Ensalada de arroz, quinoa y cereales con fresas

Siguiendo en la línea de recetas frescas, ligeras, rápidas y saludables, hoy te traigo una maravillosa ensalada de arroz integral, quinoa y cereales con fresas.

Ensalada de arroz, quinoa y cereales con fresas

Su elaboración no puede ser más fácil ni más rápida, pero no por ello vamos a renunciar a un plato de lujo, perfecto para estos días calurosos de verano. Cuando la pruebes verás que ésta es la ensalada de las ensaladas ¡vas a querer repetir receta!

No obstante, si eres de esos que no repiten nunca la misma receta y quieres ver otras ensaladas igualmente ricas y originales, pincha en este enlace.

Ensalada de arroz, quinoa y cereales con fresas

Receta recomendada…

Si te gustan las ensaladas de arroz, no te pierdas esta ensalada de arroz integral con gambas, aguacate y lima. Aprovecho para recordarte que en mi canal de YouTube publico una nueva receta y muchos trucos todas las semanas, así que no dudes en suscribirte ya mismo. Tu apoyo es muy importante para seguir creando contenidos.

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Ensalada de arroz, quinoa y cereales con fresas
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Ensalada de arroz, quinoa y cereales con fresas

Cómo preparar una ensalada completa, saludable y original con fresas, arroz integral, quinoa y cereales. Primer plato o guarnición frío sano.
Raciones 2 personas
Tiempo de preparación5 min
Tiempo de cocción20 min
Tiempo total25 min
Plato: Guarnición, Plato principal
Cocina: Española, Mediterránea
Dieta: Sin gluten, Baja en calorías, Baja en grasas, Sin Lactosa, Baja en sal, Vegana, Vegetariana
Palabra clave: Arroz, Arroz integral, Ensalada, Fresas, Quinoa

Ingredientes

  • 1 vaso arroz integral con quinoa y cereales (lo he usado de la marca SOS)
  • 2 tazas ensalada variada
  • 2 cdas cebolla frita crujiente
  • 1 taza fresas
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra

Utensilios recomendados para esta receta

A continuación detallo algunos utensilios que he usado para esta receta y que puedes encontrar en Amazon u otros sitios (contiene enlaces de afiliado).

Cacerola 24 cm
Cuchillos
Tabla de cocina

Elaboración paso a paso

  • Empezaremos a preparar nuestra ensalada cociendo la mezcla de arroz integral, quinoa y cereales unos 15-17 minutos, dependiendo del punto de cocción que más te guste. Pasado este tiempo lo escurrimos y lo pasamos por agua fría hasta que se haya enfriado. Dejamos en el colador unos minutos para que no quede nada de agua.
  • Mezclamos el arroz con la ensalada limpia y con las fresas laminadas. Añadimos 2 cucharadas de cebolla frita crujiente y aliñamos con sal y aceite de oliva virgen extra al gusto de cada uno.
  • Ya tenemos lista nuestra super ensalada, para ayudarnos a combatir estos días tan calurosos de la forma más rápida, sencilla y saludable posible.
Ensalada de arroz, quinoa y cereales con fresas

Espero que te haya gustado esta receta de ensalada de arroz, quinoa y cereales con fresas frescas y que te animes a prepararla, pues es un primer plato completo, saciante, delicioso y muy saludable.

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2 comentarios en “Ensalada de arroz, quinoa y cereales con fresas