Hoy os traigo unos deliciosos Muffins de chocolate. ¡Están de muerte y son ideales para el desayuno y/o la merienda! ¿Te los vas a perder?
¿Se te están empezando a antojar verdad?
Como puedes apreciar en la imagen quedan muy brillantes, además de muy esponjosos y jugosos, ¡tanto que con solo ver las fotos ya se me cae la baba!
¿Ya te has decidido a prepararlos? ¿o tengo que darte más envidia?
Ingredientes para 10-12 muffins de chocolate:
180 gr de harina, 1’5 cucharadita de levadura, 150 gr de azúcar moreno, 90 gr de azúcar blanco normal, 100 ml de aceite oliva, 3 huevos, 40 gr de cacao en polvo, 120 ml de leche, 1 cucharadita de aroma vainilla.
Elaboración de los muffins de chocolate:
En primer lugar mezclamos en un bol el azúcar con el aceite.
A continuación añadiremos los huevos, uno a uno, batiendo hasta que queden muy bien integrados.
Vamos a tamizar conjuntamente la harina, el cacao y la levadura. Lo añadimos a la mezcla anterior y removemos con una espátula.
Finalmente introducimos la leche y el aroma de vainilla y seguimos removiendo hasta que nos quede una mezcla homogénea.
Precalentamos el horno a 180ºC y rellenamos nuestras cápsulas 3/4 de su capacidad.
Los introducimos en el horno durante 20 minutos o hasta que al pincharlos con un palillo nos salga limpio.
Pero has visto que buena pinta tienen?? ¿No te está entrando hambre? Pues todo el mundo manos a la obra, que son muy fáciles de preparar!
Pufff el chocolate mi gran debilidad. Que pinta
Gracias! la verdad es que están riquísimos!
Hoy mismo voy a preparar más! jeje
Que ricos que te han quedado, yo me lo guardo para el postre!!
Un beso
Gracias! 🙂
Madre mía que pintaza!!! Mañana mismo los hago!!!!
Seguro que te encantan!! muaaaks
Tienen que estar espectaculares!
Dos dudas: ¿puedo usar harina integral en la misma proporción? ¿El az´car puede ser todo moreno? jajajaja Es que por aquí somos un poco especiales jejejeje
Lo del azúcar moreno en principio no habría ningún problema, aunque yo tal vez reduciría un poco la cantidad utilizada (unos 20 gramos menos sumando el total de ambos azúcares). Y por lo de la harina integral, nunca lo he probado pero he consultado la web (no soy experta en el tema jeje) y tampoco te debería dar problemas. Aunque repito que nunca lo he probado. Debes tener en cuenta que el sabor será diferente al uso de una harina normal.
Si quieres puedes leer los comentarios de esta entrada (https://www.antojoentucocina.com/search?q=bollycao) en la que respondí una duda sobre la harina integral.
Espero haberte ayudado. muaaks
Uhmmmmmmmm antojito da solo verlos!! Que pinta!!
Gracias!! Saludos 🙂
Buenísima pinta! y fáciles, fíjate que con lo que me gusta el chocolate y preparo pocos postres con él. Tengo que hacer estos muffins 🙂
Seguro que te encantan! un besito 🙂