Brownie con cheesecake

Receta fácil de brownie cheesecake al que podrás dar la forma que quieras.

Brownie con chesecake

En esta ocasión yo he usado unos cortadores de galleta con motivos de halloween y el resultado es una monada.

Brownie con chesecake

Un postre que combina mis dos tartas favoritas ¡no puede estar más rico! Además para ajustarme lo máximo posible a la temática de «El gato con botas» lo he servido en forma de la silueta de dos mininos: una de la cabeza y otra de cuerpo entero.

Ingredientes para el brownie con cheesecake:

Masa para preparar brownies (aquí tienes los ingredientes y el paso a paso) y masa para preparar cheesecake (aquí puedes encontrar las indicaciones), separadas en dos boles diferentes.

Brownie con chesecake

Elaboración del brownie con cheesecake:

Empezaremos elaborando la masa de brownie y de cheesecake tal y como os enseñé hace un tiempo.

A continuación engrasamos el molde elegido para prepararlo (tiene que ser bastante grande, ya que tiene que quedar un bizcocho finito) y extendemos la masa para brownie. A continuación vertemos encima la masa para cheesecake y con la ayuda de un tenedor mezclamos ligeramente ambas masas, de modo que nos quede un bizcocho veteado. Tapamos el bizcocho con papel de aluminio (sin que toque la masa) para que no se nos queme durante el tiempo de horneado.

Brownie con cheesecake

Precalentamos el horno a 200ºC y lo horneamos unos 50-60 minutos o hasta que esté completamente cocinado.

Lo dejamos enfriar y desmoldamos.

En caso de que quieras cortarlo con diferentes figuras como yo, solo necesitarás un cortador para galletas. Una vez lo tengamos frío, corta el bizcocho con el cortador de la forma elegida y lo tendrás listo para servir de una forma divertida y original!

Recuerda que al llevar la mezcla de cheesecake deberemos conservarlo en el frigorífico.

Brownie con chesecake

¿Qué os parecen estos gatos?

Brownie con chesecake

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27 comentarios en “Brownie con cheesecake

  1. Brownie con cheesecake??? eso hay que probarlooo madre mia!!! Los dos postres que adoro juntoos!!! jaja
    Lo pienso hacer
    Muchas gracias por compartir guapa 🙂
    Un besote