Chips de Kale, un snack saludable

Si te gusta picotear entre horas o mientras ves una película, no puedes perderte la receta de hoy: un snack de kale sano, fácil y ¡listo en menos de 10 minutos!

Sí, sí, como lo lees. Además para hacerlo solo necesitarás unos pocos ingredientes y un microondas.

chips kale

Ya llevábamos tiempo  queriendo probar la col kale y esta ha sido ocasión perfecta para hacerlo. Ponto más recetas con este super alimento cargado de vitaminas y minerales (vitamina K, C, A, calcio, potasio y magnesio, fibra, antioxidantes y ácido fólico).

¿Qué ingredientes necesitamos para preparar chips de kale al microondas?

Como verás a continuación, preparar chips de verduras al microondas no podría ser más fácil, rápido y barato. Para hacerlo, solo necesitarás:

  • Un manojo o bolsa de col kale fresca de las que encontramos ya limpias y troceadas en las neveras de los supermercados.
  • Aceite de oliva virgen extra, solo unas gotitas.
  • Sal o especias. Potencia su sabor, pero es un ingrediente totalmente opcional. Podrás probar diferentes combinaciones de especias para conseguir aromas diferentes cada vez que lo prepares.

Lista completa de ingredientes, cantidades y elaboración más abajo.

¿Con qué acompañar la kale crujientes en microondas?

Éste es un snack aperitivo o snack delicioso y perfecto para picar entre horas o mientras vemos la televisión.

Lo que hará el microondas es deshidratar la kale en unos pocos segundos, por lo que el resultado es muy crujiente. Es por ello que estamos ante el sustituto saludable perfecto para las típicas patatillas de bolsa llenas de grasas y sal.

También podrás agregarlo a tus ensaladas o como acompañamiento en sopas y cremas, ya que aportarán una textura crujiente.

Receta recomendada…

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Chips de Kale, un snack saludable
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Chips de Kale, un snack saludable

Chips de kale, un snack de lo más sano elaborado en el microondas de forma fácil y en menos de 10 minutos! Ideal para picotear sin engordar
Tiempo de preparación5 minutos
Tiempo de cocción1 minuto
Tiempo total6 minutos
Plato: Aperitivo
Cocina: Española
Dieta: Diabéticos, Sin gluten, Baja en calorías, Baja en grasas, Sin Lactosa, Baja en sal, Vegana, Vegetariana
Palabra clave: Aperitivo, Col kale

Ingredientes

  • 1 manojo kale fresca
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Utensilios recomendados para esta receta

A continuación detallo algunos utensilios que he usado para esta receta y que puedes encontrar en Amazon u otros sitios (contiene enlaces de afiliado).

Elaboración paso a paso

  • En primer lugar lavamos y secamos las hojas de kale cuidadosamente. Separamos la hoja del tallo y, con la ayuda de las manos, cortamos la kale en trozos del tamaño deseado.
  • Aliñamos con un poco de aceite de oliva y mezclamos para que se impregnen todas las hojas. Con poca cantidad de aceite es más que suficiente.
  • Colocamos las hojas de kale en un plato, dejando espacio entre ellas. Las metemos en el microondas y lo dejamos a máxima potencia durante 2 minutos. Pasado este tiempo, damos la vuelta a las hojas y las metemos unos 2 minutos más.
  • Finalmente solo nos queda sazonar con una pizca de sal y/o especias al gusto y ya tendremos nuestro delicioso y saludable snack de kale.

Notas

En esta ocasión yo las he preparado en el microondas, no obstante también lo podemos elaborar en el horno. Para ello colocaremos las hojas sobre una bandeja de horno cubierta con papel pergamino y hornearemos a 180ºC unos 10 minutos. Deberás vigilarlo, ya que se queman con facilidad.
En lugar de sal, combina tus especias favoritas para diferentes sabores y resultados.
En el mercado existen unos platos especiales para hacer todo tipo de snacks crujientes en el microondas. Yo no dispongo de ello, pero si lo tenéis podéis usarlo.

chips kale

Espero que te haya gustado esta receta fácil de kol kale deshidratada en microondas y que te animes a prepararla, pues es un snack o aperitivo saludable y nutritivo perfecto para todas las edades.

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20 comentarios en “Chips de Kale, un snack saludable

  1. Ladrona!!!!!!!!!!!!!!!!! jajaajjajajajajaa, me encanta, a que están super buenos? Hazme caso y a la proxima usa sazonadores….se te caerá la baba! Gracias por este pedazo de asalto!

    1. Pues ésta es una alternativa de lo más sana! Yo la compro en Mercadona (la venden troceadas y en bolsas como las ensaladas) o en Carrefour (venden las hojas enteras). Un saludo!