10 Oct. 2014

Focaccia con cebolla caramelizada, yogur griego y pera

Me gusta preparar masas y pasar el rato viendo como suben, vigilando a cada instante como perro pastor vigila a sus ovejas. Pero esto no es todo, también me paso el rato mirando a través del cristal del horno cómo se va dorando, contando los minutos para que pasen más deprisa y poderla tener entre […]

24 Oct. 2013

Cebollas rellenas de carne

No hay nada como pasear por un huerto, coger ingredientes de calidad e ir directamente a la cocina, y ésto es precisamente lo que me pasó con esta receta. Hacía ya mucho tiempo que me apetecía probar las cebollas rellenas de carne, por lo que cuando mi padre me ofreció unas hermosas cebollas no me pude resistir. […]

21 Abr. 2013

Lomo con bechamel de espinacas, cebolla y col

Hoy te traigo una receta un tanto diferente: lomo con bechamel de espinacas y col. Tengo que reconocer que la imagen no es muy decente, pero en ese momento no tenía la cámara a mano y la hice con el móvil, espero que de todas formas podáis verla bien. Pero dejando de lado la buena […]

17 Abr. 2013

Tortilla de patata, calabacín y cebolla

Tortilla de patata, calabacín y cebolla. Diferente, esponjosa, suave y absolutamente deliciosa. Ingredientes para una tortilla de patata, calabacín y cebolla: 2 patatas grandes, 1 calabacín mediano, 1 cebolla grande, 4 huevos, sal, pimienta, aceite de oliva, orégano y un chorrito de leche. Elaboración de la tortilla de patata, calabacín y cebolla: En primer lugar vamos […]

19 Ene. 2021

Las 20 mejores RECETAS MALLORQUINAS que tienes que probar

las mejores recetas mallorquinas

La gastronomía mallorquina se caracteriza por utilizar ingredientes frescos y de temporada, por lo que incluye una gran cantidad de verduras y hortalizas, así como carne (especialmente cordero y cerdo) y pescado. Además, nunca puede faltar un buen aceite de oliva virgen extra y una rebanada de pan «moreno» para acompañar. A continuación te dejo […]

18 Ene. 2021

Patatas rellenas de pollo y gratinadas con queso

Las patatas asadas rellenas son un vicio para cualquiera. Lo mejor de todo es que se preparan de forma muy fácil y podemos rellenarlas con cualquier cosa que tengamos en la nevera. En esta ocasión te enseñaré a elaborar patatas rellenas de pollo y gratinadas con queso ¡estoy segura de que te van a encantar! […]

11 Ene. 2021

Pechugas de pollo al horno con leche evaporada

pollo al horno con leche evaporada

Preparar pechugas de pollo al horno es muy fácil y rápido, pues con unos pocos ingredientes y una sencilla elaboración obtendremos un primer plato saludable y delicioso. Lo mejor de todo es que, siguiendo esta receta, obtendrás unas pechugas  de pollo muy jugosas y en su punto justo de cocción ¡no podrás dejar de prepararlas! […]

08 Ene. 2021

Alimentos y recetas de temporada en Enero

mandarina

Consumir productos de temporada es la clave para conseguir platos sabrosos a la vez que ahorramos dinero en nuestra compra. Pues como habrás escuchado en más de una ocasión, cuando un producto está en temporada es cuando nos ofrece mayores aromas y cantidad de nutrientes, a la vez que su precio es mucho más económico debido […]