Fajitas de gambas y maíz con aderezo de crema fresca y cilantro

No sé tu, pero es llegar el verano y solo me apetece preparar y comer recetas ligeras y frescas para combatir el calor. Así que con este propósito y para acabar bien la semana, nada mejor que unas fajitas de gambas y maíz con un suave aderezo de crema fresca y cilantro ¡son una auténtica delicia!

Fajitas de gambas y maíz con aderezo de crema fresca y cilantro

Receta recomendada…

A continuación te dejo una receta que seguro te va a gustar. Aprovecho para recordarte que en mi canal de YouTube publico una nueva receta y muchos trucos todas las semanas, así que no dudes en suscribirte ya mismo. Tu apoyo es muy importante para seguir creando contenidos.

Al pulsar el botón "Play" se cargarán las cookies de Youtube. Si deseas cargarlo sin cookies pulsa aquí
Fajitas de gambas y maíz con aderezo de crema fresca y cilantro
Imprimir Receta Pinear receta Puntuar receta
5 de 1 voto

Fajitas de gambas y maíz con aderezo de crema fresca y cilantro

Fajitas muy fáciles y rápidas con gambas, maíz y lechuga. Acompañado con una salsa de crema fresca y cilantro. Cena exprés saludable en 5 min
Raciones 4 unidades
Tiempo de preparación5 minutos
Tiempo de cocción5 minutos
Tiempo total10 minutos
Plato: Plato principal
Cocina: Mexicana
Dieta: Baja en calorías, Baja en grasas, Baja en sal
Palabra clave: Fajitas, Gambas, Maiz

Ingredientes

  • 4 tortillas de trigo o maíz
  • 150 g maíz dulce
  • 3 hojas lechuga
  • 12 aceitunas negras sin hueso
  • 1 taza gambas peladas
  • ½ taza crema fresca (Crème fraîche)
  • 6 ramnitas cilantro fresco
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 limón
  • Aceite de oliva

Utensilios recomendados para esta receta

A continuación detallo algunos utensilios que he usado para esta receta y que puedes encontrar en Amazon u otros sitios (contiene enlaces de afiliado).

Tabla de cocina

Elaboración paso a paso

  • Calentamos una sartén con un chorrito de aceite de oliva, agregamos el maíz y, cuando empiece a dorarse, añadimos las gambas peladas. Salpimentamos y dejamos hasta que estén listas.
  • En el tiempo que tarden a calentarse las tortitas sobre una plancha o el horno, troceamos, limpiamos y escurrimos la lechuga y la mezclamos con las aceitunas laminadas, con el maíz y las gambas. Salamos al gusto y mezclamos bien.
    Fajitas de gambas y maíz con aderezo de crema fresca y cilantro
  • Para el aderezo picamos el cilantro y lo mezclamos con la crema fresca y un chorrito de zumo de limón. Salpimentamos y removemos bien.
  • Ya solo nos queda rellenar las fajitas y servir acompañadas con la crema fresca al cilantro.

 

Fajitas de gambas y maíz con aderezo de crema fresca y cilantro

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Puntuar receta




  • Responsable » Maite Sastre (Antojoentucocina.com)
  • Finalidad » gestionar los comentarios y notificarte las respuestas si te has suscrito.
  • Legitimación » tu consentimiento al marcar la casilla de aceptación
  • Destinatarios » los datos que me facilitas estarán ubicados en los servidores de SiteGround (proveedor de hosting de Antojoentucocina.com) dentro de la UE. Ver política de privacidad de SiteGround en https://www.siteground.es/viewtos/privacy_policy.
  • Información adicional » Puede consultar información adicional y detallada en nuestra Política de Privacidad y nuestro Aviso Legal.
  • Derechos » podrás ejercer tus derechos, entre otros, a acceder, rectificar, limitar y suprimir tus datos remitiendo un correo electrónico a info@antojoentucocina.com.

17 comentarios en “Fajitas de gambas y maíz con aderezo de crema fresca y cilantro

  1. Me pasa igual, sólo me apetecen comidas ligeras y bien fresquitas, las fajitas aunque sean calientes molan y mucho por eso de que es algo rápido, las puedes hacer de cualquier cosa y es que eso de comer con las manos me encanta!!
    Te han quedado geniales!!
    Besotess