Además podemos usar el pan plano o galleta salada que más nos guste como base, o incluso unos vol au vent de hojaldre. En esta ocasión yo he usado un pan plano de avena que me regalaron, aunque para la próxima vez no descarto usar una base con semillas variadas para añadir sabor y algo más de color.
Estos canapés los he preparado a la vez que los Dátiles con lomo embuchado rellenos de queso, ya que comparten la misma bechamel de queso de cabra, por lo que he conseguido dos aperitivos diferentes ahorrando algo de tiempo en la elaboración (lo que no viene nada mal).
Ingredientes para 10 canapés de queso de cabra con tomate cherry asado:
- 10 galletas saladas (aquí te dejo unas caseras)
- 10 tomates cherry
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- 180 gr de bechamel de queso de cabra
Herramientas que he usado para elaborar esta receta:
- Manga pastelera
- Boquilla de estrella
- Fuente para horno ¡éstas son amor puro!
- Plato pizarra para servir
Elaboración de los canapés de bechamel de queso de cabra con tomate cherry asado:
En primer lugar prepararemos al bechamel de queso de cabra tal y como se indica aquí. La dejamos enfriar y la metemos en la nevera unas 2 horas para que coja consistencia. Pasado este tiempo los sacamos de la nevera para que coja la temperatura ambiente y continuamos con la receta.
Colocamos la bechamel de queso en una manga pastelera (yo he usado una boquilla de estrella), la colocamos en posición vertical sobre la galleta salada y apretamos hasta tener la porción de queso deseada sobre la galleta.
Finalmente coronamos con un tomate cherry asado y unas hojas de orégano fresco.
¿Se te antoja?
Preciosos canapés has preparado, me han encantado lo bien que te han quedado….Bess
Gracias!!! muaaks
Tienen muy buena pinta y seguro que duran muy poco!! Besosss
Muchas gracias!! felices fiestas 🙂
Yo todavía no tengo nada claro que voy a hacer de entrante en navidad… me va a pillar el toro casi seguro si sigo así!
Feliz año nuevo guapa!! gracias por visitarme 🙂