Galletas de chocolate con ojos para Halloween, receta fácil

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Si buscas una receta perfecta para servir en la noche de Halloween estas galletas de chocolate con ojos de caramelo te van a encantar. Con sabor y textura de brownie, estas galletas de chocolate serán un éxito asegurado en tu fiesta de Halloween.

Preparar estas galletas con ojos es muy fácil, por lo que podrán hacerlas incluso los más pequeños de la casa. Además de pasar un rato de lo más entretenido, serán la merienda perfecta para la noche de las brujas.

Para hacer estas monstruosas galletas de chocolate usaremos ojos de caramelo. Pero teniendo en cuenta que no todos tienen la misma facilidad para encontrarlos y que la mayoría de los ojos de caramelo que venden suelen ser blancos, te enseño a hacer tus propios ojos comestibles con solo un puñado de lacasitos y un rotulador de tinta comestible especial para repostería.

Además te he preparado un vídeo en el que te enseño paso a paso cómo preparar galletas de chocolate muy fáciles para Halloween. Así que no dudes en verlo, dejarme un me gusta y suscribirte a mi canal ¡es totalmente gratis!

Si estás buscando recetas de halloween, aquí te dejo otras ideas que seguro te ayudarán a montar una fiesta de miedo:

Vídeo paso a paso

Galletas de chocolate con ojos para Halloween, receta fácil

Cómo hacer galletas de chocolate para Halloween de forma fácil y rápida. Receta perfecta para hacer con niños.
Servings 20 galletas
Prep Time15 mins
Cook Time10 mins
Tiempo de reposo15 mins
Total Time40 mins
Course: Dessert
Cuisine: Americana
Keyword: Chocolate, Easy, Cookies, Halloween

Ingredients

  • 125 g mantequilla a temperatura ambiente
  • 200 g azúcar
  • 1 huevo
  • 250 g harina de repostería
  • 100 g cacao en polvo
  • 1 cdita bicarbonato de sodio
  • 2 cda leche
  • Ojos de caramelo o lacasitos y un rotulador negro de tinta comestible para los ojos

Instructions

  • Batimos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar.
  • Cuando estén bien integrados, añadimos la vainilla en pasta y el huevo. Mezclamos bien y de vez en cuando vamos despegando la masa que se queda en los lados del cuenco de la amasadora, así nos aseguraremos de conseguir una masa homogénea y sin grumos.
  • Añadimos también el bicarbonato, el cacao y la harina.
  • Finalmente añadimos la leche y mezclamos muy bien.
  • Cuando tengamos una masa homogénea que se puede manipular con las manos, vamos formando bolitas de masa y las aplastamos ligeramente.
  • Colocamos las galletas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno y las llevamos al congelador durante 15 minutos.
  • Pasado este tiempo, las llevamos directamente al horno precalentado a 180 ºC, con calor arriba y abajo y las horneamos durante 12 minutos.
  • Si no hemos conseguido los ojos de caramelo, aprovechamos el tiempo en que las galletas están en el congelador o en el horno para hacerlos. Con un rotulador de tinta comestible especial para repostería, dibujamos un punto en el centro de cada lacasito.
  • Inmediatamente, las sacamos del horno y colocamos los ojos en las galletas todavía calientes. A medida que se enfríen irán endureciendo y los ojos quedarán sujetos.

Notes

Puedes comprar los ojos de caramelo ya listos, pero si no los encuentras hazlos tú mism@ de forma muy fácil con unos lacasitos de colores y un rotulador de tinta comestible.
Es importante ser muy rápidos a la hora de colocar los ojos en las galletas justo cuando las saquemos del horno. Una vez que las galletas se hayan enfriado, endurecerán ligeramente y ya será imposible fijarlas.
Esta es una receta en la que pueden participar los niños. Les encantará darle forma a las galletas y dibujar los puntos sobre los lacasitos para elaborar los ojos. Pero debemos ir con mucho cuidado a que no se quemen a la hora de colocar los ojos sobre las galletas, por lo que es recomendable que este paso lo lleve a cabo un adulto.

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