscas recetas para san Valentín saludables tienes que seguir leyendo, porque ya te digo que entre todas ellas, encontrarás la receta perfecta para este día.
ENTRANTES
Porque un buen canapé o aperitivo es imprescindible para empezar a abrir el apetito, así que a continuación te dejo un montón de ideas con las que dar comienzo a la cena del día de los enamorados. Como verás a continuación hay ideas para todos los gustos ¡espero que los disfrutes!
Queso camembert con mermelada de fresa
Si os gusta el queso éste será el inicio perfecto para una cena romántica. Pequeños bocados de queso frito crujiente por fuera y fundido por dentro, acompañado por el dulzor de la mermelada de fresa.
Preparar este aperitivo es muy fácil, pues solo tendremos que sumergir los trozos de queso en una mezcla de agua y harina y freírlo durante unos segundos ¡más fácil y resultón imposible!
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Huevos de codorniz rebozados con frutos secos
Los huevos de codorniz empanados son súper fáciles de preparar a la vez que resultones. Prepararlos nos llevará muy poco tiempo y son un bocado con el que seguro vas a conseguir sorprender.
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Canapés fáciles de pera y queso gorgonzola
La mezcla del dulce de la pera y el toque salado del queso es una maravilla, todo ello sobre una base de hojaldre. Lo mejor de todo es que los tendrás listos en unos pocos minutos y con solo 4 ingredientes. Además podrás darle forma de corazón a estos pequeños bocados.
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Almejas a la marinera
En casa, cuando tenemos una cena especial o queremos celebrar algo, nunca faltan las almejas a la marinera. No solo por lo ricas que están, si no porque además se preparan en un momento, con pocos ingredientes y además las podemos dejar listas con antelación, lo que es genial para una cena en la que no nos queremos complicar.
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Gambas o langostinos al horno
Seguimos con el marisco, pues muchas personas no conciben una celebración sin incluirlo en su menú. Como verás a continuación, cocinar gambas o langostinos al horno es muy fácil, rápido y limpio, pues no desprenden humos ni olores. Para hacerlos, solo los tendremos que aliñar al gusto y llevarlos unos pocos minutos al horno. No te pierdas este vídeo en el que te cuento todos los detalles.
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Croquetas de lomo embuchado con alioli de ajo negro
Porque las croquetas también pueden ser elegantes, y te lo demuestro con unas delicadas y sabrosas croquetas de lomo ibérico embuchado. Te aseguro que son de lo más cremosas, por lo que son todo un acierto para empezar con una velada mágica.
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Canapés veganos fáciles y rápidos
Si además de romántico, estás buscando ideas saludables para san Valentín, estos 3 canapés veganos te van a encantar. Lo mejor es que se preparan en unos pocos minutos y con pocos ingredientes. ¡No te pierdas el vídeo con las explicaciones!
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Canapés de salmón ahumado y queso
Un sabroso y cremoso bocado muy fácil de preparar. Con unos pocos ingredientes obtendremos un canapé frío que podremos dejar preparado con antelación. La combinación del salmón ahumado con el queso crema y el queso ricotta lo convierten en un bocado digno de enamorar.
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Pastel de surimi fácil en microondas
Porque para conseguir buenos resultados no es necesario complicarse la vida, y esto te lo demuestro con este aperitivo con el cual no tendrás que esforzarte prácticamente nada. Mezclar los ingredientes y llevar al microondas serán los únicos pasos que tendrás que seguir, por lo que es una estupendo plato para para san valentín sin cocinar.
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Gambas al ajillo
Las gambas al ajillo son todo un clásico, pero la verdad es que nunca pasan de moda y son una deliciosa opción para servir en una mesa romántica.
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PRIMEROS PLATOS
Vamos ahora con las recetas saladas para San Valentín, aquí la lista es larga, pues hay multitud de recetas románticas o especiales con las que sorprender en la cena del día de los enamorados. Lo mejor es que podrás encontrar platos de todo tipo y que se ajusten a vuestros gustos o preferencias: recetas con carne, opciones vegetarianas o incluso recetas fit o saludables para celebrar San Valentín.
