Flamenquines de jamón york y queso con pan de molde

Preparar flamenquines de jamón york y queso con pan de molde es extremadamente fácil. Solo necesitaremos unos pocos ingredientes y en unos 15-20 minutos los tendremos listos para disfrutar. En esta ocasión yo he preparado los flamenquines con jamón york, queso y pan de molde, de este modo quedan esponjosos, sabrosos y son bastante saciantes.

flamenquines jamon y queso

Pero al igual que con todas las recetas, cada casa tiene su versión. No hay una receta más correcta que la otra, solo que a gusto de cada uno podemos prepararlos de una manera u otra.

Podemos prepararlos usando solo jamón york y queso y empanarlos tal cual, podemos añadir una rebanada de pan de molde como en este caso, también podemos enrollar el jamón y el queso con un fino filete de pollo, pavo, ternera, cerdo,… también podemos usar jamón serrano, o agregar unas hojas de espinaca a nuestro «rollo». En fin que el límite está en la imaginación (o en lo que tengamos en la nevera).

Esta es una de esas recetas que tanto gusta a los niños, no solo porque pueden ayudarnos a prepararlos, sino también porque pueden comerlos con las manos. En esta ocasión yo los he hecho fritos, pero para hacer una versión más saludable puedes cocinarlos al horno durante 15 minutos o hasta que estén dorados y el rebozado crujiente.

A la hora de realizar ésta y otras frituras, mi consejo es comprar una garrafa de aceite de 5 litros, pues este formato nos permite un gran ahorro económico.

Vídeo de la receta paso a paso

A continuación te dejo un vídeo con la elaboración paso a paso de la receta, así no tendrás excusa para no prepararla. Aprovecho para recordarte que en mi canal de YouTube publico una nueva receta y muchos trucos todas las semanas, así que no dudes en suscribirte ya mismo. Tu apoyo es muy importante para seguir creando contenidos.

Flamenquines de jamón york y queso con pan de molde
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Flamenquines de jamón york y queso con pan de molde

Flamenquines de jamón york y queso con pan de molde, receta muy fácil lista en 20 minutos. A los niños les encantará poder comerlos con las manos.
Raciones 4 unidades
Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción2 min
Tiempo total12 min
Plato: Plato principal
Cocina: Española
Palabra clave: Flamenquines, Jamón, Jamón york, Pan de molde, Queso

Ingredientes

  • 4 rebanadas pan de molde
  • 4 lonchas jamón york
  • 4 lonchas queso mozzarella
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Sal
  • Aceite de girasol para freír

Utensilios recomendados para esta receta

A continuación detallo algunos utensilios que he usado para esta receta y que puedes encontrar en Amazon u otros sitios (contiene enlaces de afiliado).

Elaboración paso a paso

  • Empezamos eliminando la corteza del pan de molde con la ayuda de un cuchillo. A continuación, con un rodillo, aplastamos las rebanadas de pan de molde hasta que nos queden muy finitas.
  • Sobre el pan de molde colocamos una loncha de jamón york y una de queso. Enrollamos apretando bien con las manos, para que nos quede un rollito compacto. Repetimos con todas las rebanadas.
  • Batimos el huevo con una pizca de sal. Pasamos primero nuestros rollitos por el huevo y después por el pan rallado. Es importante que nos queden bien empanados, sobre todo los bordes para que nos se nos escape el queso al freírlos.
  • Calentamos abundante aceite de girasol en una sartén y, cuando esté bien caliente los freímos hasta que los flamenquines estén doraditos por todos lados.
  • Dejamos escurrir el exceso de aceite sobre papel de cocina absorbente.
  • Servimos inmediatamente antes de que se enfríen.

Notas

Puedes untar un poco de mostaza Dijon en el pan de molde, le aportará sabor a los flamenquines.
Para que el plato sea un poco más sano, puedes hornear los flamenquines en lugar de freírlos, la freidora de aire también es una buena opción para esta receta.

Espero que te haya gustado esta receta de flamenquines de jamón dulce y queso con pan de molde y que te animes a prepararlos, pues son muy fáciles de elaborar y quedan deliciosos.

flamenquines jamon y queso

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42 comentarios en “Flamenquines de jamón york y queso con pan de molde

  1. No la hice por tenerla ya publicada , pero la verdad es que esta receta te soluciona mas de una cena y encima es rápida de hacer

  2. MUCHAS GRACIAS por tus palabras Maite y por elegir esta receta que lleva en mi casa desde niña. Yo creo que cuando no sabían que hacernos de cena siempre caigan los famosos flamenquines! Me encanta la aportación del pan de molde y de la mostaza así que esta versión tuya cae esta semana fijo! Un beso

    1. Gracias cielo! me alegro de que te guste. Yo hacía años infinitos que no los comía, me encantó rememorar esas cenas de hace tiempo! muaks

    1. Muchas gracias!! sí, ahora ya tenemos que ir vigilando un poco más lo que comemos. Pero oye.. que una vez al año no hace daño! muaks

  3. A mis hijos seguro que se les antojan Maite, les encantaban cuando eran pequeños, tendré que volverlo a hacer….. Te han quedado riquísimos!!
    Buen asalto guapa!
    Un bst.