El resultado son unos gajos de col o repollo crujientes por fuera y tiernos por dentro, con un ligero toque a ajo, lo que lo convierte en una guarnición perfecta para acompañar casi cualquier cosa!
Pero lo mejor de todo no es solamente que está deliciosa, si no lo fácil y rápida de elaborar que es. Además con muy pocos ingredientes, los cuales podremos encontrar muy baratos en cualquier supermercado.
Receta recomendada…
A continuación te dejo una receta que seguro te va a gustar. Aprovecho para recordarte que en mi canal de YouTube publico una nueva receta y muchos trucos todas las semanas, así que no dudes en suscribirte ya mismo. Tu apoyo es muy importante para seguir creando contenidos.
Col asada. Guarnición fácil, barata y saludable
Ingredientes
- 1 col mediana o repollo
- 1 puñado dientes de ajo (la cantidad irá al gusto de cada uno, a mí me gusta con mucho ajo)
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
Utensilios recomendados para esta receta
A continuación detallo algunos utensilios que he usado para esta receta y que puedes encontrar en Amazon u otros sitios (contiene enlaces de afiliado).
Elaboración paso a paso
- Limpiamos la col o repollo, eliminando las hojas de fuera que estén un poco feas y la enjuagamos bajo un chorro de agua fría.
- La escurrimos bien y la cortamos en 6 cuñas, de modo que cada cuña haga unos 5 o 6 cm por la parte ancha.
- Colocamos una lámina de papel para horno sobre una bandeja y repartimos las cuñas de col o repollo sin que se toquen entre ellas.
- Rallamos o picamos finamente los ajos pelados y los esparcimos sobre la col. Salpimentamos al gusto y regamos con un chorrito de aceite de oliva.
- Finalmente, precalentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo y horneamos durante 20 minutos aproximadamente, o hasta que esté tierna por dentro.
- Servimos recién sacadas del horno con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Notas
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Pues tiene buena pinta
Suerte con los preparativos
Susana
Muchas gracias! un saludo 🙂
Tiene una pinta muy rica… yo me la apunto 🙂
Año y medio preparando una boda??? Cuanto tuve que preparar la mía si hubiese tenido que hacerlo con tanto tiempo vista me hubiese dado un síncope… jaajaajaja.
Bueno, ya nos contarás sobre el gran día y nos traerás fotos! 😀
besos
Bueno, realmente no hemos estado mirando cosas todos los días, ni mucho menos!! solo que tenemos horarios un tanto complicados y nos pusimos con mucha antelación a mirar cosas por si ahora que se acerca la fecha no teníamos tiempo! 🙂
Se ve super rica!!besos
Gracias! 🙂
Típico acompañamiento que a mi me encantaría! Me lo imagino con alguna salsita ligera o un poco de queso o incluso gratinada y deliciosa! Crujiente y blanda al mismo tiempo y con esos toques amargos me encanta, me apunto la idea de asarla!
Genial! ya verás que rica 🙂
Hola guapa, nunca la he comido así, pero me encanta te ha quedado con una pinta buenísima, la haré sin duda.
Besinos
El toque de Belén
Cuando la pruebes me cuentas! muaaaks
Nunca la he tomado así, tiene una pinta buenísima la probaré seguro
Genial! seguro que te encanta 🙂