Goat cheese and roasted cherry tomato canape

A good appetizer is essential to start an unforgettable meal. So today I bring you an irresistible goat cheese and roasted cherry tomato canape recipe. The combination of the cheese with the roasted tomatoes is irresistible, so much so that I don’t discard cook this canape with different cheeses (blue, cured,…).

Goat cheese and roasted cherry tomato canape

In addition, we can use a flat bread or a cracker as a base, or even a vol au vent puff pastry. On this occasion I have used an oats flat bread, although for the next time I’m going to use a multi-seeds crakers to add flavor and some more color.

Goat cheese and roasted cherry tomato canape

Ingredients for 10 goat cheese and roasted cherry tomato canape:

How to make goat cheese and roasted cherry tomato canape:

First, make the goat cheese bechamel and let it cool in the fridge for 2 hours. After this time, take it out of the fridge to take the room temperature and continue with the recipe.

Then, roast the tomatoes: wash and dry it and put it in a oven plate. Add a splash of olive oil and salt and pepper to taste. Bake about 15 minutes or until roasted (tomatoes will begin to crack above) in the oven preheated to 150 ºC.

Place the cheese bechamel in a pastry bag (I used a star nozzle), place it vertically on the cracker and squeeze until have the desired cheese portion on the cookie.

Goat cheese and roasted cherry tomato canape

Finally, topped with a roasted cherry tomato and a few fresh oregano leaves.


Goat cheese and roasted cherry tomato canape

Isn’t yummy?
Taste it and share your foodie experience!

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  • 13 Comment

    1. Preciosos canapés has preparado, me han encantado lo bien que te han quedado….Bess

      1. Gracias!!! muaaks

    2. Tienen muy buena pinta y seguro que duran muy poco!! Besosss

      1. Muchas gracias!! felices fiestas 🙂

    3. Yo todavía no tengo nada claro que voy a hacer de entrante en navidad… me va a pillar el toro casi seguro si sigo así!

      1. Feliz año nuevo guapa!! gracias por visitarme 🙂