Pollo con brie y salsa de fresas y vino blanco
El pollo también es una estupenda opción para celebrar San Valentín: es barato y muy fácil y rápido de cocinar, por lo que deberías tenerlo muy en cuenta. En esta ocasión te enseño a prepararlo con una espectacular salsa de vino blanco y fresas, no me digas que no te está llamando la atención.
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Risotto de pera y gorgonzola
Los platos de arroz son una estupenda opción para nuestra cena de San Valentín. Este risotto de pera con gorgonzola es delicado y lleno de aromas y sabores. Si os gusta la combinación del dulce-salado no busques más, porque este plato os va a enamorar.
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Risotto de berenjenas con espinacas y miel
Sigo apostando por el risotto dulce-salado, en esta ocasión unas increíbles berenjenas rellenas de risotto con espinacas y un punto de miel. Te sorprenderán tanto su sabor como su delicada presentación.
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Carrilleras de cerdo al vino tinto
Preparadas en olla lenta, las carrilleras con salsa de vino no podrían ser más fáciles de preparar. Para hacerlas solo tendremos que mezclar todos los ingredientes y dejarlas cocinar a fuego muy lento durante un par de horas. El resultado es una carne de lo más jugosa y melosa que se deshace con solo rozar el tenedor. Una receta perfecta para los amantes de la carne.
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Ensalada de espárragos al vapor con salmón ahumado y fresas
Si estás buscando una receta saludable para san valentín, aquí tienes la adecuada. Una ligera pero sabrosa ensalada de espárragos al vapor que te va a enamorar con solo un bocado. Además es super fácil de preparar y de lo más colorida, por lo que no puede faltar en tu mesa.
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Codornices a la plancha
Otra receta tan saludable como resultona. Las codornices a la plancha son toda una delicia, además de muy facilitas y rápidas de preparar. ¿Te gustaría disfrutarlas en pareja?
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Pasta con salsa de mejillones y mostaza
¿Que lo vuestro es la pasta? Pues te propongo esta increíble salsa de mostaza y mejillones, ya verás que es muy fácil de preparar. Además puedes usar el tipo de pasta que prefieras, incluso hacer pasta fresca casera y cortarla en forma de corazón si lo deseas.
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Hojaldre de salmón con espinacas
Sin ninguna duda este plato lo tiene todo para enamorar. Una costra crujiente de hojaldre rellena de salmón fresco y espinacas a la crema. Una combinación de sabores y texturas digna de cualquier celebración del amor.
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Pollo con salsa de almendras
Una vez más te demuestro que el pollo puede ser digno de una cena de lujo. El pollo con salsa de almendras es todo un clásico, gusta a todo el mundo y se prepara de forma muy fácil. Lo mejor de todo es que podrás dejarlo preparado con antelación y es un plato muy barato y resultón.
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Salmón con verduras en papillote
Un plato de pescado muy fácil y rápido de preparar, pero lleno de sabores. Un plato ligero y saludable perfecto para la cena, sobre todo si hemos apostado por complementar nuestro menú con entrantes variados y postre.
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Picantones al horno con salsa de romero y naranja
Los picantones también son una muy buena opción. Son baratos y muy fáciles de cocinar, pues solo tenemos que aliñarlos con una sencilla salsa de naranja y romero y meterlos en el horno. El resultado es un plato muy ligero y lleno de sabor, que llama la atención con solo verlo.
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Bacalao con salsa de miel y mostaza
Si buscas un plato delicado, colorido y lleno de sabores sorprendentes, este bacalao te va a encantar. También podrás dejarlo preparado con antelación, lo cual es perfecto para este día.
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Bacalao glaseado sobre cuscús vegetal
El bacalao siempre es una buena opción y muy fácil de cocinar. En esta ocasión lo hemos glaseado con vinagre de jerez y lo servirnos sobre un delicado y ligero cuscús vegetal ¡os encantará!
