Ciruelas asadas con yogur. Idea para desayuno saludable

Preparar un desayuno sano de forma fácil y rápida es posible gracias a las ciruelas asadas con yogur.

Ciruelas asadas con yogur

Mucha gente cree que comer sano es aburrido y que se limita a unos pocos ingredientes sosos y sin sabor, pero nada más lejos de la realidad. Existen multitud de desayunos con los que cargar las pilas sin remordimientos y que además no nos quitarán mucho tiempo. Hoy te traigo un ejemplo de ello, y estoy segura de que te encantará tanto por su sabor como por lo bonito que queda a la vista.

A la hora del desayuno, en casa, no faltar un yogur casero y una ración de fruta, por lo que éste es el desayuno perfecto para los que desayunan igual que nosotros.

Como te contaba hace un tiempo, elaborar las ventajas de preparar yogur en casa son infinitas, además podemos controlar la calidad de los ingredientes que usamos así como la cantidad de azúcares añadidos.

Ciruelas asadas con yogur

Para dar más cuerpo y sabor al yogur le hemos añadido una ricas ciruelas asadas. Hacerlas te resultará muy fácil y podrás aprovechar si enciendes el horno para otra cosa para asarlas, porque están listas en un momento. Hemos completado el desayuno con unos trocitos de galleta, semillas de chía y todo ello endulzado con un poco de miel.

Vídeo de la receta paso a paso

A continuación te dejo un vídeo con la elaboración paso a paso de la receta, así no tendrás excusa para no prepararla. Aprovecho para recordarte que en mi canal de YouTube publico una nueva receta y muchos trucos todas las semanas, así que no dudes en suscribirte ya mismo. Tu apoyo es muy importante para seguir creando contenidos.

Ciruelas asadas con yogur
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Ciruelas asadas con yogur. Idea para desayuno saludable

Desayuno sano, muy fácil, rápido y sabroso. Elaborado con yogur natural casero acompañado por ciruelas asadas, chía, galletas de limón y miel
Tiempo de preparación3 min
Tiempo de cocción12 min
Tiempo total15 min
Plato: Desayuno
Cocina: Española
Dieta: Sin gluten, Baja en calorías, Baja en grasas, Vegetariana
Palabra clave: Ciruelas, Desayuno, Yogur

Ingredientes

  • Ciruelas rojas maduras
  • Miel
  • Lavanda (flores secas)
  • Aceite de oliva
  • Yogur natural casero
  • 4 galletas de limón (opcional)
  • Semillas de chía

Utensilios recomendados para esta receta

A continuación detallo algunos utensilios que he usado para esta receta y que puedes encontrar en Amazon u otros sitios (contiene enlaces de afiliado).

Cuchillos

Elaboración paso a paso

  • En primer lugar limpiamos y secamos bien las ciruelas.
  • Las cortamos por la mitad y las colocamos en una bandeja apta para horno. Las sazonamos con un chorrito de aceite de oliva, un poco de miel y unas flores secas de lavanda.
  • Asamos las ciruelas en el horno precalentado a 200ºC durante 12-14 minutos. Buscamos que queden cocinadas pero que no se deshagan, tienen que seguir firmes. Pasado este tiempo, las dejamos atemperar antes de meterlas en la nevera.
  • Para preparar un desayuno lleno de sabor y saludable, vertemos el yogur en un cuenco y colocamos las ciruelas asadas por encima, con un poco del jugo que soltaron durante el horneado.
  • Endulzamos al gusto con un poco de miel.
  • El toque final se lo damos desmigando unas galletas de limón por encima y unas semillas de chía. Servimos y disfrutamos de un desayuno de lo más rico y completo sin remordimientos.

Ciruelas asadas con yogur

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