Bizcocho de calabaza FÁCIL para Cenicienta

Hoy vamos a ver cómo preparar un bizcocho de calabaza con pepitas de chocolate muy esponjoso y delicioso. Lo mejor de todo es que su elaboración no podría ser más fácil ¡perfecto para hacer con niños!

Bizcocho de calabaza FÁCIL
El resultado es tan bueno que ni la mismísima Cenicienta podría resistirse a probarlo. Pero todos sabemos que cuando llegan las 12:00h de la noche, la magia se acaba y la bella carroza se transforma en una calabaza.

Pero si eres de los que siempre buscan el lado positivo de las cosas vas a ver que realmente es más práctica una rica calabaza que una gran carroza (que a ver dónde la metemos), así que yo he cogido esa calabaza y con un poquito de magia (entiéndase por magia aceite, azúcar y harina) la he convertido en otra calabaza que seguro encantará a Cenicienta. A mí me ha encantado, ya que es muy esponjoso y especiado.

Receta recomendada…

Si te gustan los postres con calabaza, no puedes perderte la clásica tarta de calabaza americana. Aprovecho para recordarte que en mi canal de YouTube publico una nueva receta y muchos trucos todas las semanas, así que no dudes en suscribirte ya mismo. Tu apoyo es muy importante para seguir creando contenidos.

Al pulsar el botón "Play" se cargarán las cookies de Youtube. Si deseas cargarlo sin cookies pulsa aquí

Bizcocho de calabaza FÁCIL
Imprimir Receta Pinear receta Puntuar receta
5 de 1 voto

Bizcocho de calabaza fácil

Receta muy fácil de bizcocho de calabaza con pepitas de chocolate. El resultado es un bizcocho esponjoso y húmedo que te va a encantar.
Tiempo de preparación5 min
Tiempo de cocción38 min
Tiempo total43 min
Plato: Bizcocho
Cocina: Española
Dieta: Vegetariana
Palabra clave: Bizcocho, Calabaza, Chocolate

Ingredientes

  • 200 ml aceite de girasol
  • 200 g azúcar moreno
  • 100 g azúcar blanco
  • 4 huevos
  • 1 cdita aroma de vainilla
  • 275 g harina de repostería
  • 1 cdita levadura química o polvos de hornear
  • 1 cdita bicarbonato
  • 1 ½ cdita canela en polvo
  • ½ cdita nuez moscada aroma de vainilla
  • ½ cdita jengibre aroma de vainilla
  • 125 ml leche
  • 300 g puré de calabaza asada (ver receta)
  • 1 taza pepitas de chocolate (opcional)

Utensilios recomendados para esta receta

A continuación detallo algunos utensilios que he usado para esta receta y que puedes encontrar en Amazon u otros sitios (contiene enlaces de afiliado).

Varilla manual
Báscula

Elaboración paso a paso

  • Precalentamos el horno a 180ºC.
  • Empezaremos mezclando y tamizando la harina, la levadura, el bicarbonato, la canela, la nuez moscada y el jengibre en polvo. Reservamos hasta el momento de su uso.
  • A continuación, en otro bol, mezclaremos el azúcar blanco y el moreno e integramos los huevos uno a uno, así como el puré de calabaza.
  • Añadimos la mitad de la harina ya tamizada con el resto de ingredientes y la leche. Mezclamos muy bien y añadimos el resto de harina.
  • Cuando lo tengamos bien integrado, de forma opcional, agregaremos también unas pepitas de chocolate blanco o negro.
  • Engrasamos bien el molde escogido y horneamos unos 40 minutos o hasta que al pincharlo con un palillo nos salga limpio.

Notas

Ten en cuenta en función del molde utilizado y de su tamaño, el tiempo de horneado puede variar, por lo que resulta conveniente ir vigilándolo a partir de los 30 minutos de cocción.

¿Has visto lo sencillo y resultón que es este bizcocho de calabaza y pepitas de chocolate? Es imposible que no le guste a todo el mundo, ya que la combinación de sabores es sencillamente espectacular! Además… si lleva verdura no engorda ¿verdad?

Bizcocho de calabaza FÁCIL

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Puntuar receta




  • Responsable » Maite Sastre (Antojoentucocina.com)
  • Finalidad » gestionar los comentarios y notificarte las respuestas si te has suscrito.
  • Legitimación » tu consentimiento al marcar la casilla de aceptación
  • Destinatarios » los datos que me facilitas estarán ubicados en los servidores de SiteGround (proveedor de hosting de Antojoentucocina.com) dentro de la UE. Ver política de privacidad de SiteGround en https://www.siteground.es/viewtos/privacy_policy.
  • Información adicional » Puede consultar información adicional y detallada en nuestra Política de Privacidad y nuestro Aviso Legal.
  • Derechos » podrás ejercer tus derechos, entre otros, a acceder, rectificar, limitar y suprimir tus datos remitiendo un correo electrónico a info@antojoentucocina.com.

25 comentarios en “Bizcocho de calabaza FÁCIL para Cenicienta

    1. La calabaza le da una humedad y esponjosidad maravillosa a los postres. De momento la he usado poquitas veces, pero voy a seguir usándola.
      Mil gracias por pasarte a pesar de no poder participar; en cuanto a la dieta.. espero que te sea leve y se te pasen rápido estos mesecillos! un besote y ánimo guapa!

  1. Genial el bizcocho de calabaza, y con ese molde queda súper realista
    Me ha encantado tu entrada, cómo la has redactado, pues tienes razón , mejor una calabaza que una carroza, je, je

  2. Los bizcochos de calabaza con chocolate son lo mejor!! es una combinación tan rica y tan apropiada para el reto 🙂 Yo me quedo con el bizcocho, la carroza se me puede romper 😉
    Besitos!!

  3. Que maravilloso bizcocho, la forma es espectacular y la entrada que le has dedicado preciosa, pero que románticas somos, ja,ja ja, estos días estoy viendo recetas de calabaza a cual más deliciosa, tu bizcocho me encanta.
    Un besito y feliz finde.

    1. Muchas gracias Manoli, el resultado es magnífico tanto en textura como en sabor. El molde le ha dado el toque de magia que le faltaba. Gracia spor los piropos. Feliz finde 🙂

    1. Gracias Rocío! el molde lo gané en un concurso de recetas, pero es de la marca Wilton. Nunca lo he visto en ninguna tienda física, pero seguro que si buscas tiendas que lleven esta marca alguna lo tendrá o te lo podrá encargar! un besote