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Dorada a la sal
La dorada a la sal es un plato digno de cualquier buen restaurante. Prepararla en casa es muy sencillo, pues con solo dos ingredientes conseguiremos un plato de categoría perfecto para celebrar. Además podrás servirla con la guarnición que prefieras.
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Canelón de calabacín relleno de merluza
¿Te quieres lucir en la noche de San Valentín? Pues sin ninguna duda este canelón es la opción perfecta. Aunque no lo parezca elaborarlo es super fácil, además podrás dejarlo listo con bastante antelación, así solo tendrás que preocuparte de disfrutar en buena compañía de la cena.
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DULCES Y POSTRES
Ha llegado mi parte favorita de toda cena romántica: el postre. Las fresas y el chocolate son todo un clásico en San Valentín, por eso te voy a proponer multitud de ideas con estos dos ingredientes como protagonistas. Pero no te preocupes si no te van, porque también te dejaré algunas alternativas.
Tarta fría de frambuesa y limón
Las tartas frías son una estupenda opción para el postre, pues son muy sencillas de preparar, salen baratas y podemos dejarlas hechas el día antes ¡si es que son todo ventajas! Ésta en concreto es muy cremosa y sabrosa, por lo que estoy segura de que os va a encantar.
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Tarta de cava con rosas y nata
Si te quieres lucir con el postre, tienes que lanzarte con esta esponjosa tarta de cava. Aunque no te lo creas, prepararla es muy fácil y rápido, y la combinación de sabores es espectacular. Si la pruebas, te vas a enamorar al instante.
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Fresas con chocolate
Las fresas con chocolate son todo un clásico del día de los enamorados. Son muy fáciles de preparar y además es una receta perfecta para regalar en San Valentín, por lo que van más allá del postre. Si quieres aprender a preparar unas fresas con chocolate perfectas, no te pierdas el vídeo que te dejo a continuación.
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Brownie de chocolate
Es todo un clásico, pero a todo el mundo suele gustar. Puedes agregarle un poco de nata montada y unas fresas por encima para hacerlo más romántico ¡o incluso cortarlo en forma de corazón!
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Tiramisú de oreo
Fácil, rápido, barato y con pocos ingredientes este tiramisú de oreo lo tiene todo. Te aseguro que no podrás dejar de comerlo, porque es totalmente irresistible y adictivo. Además lo tendrás listo en un momento!
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Triffle de brownie con fresas y nata
Un postre 2 en uno, pues en una copa combina el irresistible brownie de chocolate con las fresas y la nata. Es un postre muy fácil de preparar y queda de lo más bonito servido en copa o vaso.
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Coulant de chocolate
Irresistible volcán de chocolate, culant o postre lava. Una suculenta montaña de intenso chocolate que al pincharlo con un tenedor nos revela su interior de chocolate fundido. Mi truco es servirlo con una bola de helado de nata, pues la combinación de temperaturas lo hacen un postre espectacular.
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Pannacota de mandarina
Los postre en vaso quedan muy elegantes así que no podían faltar en este recopilatorio. La mandarina le aporta un toque fresco y ligero a este postre, lo que lo convierte en una estupenda opción para acabar con buen sabor de boca.
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Mousse de chocolate saludable
Irresistible mousse de chocolate y aguacate, ligera, saludable y llena de sabor ¡lista en 5 minutos!
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Chimichangas de fresa
Un postre crujiente por fuera y cremoso por dentro, frío y caliente a la vez y totalmente irresistible. En esta ocasión lo hemos rellenado de fresas y queso, pero puedes usar el relleno que más te guste siguiendo los mismos pasos que te dejo a continuación.
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Tartar de fresas con helado de chocolate blanco
Un sencillo postre de fresas con helado, pero servido de forma diferente.
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Risotto de chocolate negro con pera y romero
¿Te gusta el arroz con leche? Pues no puedes quedarte sin probar este espectacular postre, el aroma del romero junto con el chocolate y su sedosa textura lo hace completamente irresistible.
