Pechugas con salsa a la pimienta {la receta de mi padre}

Hoy vengo con una receta que está muy presente en casa: pechugas de pollo a la pimienta. Pero como todos sabemos, en cada casa una misma recetas se cocina de forma muy diferente, así que hoy yo os traigo nuestra versión ¡seguro que nunca has probado nada igual!

pechugas a la pimienta

Por otro lado podemos acompañar estas pechugas con unas patatas fritas, arroz cocido o, por qué no, de unas patatas asadas en microondas.

Receta recomendada…

A continuación te dejo una receta que seguro te va a gustar. Aprovecho para recordarte que en mi canal de YouTube publico una nueva receta y muchos trucos todas las semanas, así que no dudes en suscribirte ya mismo. Tu apoyo es muy importante para seguir creando contenidos.

Al pulsar el botón "Play" se cargarán las cookies de Youtube. Si deseas cargarlo sin cookies pulsa aquí
Pechugas con salsa a la pimienta
Imprimir Receta Pinear receta Puntuar receta
5 de 1 voto

Pechugas de pollo con salsa a la pimienta

Cómo preparar pechugas de pollo con salsa a la pimienta casera. Una receta fácil y rápida de elaborar con nata para cocinar.
Raciones 2 personas
Tiempo de preparación5 minutos
Tiempo de cocción25 minutos
Tiempo total30 minutos
Plato: Plato principal
Cocina: Española
Dieta: Sin gluten, Baja en sal
Palabra clave: Nata, Pechuga de pollo, Pollo, Salsa

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo
  • ½ cebolla
  • 200 ml nata para cocinar
  • 200 ml leche entera
  • Sal
  • Pimienta
  • Pimienta verde (bolitas en conserva)
  • 2 cdas ketchup
  • 1 cda salsa barbacoa
  • 1 chupito  brandy o coñac

Utensilios recomendados para esta receta

A continuación detallo algunos utensilios que he usado para esta receta y que puedes encontrar en Amazon u otros sitios (contiene enlaces de afiliado).

Elaboración paso a paso

  • Empezaremos por salpimentar las pechugas y las pasamos por la plancha. Las reservamos.
  • Cortamos la cebolla en taquitos pequeños, calentamos una sartén con un chorrito de aceite y la sofreímos.
  • Una vez lista añadimos las bolitas de pimienta verde al gusto (nosotros le ponemos unas 3 cucharaditas) y removemos.
  • Ahora, y sin retirar la cebolla del fuego, le añadiremos la nata y la leche, el chorrito de brandy o coñac, así como el kétchup y la salsa barbacoa, removiendo hasta que se integren. Dejamos cocer a fuego medio durante unos minutos. Probamos y rectificamos de sal.
  • En este momento añadimos las pechugas en la salsa y dejamos cocer (a fuego bajo), todo junto, unos 15 minutos. Así conseguiremos que las pechugas vayan cogiendo sabor y que nos queden más jugosas y tiernas.
  • Servimos caliente con una guarnición de nuestra elección.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Puntuar receta




  • Responsable » Maite Sastre (Antojoentucocina.com)
  • Finalidad » gestionar los comentarios y notificarte las respuestas si te has suscrito.
  • Legitimación » tu consentimiento al marcar la casilla de aceptación
  • Destinatarios » los datos que me facilitas estarán ubicados en los servidores de SiteGround (proveedor de hosting de Antojoentucocina.com) dentro de la UE. Ver política de privacidad de SiteGround en https://www.siteground.es/viewtos/privacy_policy.
  • Información adicional » Puede consultar información adicional y detallada en nuestra Política de Privacidad y nuestro Aviso Legal.
  • Derechos » podrás ejercer tus derechos, entre otros, a acceder, rectificar, limitar y suprimir tus datos remitiendo un correo electrónico a info@antojoentucocina.com.

12 comentarios en “Pechugas con salsa a la pimienta {la receta de mi padre}