Ensalada estilo griego con aguacate, rúcula y canónigos

Las ensaladas son la guarnición clásica por excelencia y con esta ensalada al estilo griego con aguacate, rúcula y canónigos te demuestro que las ensaladas también pueden ser sabrosas, originales y deliciosas.

Ensalada estilo griego con aguacate, rúcula y canónigos

¿Qué ingredientes necesitamos para preparar una ensalada estilo griego con aguacate, rúcula y canónigos?

La clave de esta ensalada está en utilizar ingredientes frescos y de buena calidad, pues eso, sin ninguna duda, marcará la diferencia:

  • Aguacate: será uno de los ingredientes principales de la ensalada. Aportará color, sabor y un toque cremoso irresistible.
  • Tomate cherry: mi recomendación es que busques tomate cherry en rama, ya que suelen ser mucho más sabrosos que los que venden envasados en los supermercados.
  • Aceitunas kalamata: son aceitunas negras con un sabor suave. Son perfectas para todo tipo de elaboraciones, por lo que no podrían faltar en nuestra ensalada de hoy.
  • Queso feta: imprescindible en cualquier ensalada al estilo griego. El queso feta desmenuzado aporta muchísimo sabor a las ensaladas.
  • Rúcula y canónigos: si bien podríamos sustituirlas por cualquier otro tipo de hoja verde, me encanta como combinan con el resto de ingredientes.
  • Aceite de oliva virgen extra: sin ninguna duda, usar un buen aceite de oliva para aliñar la ensalada marcará la diferencia. Cuida de tu salud y la de los tuyos y déjate llevar por las sorprendentes sensaciones que te ofrece Jacoliva, productor, envasador y distribuidor de AOVEs del Norte de Extremadura, entorno declarado Red Natura 2000.

Lista completa de ingredientes, cantidades y elaboración más abajo.

¿Con qué acompañar esta ensalada estilo griego con aguacate, rúcula y canónigos?

Lo que más me gusta de las ensaladas es que son super versátiles, pues podemos servirlas tanto como primer plato o como guarnición. Personalmente te recomiendo servirla con un filete de carne o pescado a la plancha, al horno o al vapor, pues obtendremos un plato completo y saludable perfecto para toda la familia.

Receta recomendada…

Si quieres complementar esta ensalada, te recomiendo acompañarla con una dorada a la sal; de esta manera obtendrás un plato completo y saludable perfecto para el día a día. Aprovecho para recordarte que en mi canal de YouTube publico una nueva receta y muchos trucos todas las semanas, así que no dudes en suscribirte ya mismo. Tu apoyo es muy importante para seguir creando contenidos.

Al pulsar el botón "Play" se cargarán las cookies de Youtube. Si deseas cargarlo sin cookies pulsa aquí
Ensalada estilo griego con aguacate, rúcula y canónigos
Imprimir Receta Pinear receta Puntuar receta
5 de 1 voto

Ensalada estilo griego con aguacate, rúcula y canónigos

Cómo preparar de forma muy fácil, rápida y barata una ensalada al estilo griego con aguacate, rúcula y canónigos. Para guarnición o primer plato.
Raciones 1 persona
Tiempo de preparación5 minutos
Tiempo total5 minutos
Plato: Acompañamiento
Cocina: Griega
Dieta: Diabéticos, Sin gluten, Baja en calorías, Baja en grasas, Vegetariana
Palabra clave: Aceitunas, Aguacate, Canónigos, Ensalada, Queso feta, Rúcula

Ingredientes

  • 1 aguacate
  • 5 tomates cherry
  • ½ taza rúcula
  • ½ taza canónigos
  • 3 cdas queso feta desmenuzado
  • 5 aceitunas negras kalamata
  • Aceite de oliva virgen extra

Elaboración paso a paso

  • En primer lugar pelamos el aguacate, sacamos el hueso y lo cortamos en dados.
  • A continuación, enjuagamos y secamos los tomates cherry y los cortamos en mitades o cuartos.
  • En un cuenco amplio colocamos el aguacate troceado, el tomate, el queso feta desmenuzado, las aceitunas negras, los canónigos y la rúcula.
  • Aliñamos con un buen chorro de aceite de oliva y mezclamos bien. En esta ocasión yo no agregaré sal, pues las aceitunas y el queso ya aportan el punto salado.
  • Servimos inmediatamente.

Notas

Si quieres preparar una ensalada más completa podrás agregar otros ingredientes a tu elección. Mis ingredientes favoritos para la ensalada friega son la cebolla morada y el pepino, pero también puedes agregar huevo duro, atún o almendras laminadas si lo deseas.

Espero que te haya gustado esta receta de ensalada estilo griego con aguacate, rúcula y canónigos y que te animes a prepararla, pues es un primer plato o guarnición sabrosa, saludable y muy fácil y rápida de elaborar.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Puntuar receta




  • Responsable » Maite Sastre (Antojoentucocina.com)
  • Finalidad » gestionar los comentarios y notificarte las respuestas si te has suscrito.
  • Legitimación » tu consentimiento al marcar la casilla de aceptación
  • Destinatarios » los datos que me facilitas estarán ubicados en los servidores de SiteGround (proveedor de hosting de Antojoentucocina.com) dentro de la UE. Ver política de privacidad de SiteGround en https://www.siteground.es/viewtos/privacy_policy.
  • Información adicional » Puede consultar información adicional y detallada en nuestra Política de Privacidad y nuestro Aviso Legal.
  • Derechos » podrás ejercer tus derechos, entre otros, a acceder, rectificar, limitar y suprimir tus datos remitiendo un correo electrónico a info@antojoentucocina.com.