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Semiesferas de frutos rojos con glaseado espejo sobre bizcocho de pistacho
Preparar este postre no es complicado, pero va a requerir algo de tiempo, pues se compone de diferentes elementos: un jugoso bizcocho de pistacho será la base de una cremosa mousse de frutos rojos, todo ello acabado con un brillante glaseado con efecto espejo. Te dejo un vídeo con la explicación paso a paso por si te animas a prepararlo.
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Blondie con cacahuetes salados
Si lo tuyo es el chocolate blanco, este brownie de chocolate blanco o blondie te encantará. En esta ocasión le he agregado cacahuetes, pero puedes usar el fruto seco que más te guste.
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Pudding de fresas con chocolate
El pudding es una perfecta opción para el postre. En su elaboración podemos utilizar restos de bizcocho o pan que se nos haya quedado duro, además al tenerlo que preparar el día antes ya nos quita trabajo de última hora. En esta ocasión lo he complementado con fresas y chocolate en su interior ¡un postre de cine!
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Cheesecakes individuales de mantequilla de cacahuete
Delicado, bonito, cremoso y lleno de sabor, así es como definiría este postre. Los cheesecakes son irresistibles, así que en esta ocasión lo presentamos en forma individual y le damos sabor y color con la mantequilla de cacahuete. Solo tendrás que decorarlo con fresas comestibles, frutos rojos, fresas o chocolate para darle un aspecto de lo más elegante y romántico.
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Trufas de oreo, con solo 3 ingredientes
Una receta perfecta para regalar en San Valentín y no solo para servir en el postre. Para prepararlas solo necesitarás 3 ingredientes y 15 minutos y puedes decorarlas como más te gusten. Solo tendrás que comprar una caja bonita y regalarlas a esa persona especial ¡le encantará que hayas preparado tus propios bombones!
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Pavlova con coco y grosellas
Éste es un postre que requiere algo más de tiempo que los anteriores, pero sin ninguna duda es perfecto para acabar una velada romántica. El crujiente merengue, relleno con crema de coco y grosellas es el mejor punto final.
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Tarta fácil de manzana
¿Que no te va a dar tiempo preparar nada? No te preocupes, porque con una lámina de hojaldre, una manzana y un poco de mermelada a tu elección tendrás lista esta rica tarta. Solo necesitarás 5 minutos para montarla y el horno hará el resto de trabajo por ti.
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Tarta de filo y crema
Porque con los ojos también se come, esta tarta flor tiene mucha presencia en la mesa. Su textura crujiente exterior combina a la perfección con la crema del interior. Te aseguro que si la pruebas es una tarta que se quedará entre tus favoritas para siempre.
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Empanadillas de plátano y chocolate
Otro postre que podrás tener listo con 3 ingredientes y en solo 15 minutos. Puedes rellenarlos con la fruta que más te guste y combinar el chocolate blanco y el negro.
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Bombones de gelatina y chocolate
Estos bombones serán toda una sorpresa, pues al morderlos se revela el interior de gelatina. Para hacerlos puedes usar chocolate blanco o negro y rellenarlos con el sabor de gelatina que más te guste.
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Nubes caseras
Otra receta para regalar en san Valentín. Hacer nubes en casa es muy fácil y se necesitan poquitos ingredientes ¡solo 3!. Lo que más me gusta es que podemos darles forma de corazón y envolverlas en una caja de lata bonita. ¡Le encantará este regalo casero!
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Cupcakes de pistachos y fresa
Tiernos y esponjosos bizcochitos de pistacho cubiertos con crema de fresa. A mi no se me ocurre mejor final para una cena con mi media naranja.
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Que buena eleccion de recetas, es estar viendolas y saborear cada cosa!
Besos
Muchas gracias!
¡Muy buenos consejos para preparar una cena romántica en San Valentín! Sin duda, se trata de un plan excelente para disfrutar en pareja el 14 de febrero. Para ello, recomendamos prestar atención tanto a la ambientación como al menú. Siempre aconsejamos productos gourmet para ello.
Toda la razón! un saludo