Hoy os traigo una receta que tenía muchas ganas de probar de preparar en casa, por lo que cuando vi los fideos chinos de arroz en el supermercado me lancé de cabeza a por ellos y los llevé corriendo a mi cocina.
Es una receta muy sencilla y bastante rápida de preparar, además de perfecta para cualquier ocasión. ¿Te animáis a prepararla y comentar conmigo el resultado?
Receta recomendada…
Si te gusta la comida oriental, no puedes perderte estas gambas rebozadas al estilo chino, quedan deliciosas. Aprovecho para recordarte que en mi canal de YouTube publico una nueva receta y muchos trucos todas las semanas, así que no dudes en suscribirte ya mismo. Tu apoyo es muy importante para seguir creando contenidos.
Fideos chinos con gambas y verduras. Receta FÁCIL
Ingredientes
- 5 champiñones
- 1 pimiento rojo pequeño
- 1 cebolla
- ½ calabacín
- 2 zanahorias
- 2 cditas curry en polvo
- 4 cdas salsa de soja
- 2 cdas aceite de oliva
- 1 vaso agua
- Sal
- Pimienta
- 1 taza gambitas peladas
- 200 g fideos de arroz chinos
Utensilios recomendados para esta receta
A continuación detallo algunos utensilios que he usado para esta receta y que puedes encontrar en Amazon u otros sitios (contiene enlaces de afiliado).
Elaboración paso a paso
- Comenzaremos limpiando y troceando toda la verdura en tiras del mismo grosor.
- Calentamos 2 cucharadas de aceite en un wok y añadimos el pimiento a tiras. Lo salteamos unos dos minutos.
- Añadimos la cebolla y sofreímos unos 3 minutos más.
- Repetimos con la zanahoria durante unos 3 minutos.
- Ahora será el turno del calabacín, que dejaremos hasta que todas las verduras estén listas. Salpimentamos al gusto.
- En este momento añadiremos, en éste orden, los champiñones, las dos cucharaditas de curry, la salsa de soja, las gambitas y el vaso de agua. Dejamos un minuto y añadimos los fideos finos de arroz (crudos, tal cual los compramos, ya que se cocerán con el agua que hemos incorporado). El agua debería ser suficiente, pero en caso de que no lo sea, vamos incorporando más poco a poco.
- Vamos removiendo poco a poco, con cuidado para no romper los fideos, hasta que estén listos.
- Serviremos antes de que se enfríe.
Notas
Espero que te haya gustado esta receta de fideos de arroz chinos con langostinos o gambas y verduras y que te animes a prepararlos, pues son super fáciles y rápidos de elaborar y quedan deliciosos.
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