Hoy vengo con una receta que está muy presente en casa: pechugas de pollo a la pimienta. Pero como todos sabemos, en cada casa una misma recetas se cocina de forma muy diferente, así que hoy yo os traigo nuestra versión ¡seguro que nunca has probado nada igual!
Por otro lado podemos acompañar estas pechugas con unas patatas fritas, arroz cocido o, por qué no, de unas patatas asadas en microondas.
Receta recomendada…
A continuación te dejo una receta que seguro te va a gustar. Aprovecho para recordarte que en mi canal de YouTube publico una nueva receta y muchos trucos todas las semanas, así que no dudes en suscribirte ya mismo. Tu apoyo es muy importante para seguir creando contenidos.
Pechugas de pollo con salsa a la pimienta
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- ½ cebolla
- 200 ml nata para cocinar
- 200 ml leche entera
- Sal
- Pimienta
- Pimienta verde (bolitas en conserva)
- 2 cdas ketchup
- 1 cda salsa barbacoa
- 1 chupito brandy o coñac
Utensilios recomendados para esta receta
A continuación detallo algunos utensilios que he usado para esta receta y que puedes encontrar en Amazon u otros sitios (contiene enlaces de afiliado).
Elaboración paso a paso
- Empezaremos por salpimentar las pechugas y las pasamos por la plancha. Las reservamos.
- Cortamos la cebolla en taquitos pequeños, calentamos una sartén con un chorrito de aceite y la sofreímos.
- Una vez lista añadimos las bolitas de pimienta verde al gusto (nosotros le ponemos unas 3 cucharaditas) y removemos.
- Ahora, y sin retirar la cebolla del fuego, le añadiremos la nata y la leche, el chorrito de brandy o coñac, así como el kétchup y la salsa barbacoa, removiendo hasta que se integren. Dejamos cocer a fuego medio durante unos minutos. Probamos y rectificamos de sal.
- En este momento añadimos las pechugas en la salsa y dejamos cocer (a fuego bajo), todo junto, unos 15 minutos. Así conseguiremos que las pechugas vayan cogiendo sabor y que nos queden más jugosas y tiernas.
- Servimos caliente con una guarnición de nuestra elección.
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Me parece una receta sencilla pero rica .Me quedo por tu blog .
Un abrazo!!
Muchas gracias Carmen! la verdad es que a nosotros nos encanta! 🙂
Pues tu padre te ha dejado un legado muy rico porque estas pechugas son una delicia.
Bss
La verdad es que están de muerte!! Esos ingredientes extra le aportan un toque único! 🙂 Muaks
Tiene una pinta deliciosa eh? Muy rico!
Muchas gracias Lidia! 🙂
Ohhh pues que maravilla!! Tengo que probarla!! Uhmm
Seguro que te gusta! Está muy rica 🙂