Hummus

Hummus is the perfect recipe to surprise our guests without spending hours in the kitchen, it’s ready in less than 10 minutes! It is also a healthy dip and we can serve it with peaks of bread or raw vegetables (carrot, celery, peppers, …).

Hummus

Hummus

Ingredients for Hummus:

  • 400 gr cooked chickpeas (cold)
  • 2 tablespoons tahini
  • A pinch of salt
  • 1 small garlic
  • 1 teaspoon cumin
  • 1 teaspoon sweet paprika
  • 1 small lemon juice
  • Olive oil
  • Water from cooking the chickpeas

How to make Hummus:

Put the chickpeas, tahini, salt, garlic, cumin and lemon juice in a blender and beat until smooth puree. Add a little of the cooking water from the chickpeas and beat, we search a consistent but soft texture.

Serve the hummus on a plate, sprinkle paprika over and add a splash of olive oil.

Hummus

Isn’t yummy?
Taste it and share your foodie experience!

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  • 18 Comment

    1. Es una receta que tengo en mi lista de pendientes hace tiempo, desde luego que a ti te ha quedado de lujo, tomo nota. Besos.

      1. Seguro que te va a encantar, además es super sencilla!! muaaaks

    2. Mira que no soy muy de garbanzos, pero el hummus me encanta!! Te ha quedado de vicio 🙂

      1. Muchas gracias guapa!! un besazo 🙂

    3. Me encanta esta receta. La suelo hacer mucho para cenas.
      Un saludo 🙂

      1. Además de sencilla está muy rica!!! feliz semana! 🙂

    4. Es una estupenda receta, fácil, económica y sabrosa.

      1. Toda la razón Pedro!! Saludos y feliz semana 🙂

    5. Y yo que todavía no he probado el humus, este tuyo tiene muy buena pinta y la explicación perfecta, me lo copio haber si la hago un día de estos.
      Un besito y feliz semana.

      1. Aiii Manoli!! ya estás corriendo a prepararla, seguro que te encanta. Muaaks

    6. A mi que me encanta el humus, buenísismooooooo

    7. ¡Que buena pinta! Nunca he probado de hacer… pero con lo fácil que es y lo que me gusta,,, ¡no tengo perdón! Muchas gracias por compartirla.
      Besos
      (Por cierto….yo no es que me quede por aquí… ¡ya estaba por aquí! Jajajaja Besos guapa)

      1. Pues anímate a hacerlo, porque es mucho más saludable si lo hacemos nosotros que si lo compramos listo en el supermercado! un besazo!

    8. Tengo muuuchas ganas de probar el hummus. A ver si un día de estos me animo, porque tiene una pinta muy rica =)
      Un besote!

      1. Como ves en los comentarios ¡está riquísimo! pruébalo y me cuentas! 🙂 muaaks

    9. Me encanta, pero ademas te ha quedado fantástica me apetece meter la mano por la pantalla.
      Una delicia
      Besinos
      El toque de Belén

      1. Gracias Belén!! un besazo y feliz semana!