Mantener una buena salud inicia con la decisión de qué comeremos en la primera hora del día, porque el desayuno es una de las comidas más importantes. Para esos días donde urgen muchas actividades pendientes la opción más ideal es tomar un batido saludable, que tienen la capacidad de aumentar nuestros niveles de energía y vitalidad. Lo mejor de todo es que no afectan nuestro peso.
Aunque parezcan que no son un alimento lo suficientemente completo, la verdad es que nos aportan gran saciedad por las múltiples frutas o verduras que se le pueden añadir. A mí me encanta aplicar varias combinaciones y las compartiré. También tienen la capacidad de equilibrar nuestro sistema digestivo y nuestro tránsito intestinal. Otro de sus mayores beneficios es que nos ayudan a eliminar toxinas por los elementos fitoquímicos y con efecto depurativo y antioxidante que contienen.
“Para que un batido resulte lo más beneficioso al máximo debe tener hojas verdes por las propiedades de la clorofila. Esta sustancia tiene una estructura molecular que es similar a la hemoglobina (la sangre) y de esta manera nuestra sangre será más rica en oxígeno. También, en unos 100 gramos de espinaca aportamos magnesio a nuestro organismo, que contribuye a la pérdida de peso, aunque en algunos casos es mejor tomarlo en suplementos», destacó Alexandra Sifuentes nutricionista y colaboradora en GUIADESUPLEMENTOS.
Opciones de batidos
Plátano con dátiles
Este es un batido que debemos preparar sin azúcar y nos aportará la energía suficiente que proviene del plátano. Al probarlo sabrás que no es necesario los edulcorantes. Además, es alto en antioxidantes así que nos ayuda a proteger el organismo.
Para prepararlo solo necesitas colocar en el vaso de la batidora los siguientes ingredientes:
- 4 tazas de bebida vegetal sin azúcar
- 4 dátiles sin hueso
- 2 plátanos congelados (aportará una textura más cremosa y será más refrescante)
- ½ cucharadita de canela en polvo (opcional)
- 1 cucharada de mantequilla de cacahuete
Higos, vainilla y leche de arroz
Otra de las bebidas saludables y que seguramente disfrutarás es la de higos, vainilla y bebida de arroz. Tan solo con mencionarlo ya causa interés, pero al probarlo te deslumbrará. Este batido es delicado y digestivo, así que será perfecto para nuestra necesidad de desinflamación.
Los higos pueden ser frescos o secos y es muy fácil de preparar, ya que sólo deberemos agregar en el vaso de la batidora estos ingredientes:
- 4 higos
- ½ cucharadita de aroma de vainilla
- 150 ml de bebida de arroz.
Batido mix
Este batido tiene varios ingredientes y el efecto que nos dejará será mayor. Al consumirlo gozaremos de todos sus beneficios. Tiene dosis de hidrato de carbono, eso quiere decir que nos dará mucha energía. Pero además nos aportará gran cantidad de fibra que provienen del mango y la fresa.
Para su elaboración, batiremos en el vaso de la batidora:
- ½ taza de mango pelado y troceado
- ½ taza de moras
- 1 taza de fresas
- 1 taza de granos de granada
- ½ taza de yogur natural sin azúcar
- 1 cucharada de semillas de chía
- 120 ml de agua
- 3 o 4 cubitos de hielo (opcional)
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