Si te gustan los calabacines rellenos no te los puedes perder de carne y paté con salsa bechamel. Quedan muy jugosos, por lo que seguro que te van a encantar!
Ingredientes para los calabacines rellenos de carne y paté con salsa bechamel (para 2 personas):
2 calabacines pequeños, queso rallado al gusto,1 huevo, 2 latas de paté, 200 gr de carne picada, 1 cebolla, sal y pimienta al gusto y una rama de romero picada. Además: salsa bechamel casera.
Elaboración de los calabacines rellenos de carne y paté con salsa bechamel:
Ponemos el calabacín abierto por la mitad a hervir en abundante agua con sal y lo dejamos cocer unos 6-8 minutos, dependerá del tamaño del calabacín. Es importante que no quede del todo hecho, ya que sino se nos va a deshacer cuando lo queramos vaciar. Una vez frío lo vamos a vaciar con la ayuda de una cuchara.,
Rellenamos los calabacines con la mezcla anterior de carne y precalentamos el horno a 180 ºC.
Preparamos la bechamel y la vertemos la bechamel encima de los calabacines, espolvoreamos queso rallado por encima e introducimos en el horno unos 30-40 minutos o hasta que esté listo a 180-200 ºC.
¿Se te antoja?
¡No dudes en probarlo y comentarme el resultado!
