Bizcocho de limón y semillas de amapola FÁCIL

El limón junto con las semillas de amapola es una de mis combinaciones favoritas, por lo que el bizcocho de limón y semillas de amapola es un básico imprescindible tanto en mi recetario como en mi cocina.

Bizcocho de limón y semillas de amapola FÁCIL

Si nunca has probado el limón junto a las semillas de amapola éste es el momento, ya que la receta que hoy te traigo es simplemente perfecta.

Receta recomendada…

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Bizcocho de limón y semillas de amapola FÁCIL
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Bizcocho de limón y semillas de amapola FÁCIL

Cómo preparar un bizcocho de limón y semillas de amapola de forma fácil y rápida. Bizcocho jugoso para el desayuno o la merienda familiar.
Tiempo de preparación5 min
Tiempo de cocción40 min
Tiempo total45 min
Plato: Bizcocho
Cocina: Española
Dieta: Baja en sal, Vegetariana
Palabra clave: Bizcocho, Limón, Semillas de amapola

Ingredientes

Para el bizcocho

  • 195 g harina para repostería
  • 2 huevos
  • 1 cdita levadura química o polvos de hornear
  • ½ cdita sal
  • 1 limón la ralladura y el zumo
  • 2 cditas semillas de amapola
  • 170 g mantequilla sin sal
  • 150 g azúcar
  • 60 ml leche
  • ½ cdita aroma a vainilla

Para el glaseado

  • 40 ml zumo de limón
  • 50 g azúcar

Utensilios recomendados para esta receta

A continuación detallo algunos utensilios que he usado para esta receta y que puedes encontrar en Amazon u otros sitios (contiene enlaces de afiliado).

Molde rect. metal
Varilla manual
Báscula

Elaboración paso a paso

  • Derretimos la mantequilla y la mezclamos con el azúcar y los huevos, los cuales agregaremos uno a uno. Mezclamos bien.
  • A continuación, rallaremos y exprimiremos el limón y lo agregamos a la mezcla anterior.
  • Añadimos también las semillas de amapola, la sal y el aroma a vainilla. Removemos.
    Bizcocho de limón y semillas de amapola FÁCIL
  • En este momento añadimos la leche y batimos para que se mezcle bien con el resto de ingredientes.
  • Finalmente solo nos quedará añadir, poco a poco, la harina y la levadura tamizadas.
  • Vertemos la mezcla en el molde previamente engrasado.
    Bizcocho de limón y semillas de amapola FÁCIL
  • Introducimos en el horno precalentado a 170ºC entre 30 y 40 minutos o hasta que al pincharlo con un palillo nos salga limpio (el tiempo de horneado puede variar en función del horno y/o del molde utilizado).
  • Para preparar el glaseado vamos a mezclar el zumo de limón con el azúcar y removemos hasta que se integren.
  • Una vez el bizcocho esté frío y desmoldado, lo bañamos con el glaseado.

Bizcocho de limón y semillas de amapola FÁCIL

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32 comentarios en “Bizcocho de limón y semillas de amapola FÁCIL

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    Millones de besitos 🙂
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