Fingers de pollo extracrujientes

Si te gusta el pollo y las cenas de picoteo hoy te traigo una receta que te va a encantar, además es muy fácil de hacer.

Fingers de pollo extracrujientes

Los fingers de pollo extracrujientes encantarán a los niños (¡y adultos!) por lo que son la alternativa perfecta a los nuggets. Lo que más me gusta de las recetas como éstas es que las puedes acompañar con cualquier tipo de salsa; en esta ocasión yo los acompañé con una salsa agridulce casera, aunque también le vendría genial una salsa de queso.

Pero antes de ir con la receta, no te pierdas estos consejos para conseguir un rebozado perfecto.

Ingredientes para los fingers de pollo extracrujientes:

  • Pechuga de pollo
  • Sal y pimienta
  • Harina
  • Huevo batido
  • Pan rallado
  • Harina de maíz (no maizena)
  • Aceite para freír

*Las cantidades variarán en función de los comensales.

Elaboración de los fíngers de pollo

En primer lugar cortamos la pechuga de pollo en tiras del tamaño deseado, las salpimentamos y las pasamos por harina. A continuación pasamos las tiras de pollo por huevo batido y las rebozamos en una mezcla de harina de maíz y pan rallado a partes iguales; repetimos el proceso de pasarlas por huevo y por la mezcla de harina de maíz – pan rallado para que nos quede muy muy crujiente.

Fingers de pollo extracrujientes paso a paso

Ya solo nos queda freírlos en aceite muy muy caliente hasta que estén doraditos y dejarlos escurrir sobre papel de cocina. Y  ya está listo!

Fingers de pollo extracrujientes
¿Se te antoja?
¡No dudes en probarlo y comentarme el resultado!

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17 comentarios en “Fingers de pollo extracrujientes

  1. ñam ñam ñam… qué rico!! Es que soy como los niños, a mí no me pongas un filete, ponme unos fingers de pollo, unas albóndigas, etc… jaajaajja
    besos

    1. Muchas gracias por pasarte por mi página 🙂 ya verás lo crujiente que queda con la mezcla de pan rallado y harina de maíz, además de da un sabor increíble… muaaaks