Hoy vamos a ver cómo preparar un bizcocho de ColaCao muy esponjoso sin horno, pues vamos a cocinarlo en la olla GM modelo D de Cecotec.
Si eres de los que desayunan un vaso de ColaCao o Nesquik (o cualquier otro tipo de cacao soluble) seguro que te va a gustar esta receta, pues este será el ingrediente principal de este bizcocho.
El resultado es un bizcocho de chocolate esponjoso con mucho sabor a ColaCao. Sin ninguna duda será perfecto tanto para el desayuno y la merienda de toda la familia.
Su elaboración es tan sencilla como mezclar todos los ingredientes y meterlo en la olla tapada hasta que esté listo. Así de fácil y espolvoreando un poco de azúcar glas por encima ya la tendremos lista para servir.
Lo bueno de cocinar el bizcocho en la olla GM de Cecotec es que es mucho más rápido y limpio que si lo hiciésemos en el horno. Pero es que además ahorramos un montón de energía, ya que el consumo eléctrico de la olla es mucho más bajo que el del horno convencional. Pero no te preocupes si no dispones de una, porque podrás adquirirla aquí a un muy buen precio, o bien cocinarlo en el horno.
¿Qué ingredientes necesitamos para preparar un bizcocho de ColaCao?
Estoy segura de que en casa tienes tosos los ingredientes que vamos a necesitar:
- Colacao, Nesquik o cualquier otro cacao soluble: será el ingrediente principal del bizcocho y lo que va a darle sabor.
- Harina: para esta receta usaremos harina de trigo común o harina todo uso.
- Azúcar blanco: para endulzar el bizcocho.
- Aceite de girasol: o cualquier otro aceite de sabor suave. Puedes sustituirlo por mantequilla derretida.
- Yogur: vamos a usar yogures naturales sin azúcar, pues no queremos aportar más dulzor o sabor al bizcocho. Si tus yogures son azucarados, agrega 2 cucharadas menos de azúcar al bizcocho.
- Levadura de repostería, impulsor químico o polvos de hornear: nos ayudará a que quede alto y esponjoso.
- Pepitas de chocolate o frutos secos: de forma opcional, podremos agregar frutos secos troceados o pepitas de chocolate a este bizcocho.
Lista completa de ingredientes, cantidades y elaboración más abajo.
¿Con qué acompañar el bizcocho de ColaCao?
Este bizcocho de colacao es un desayuno o merienda delicioso, por lo que podremos acompañarlo con un buen vaso de leche fría o caliente o una taza de bebida vegetal. Los adultos, podrán acompañarlo también con una taza de té o café.
Además, al ser un bizcocho tan fácil es perfecto para cuando tenemos invitados en casa o para preparar un pastel de cumpleaños de forma sencilla y resultona.
Vídeo de la receta paso a paso
A continuación te dejo un vídeo con la elaboración paso a paso de la receta, así no tendrás excusa para no prepararla. Aprovecho para recordarte que en mi canal de YouTube publico una nueva receta y muchos trucos todas las semanas, así que no dudes en suscribirte ya mismo. Tu apoyo es muy importante para seguir creando contenidos.
Bizcocho de ColaCao FÁCIL sin horno (en olla GM)
Ingredientes
- 6 huevos M
- 300 g azúcar
- 130 g aceite de girasol
- 2 yogures natural sin azúcar
- 380 g harina común o todo uso
- 150 g ColaCao
- 2 cditas levadura
Utensilios recomendados para esta receta
A continuación detallo algunos utensilios que he usado para esta receta y que puedes encontrar en Amazon u otros sitios (contiene enlaces de afiliado).
Elaboración paso a paso
- Para hacer el bizcocho de ColaCao, en un cuenco amplio colocamos el azúcar y los huevos y mezclamos bien con unas varillas manuales.
- Añadimos el aceite y el yogur y mezclamos muy bien.
- Con la ayuda de un colador fino o tamiz, tamizaremos la levadura y la harina antes de agregarla. De esta manera evitaremos que se formen grumos en el bizcocho.
- Cuando lo tengamos bien integrado, tamizamos también el Colacao, Nesquik o el cacao soluble escogido y mezclamos bien.
- De forma opcional podremos agregar pepitas de chocolate o frutos secos picados.
- Engrasamos muy bien la cubeta de la Olla GM con spray antiadherente, aceite o mantequilla y vertemos la masa dentro. Lo movemos un poco para que no queden burbujas de aire y la colocamos en la olla.
- Tapamos la olla y retiramos el peso de la válvula de presión. Para quitarlo solo tenemos que tirar hacia arriba.
- Programamos el menú horno a 120ºC, donde lo cocinaremos entre 80 - 85 minutos o hasta que al pincharlo con un palillo nos salga limpio.
- En este momento, colocamos la rejilla que se incluye encima y lo desmoldamos con cuidado a no quemarnos.
- Dejamos enfriar el bizcocho por completo sobre la rejilla.
- En este momento ya lo tendremos listo para servir o decorar. Para hacerlo más vistoso yo voy a espolvorearlo con azúcar glas, colocando primero una plantilla para que se quede marcado un dibujo de azúcar.
Notas
Espero que te haya gustado esta receta de bizcocho de colacao sin horno en olla GM y que te animes a prepararlo, pues queda muy esponjoso y rico de sabor.
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